Wegańskie pralinki – zdrowsze niż klasyczne, mają znacznie mniej cukru

Praliny są smacznym smakołykiem, jednak o dużej zawartości cukru. Skorzystaj z naszego przepisu na zdrowe wegańskie praliny.

Zdrowe pralinki zrobisz w maksymalnie pół godziny. Dobra wiadomość jest taka, że warto przygotować większą ilość pralinek, przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce i zajadać, kiedy tylko dopadnie cię ochota na coś słodkiego. Równie dobrze możesz je ze sobą zabrać do pracy, na spacer, zjeść po treningu. Dlaczego taka przekąska jest superzdrowa? Bo składa się głównie z orzechów – możesz wybrać te, które lubisz najbardziej. Każde się świetnie sprawdzą.

Orzechy zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy, błonnik i białko. Oprócz tego różne ważne minerały jak fosfor, potas czy cynk. Poza tym wzmacniają układ nerwowy i dobrze wpływają na pracę mózgu. Regularne ich spożywanie może uchronić przed zachorowaniem na cukrzycę. Jednak nie można się nimi objadać bez opamiętania, bo są tuczące. Gwarantujemy, że dzięki takim dodatkom jak syrop z agawy, kakao, skórka  z pomarańczy czy wiórki kokosowe już po kilku pralinkach poczujesz sytość i zaspokoisz głód na słodkości. Zamiast wiórków czy kakao możesz dodać sezam albo mak.

Dobra wiadomość dla osób niejedzących produktów odzwierzęcych – nasze pralinki są wegańskie!

Wegańskie pralinki – składniki:

– 200 g różnych orzechów
– kilka łyżek syropu z agawy
– 3-4 łyżki kakao
– 3-4 łyżki płatków migdałowych albo wiórków kokosowych
– skórka starta z połowy pomarańczy

Wegańskie pralinki – przygotowanie:

Orzechy podpraż na patelni i zmiksuj na grubą mąkę. Podgrzej syrop z agawy. Dodaj do zmiksowanych orzechów (masa powinna lekko kleić się do dłoni).

Zdjęcie: masz.talerz

Zetrzyj skórkę z pomarańczy

Zdjęcie: masz.talerz

i połącz składniki w całość.

Zdjęcie: masz.talerz

Uformuj kulki i wstaw do zamrażalki na ok. 10 minut.

Zdjęcie: masz.talerz

Obtocz pralinki w kakao albo wiórkach kokosowych.

Zdjęcie: masz.talerz

Gotowe!

masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni.