3 min.
W święta wolisz jeść ciasteczka niż ciasta? Wypróbuj przepis Anny Lewandowskiej!

Źródło: Anna Lewandowska/Instagram
Najnowsze
28.02.2021
Wiecznie jesteś głodna? Sprawdź, jak łatwo sobie z tym poradzić
28.02.2021
Martwi cię słaba przemiana materii? Oto, co może być przyczyną
28.02.2021
Przepis na zakwas pszenny. Niezawodny i bardzo prosty!
27.02.2021
Warstwowy pudding chia. Doskonale wpływa zarówno na ciało jak i umysł
26.02.2021
Negatywnie wpływa na odporność, zaśluzowuje, zwiększa produkcję insuliny? Fakty i mity dotyczące nabiału
Ania Lewandowska tym razem zaprezentowała przepis, który świetnie sprawdzi się w czasie okołoświątecznym. Te kruche ciasteczka możesz podgryzać, pakując prezenty dla bliskich lub poczęstować nimi rodzinę podczas Wigilii.
Spis treści
Kruche ciasteczka z cynamonem: przepis Anny Lewandowskiej
Słodkości proponowane przez Anię Lewandowską są oczywiście bezglutenowe, a ich przygotowanie nie powinno sprawić problemu nawet komuś, kto dopiero zaczyna swoją przygodę z pieczeniem. Do ich wykonania potrzebujesz tylko kilku prostych składników. Ania poleca te wypieki jako dodatek do rozgrzewającej herbaty. Możesz też zapakować je w piękne pudełko, obwiązać wstążeczką i podarować komuś w świątecznym prezencie.
Składniki:
- 100 g mąki gryczanej
- 100 g mąki kukurydzianej
- 100 g cukru kokosowego
- 100 g masła klarowanego
- 1 jajko
- szczypta cynamonu
Sposób przygotowania:
Wymieszaj wszystkie składniki. Zagnieć ciasto i następnie odstaw je do lodówki na 30 minut. Po upływie tego czasu wyjęte z lodówki ciasto rozwałkuj i wykrawaj ciasteczka za pomocą foremek. Ciasteczka piecz w temperaturze 180°C przez około 25 minut.
Gotowe! Słodkości najlepszy smak osiągają dzień po upieczeniu.
Cynamon – dlaczego warto go jeść?
Cynamon zyskał w Polsce dużą popularność stosunkowo niedawno. Ta egzotyczna przyprawa znana była już w czasach starożytnych – w Egipcie stosowano ją do… mumifikacji i robienia kadzideł.
Dzisiaj cynamon ma przede wszystkim zastosowanie w kuchni. Jest termogenikiem, czyli substancją przyspieszającą spalanie tłuszczu, więc poleca się go osobom stawiającym na zdrowe odchudzanie. Swoje właściwości zdrowotne przyprawa zawdzięcza przede wszystkim aldehydowi cynamonowemu. Wykazuje on działanie antynowotworowe, nadaje też przyprawie charakterystyczny zapach.
Z kolei inna zawarta w cynamonie substancja – epikatechina – wspomaga leczenie chorób neurodegradacyjnych. Ze względu na swoje właściwości rozgrzewające cynamon nierzadko dodaje się do zimowych herbat czy – jak w przypadku przepisu Ani Lewandowskiej – wypieków.
Zobacz także
Poleć artykuł koleżance
Podoba Ci się ten artykuł?
Tak
Nie
Powiązane tematy:
Polecamy

10.01.2021
„Bardzo chciałabym, aby każda z nas posiadła podstawową umiejętność tworzenia ziołowych lekarstw” – mówi Ruta Kowalska, zielarka

30.12.2020
Zdrowsze grzechy żywieniowe. Jak wybrać najzdrowsze chipsy?

25.12.2020
Lara Gessler: Jeśli coś daje początek życiu, jest zalążkiem – to siłą rzeczy musi być wyposażone w bardzo wiele cudownych właściwości

24.12.2020