Zdrowe odżywianie

Co chwila słyszymy o nowym produkcie – zbawcy, który ma nas oczyścić, przywrócić młodzieńczy blask, i być panaceum na wszystkie zdrowotne bolączki. Prawda jest taka, że nie wystarczy dorzucić do codziennego menu jednego superskładnika. Zdrowe odżywianie to suma wiedzy i codziennych, rozważnych wyborów. I tego, co dodamy, i co odejmiemy. Dotyczy w równym stopniu tak ugruntowanych w naszej kuchni składników jak cukier i sól, co kulinarnych nowinek, jak spiruliny, chlorelle i cała reszta zielonej ekipy. W tym dziale przyglądamy się naszym nawykom, rozprawiamy z mitami, i szukamy złotego środka między jedzeniem dla samego jedzenia – a odżywianiem się dla zdrowia.

Najnowsze

Polski sernik na podium w rankingu Taste Atlas - tu wersja z dodatkiem malin i na kruchym spodzie

Polski deser najlepszym na świecie. Czym zaskarbił sobie serca krytyków?

Dziewczynka je zupę przy stole

„Zjedz zupkę, bo mamusi będzie przykro” – mówisz tak do dziecka? „Nie tędy droga” – ostrzega psycholożka

„Lepsza od rewolucji będzie dieta szyta na miarę”, na zdjęciu kobieta w kuchni /fot. Getty Images

„Lepsza od rewolucji będzie dieta szyta na miarę”. Klaudia Łakoma i Arkadiusz Matras mówią nam o tym, jak się nie dać insulinooporności

Artykuł sponsorowany
Artykuł sponsorowany
Zalety diety wegetariańskiej, na zdjęciu: pojemnik na lunch z warzywnym obiadem /fot. Adobe Stock

Zalety wegetarianizmu – dlaczego warto ograniczyć mięso?

Pączki z lukrem i skórką pomarańczową na talerzach. Wokół lezą płatki róży

„Delektuj się pączkiem w trakcie spaceru”. Dietetyczka radzi, jak zdrowo przetrwać tłusty czwartek

Michał Korkosz, Rozkoszny

Michał Korkosz „Rozkoszny”: „Jedzenie stało się częścią naszej kultury. My, Polacy, też już traktujemy je jako nasze niematerialne dziedzictwo”

Sok z kiszonych buraków ma same zalety. Warto go przygotować, zwłaszcza teraz

śniadanie

„Nie” dla parówek i croissantów na śniadanie. Czego jeszcze nie warto jeść na czczo?

Franz van Mieris Młodszy, "Vertumnus i Pomona"

JEŚĆ CZY BYĆ: Jak ludzie przestali polować, a zaczęli biesiadować – historia zboża

Annibale Carracci The Butcher’s Shop

JEŚĆ CZY BYĆ: Od steku z mamuta po udko z probówki – historia mięsa

WIdok na dwie drewniane łyżeczki, w których jest sól. Dwa rodzaje soli - kuchenna i morska. Wszytsko na ciemnym tle.

Właściwości soli. Czy taki diabeł straszny jak go malują?

Willem Claesz-Heda, "Breakfast table with blackberry pie"

JEŚĆ CZY BYĆ: Można było stracić za niego głowę lub otrzymać go w spadku – słodko-gorzkie oblicze cukru

Domowy sorbet, czyli deser w zdrowym wydaniu. Jak go zrobić?

Papier do pieczenia to niezwykle praktyczny i nieodzowny element niemal każdej kuchni - na zdjęciu kobieta wkłada blachę do piekarnika, na papierze do pieczenia ułożone są pierniki - Hello Zdrowie

Nigdy nie używaj papieru do pieczenia w ten sposób. Ten błąd jest szkodliwy dla zdrowia

Bób – pożywny dodatek do obiadu. Jakie właściwości w sobie skrywa?

Cukier brązowy to nie zawsze cukier trzcinowy. Jakie są różnice?

Nasiona chia – ziarenka mocy

Nasiona chia — bogactwo składników odżywczych. Co zawierają w sobie?

Przechowywanie przypraw. Czy ma to znaczenie, gdzie się je trzyma?

Dynia - królowa jesieni

Dynia – warzywo idealne na jesień. Co można z niej przyrządzić?

Fitosterole roślinne – pomoc w walce z cholesterolem. Czym one są?

Dzieci w wieku szkolnym piją coca-colę i jedzą pizzę - Hello Zdrowie

Alarmujące wyniki badań. Dzieci pijące colę mają zwiększoną skłonność do sięgania po alkohol

Przemyslaw Matras / archiwum prywatne

„Bardzo wielu pacjentów nabywa niedożywienia w szpitalu. Są oddziały, gdzie niedożywienie sięga 80-90 proc.” – alarmuje dr Przemysław Matras z Polskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego

Czy cukrzyk może pić kawę? Jak wpływa ona na poziom glukozy?

Ciasta bezglutenowe – alternatywa dla słodkich klasycznych wypieków

Napój nawadniający

Domowy izotonik – sposób na nawodnienie organizmu. Jak go wykonać?

Młody jęczmień – panaceum na wszystkie dolegliwości?

Na co pomaga olej z wiesiołka? Ma rozmaite właściwości

Dwa kubki z napojem, szklanka miodu, imbir, słoik przypraw, cytryna. Wszystko razem stoi na stole

Dopada cię choroba? Skorzystaj ze sprawdzonych domowych sposobów na przeziębienie

Materiały promocyjne
Materiały promocyjne
Niezbędne składniki zdrowej diety

Zdrowe odżywianie – 10 zasad prawidłowego odżywiania

Prebiotyki oraz ich znaczenie dla organizmu ludzkiego

Prebiotyki. Jak skutecznie i zdrowo karmić swoją mikrobiotę?

Najlepsze zioła na odchudzanie. Po które warto sięgać? 

krowa mleczna

Alergia pokarmowa – po tym ją rozpoznasz. Jakie badania wykonać?

Soki warzywne idealne na jesień! Korzyści zdrowotne i przepisy

Kawa - obniża ryzyko zachorowania na cukrzycę, depresję, dodaje energii.

Kawa – właściwości tego czarnego napoju są niezastąpione

Katarzyna Głowińska / archiwum prywatne

„Chodzę do ginekologa tylko, kiedy naprawdę muszę. Nie chcę usłyszeć komentarza w stylu: ten fotel pani nie udźwignie” – mówi Katarzyna Głowińska

Ryż w woreczkach

Zaburza płodność, sprzyja nowotworom, obniża odporność. „99 proc. Polaków jest zatrutych” – alarmuje EEA

rzodkiew, brokuł, marchew, sałata

Dieta na odporność – co jeść, aby wzmocnić organizm i nie chorować?

wielkanocne jedzenie

Co jest dobre na trawienie? Sprawdzone sposoby na niestrawność

Katarzyna Błażejewska-Stuhr /fot. archiwum prywatne

Katarzyna Błażejewska-Stuhr: Istnieje plan żywieniowy, dzięki któremu w 2050 roku moglibyśmy wyżywić wszystkich mieszkańców Ziemi, jednocześnie nie niszcząc planety

Barbie pasta, czyli przepis na pyszny makaron z kremowym sosem z buraka

Internet zwariował na punkcie Barbie pasty! Zastosuj kilka trików, aby stworzyć zdrowy i smaczny posiłek

Syrop z czosnku – właściwości, przeciwwskazania, przepis

Człowiek przygotowuje się do zjedzenia smażonej ryby z frytkami

Po czym poznasz, że ryba nie nadaje się do jedzenia?

para w kuchni

Czy dieta na płodność działa? Produkty zwiększające płodność

Miska z aronią

Jakie właściwości ma aronia? Pomysły na przetwory z aronii

żurawina

Czym jest polskie superfoods? Zamienniki egzotycznej superżywności

Na zdjęciu talerz pełen wegetariańskich smakołyków- HelloZdrowie

Stosujesz dietę roślinną? Chronisz nie tylko środowisko, ale także własne zdrowie

Jakie działanie ma lipa? Właściwości i zastosowanie lecznicze

tabletka na dłoni

Jaką funkcję pełni cynk w organizmie? Źródła cynku w diecie