Przejdź do treści

Sezon na truskawki w pełni. Oto przepis na pyszne bułeczki z tymi owocami

Zdjęcie: Clem Onojeghuo / Unsplash
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
6 rzeczy, które spowalniają metabolizm
Martwi cię słaba przemiana materii? Oto, co może być przyczyną
Przepis na zakwas pszenny. Niezawodny i bardzo prosty!
Warstwowy pudding chia. Doskonale wpływa zarówno na ciało jak i umysł
Negatywnie wpływa na odporność, zaśluzowuje, zwiększa produkcję insuliny? Fakty i mity dotyczące nabiału
Ból brzucha, wzdęcia, uczucie pełności? To mogą być objawy nietolerancji laktozy

Truskawki same smakują idealnie. Ale to doskonały owoc także do wypieków! Przetestujcie scones – bułeczki z truskawkami rodem z Wielkiej Brytanii, którymi Brytyjczycy zajadają się podczas tea time. Palce lizać!

Truskawki. W sezonie babcie przygotowują z nich przetwory na zimę, kochankowie zachwycają się ich smakiem w towarzystwie szampana, prawdziwe łasuchy nie odmówią truskawkowo-czekoladowym deserom. A młodzież swój podziw do owocu przekłada na niezliczoną ilość zdjęć na instagramie. To prawda, na punkcie truskawek szaleje cały świat.

5 produktów, które pomogą przetrwać upały

Powód może być tylko jeden ‒ ten słodko-kwaśny owoc jest pyszny i przypomina nam to, co najmilsze; dzieciństwo i gorące wakacyjne słońce. Sezon na truskawki w pełni. Czy może być coś lepszego niż rozpoczęcie dnia od zjedzenia pysznych truskawek? Pomysłów na truskawkowe śniadanie jest mnóstwo. Ameryka ma swoje ukochane bajgle, Francja croissanty, scones to wypiek bardzo popularny w Wielkiej Brytanii. Trzymam kciuki, by te słodkie bułeczki dostały swoje pięć minut również w Polsce. Są pyszne i bardzo proste w przygotowaniu!

truskawki wypieki - przepis

Zdjęcie: Alicja Rokicka

Scones – bułeczki z truskawkami – składniki

– 2 szklanki mąki
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia/sody lub drożdży suszonych
– 2 łyżki cukru pudru
– 3 łyżki margaryny roślinnej
– 2 łyżki oleju rzepakowego
– szczypta soli
– parę twardych dojrzałych truskawek
– 1/2 szklanki mleka roślinnego lub wody
– brązowy cukier do posypania

Scones – bułeczki z truskawkami – przygotowanie:

Przesyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder i sól do miski. Dodaj margarynę i olej. Zacznij wyrabiać ciasto. Powoli dodaj mleko roślinne. Ciasto powinno być zwarte i lekko lepić się do palców.

Truskawki umyj, osusz i odetnij zielone końcówki. Pokrój w kostkę. Dodaj do ciasta i delikatnie wmieszaj w masę. Ważne, by kawałki truskawek zostały w całości.

Przełóż ciasto na oproszoną mąką stolnicę. Delikatnie rozciągnij je po blacie. Nie wałkuj! Ciasto ma być grube na 2‒4 cm. Możesz pokroić je nożem na trójkąty lub wyciąć koła za pomocą szklanki.

Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Przełóż przygotowane bułeczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posyp każdą bułeczkę brązowym cukrem. Piecz 20‒30 minut, aż bułeczki urosną i się zarumienią.

Podawaj same, z masłem lub ulubioną konfiturą.

Alicja Rokicka ‒ blogerka, wariatka, roślinna mądrala. Prowadzi popularnego bloga Wegan Nerd promującego kuchnię roślinną. Współpracuje z nowojorskim kwartalnikiem „Chickpea Magazine”.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Detoksowa zupa miso z warzywami – Japończycy wiedzą co dobre. Spróbuj i ty!

Jabłka w cieście naleśnikowym. Idealna propozycja na śniadanie

Zimno za oknem? Zatem idealna będzie rozgrzewająca zupa z soczewicy

Prezent na walentynki? Czekolada!

Prezent na walentynki? Dlaczego nie czekolada? Zróbcie ją wspólnie!

Przepis na złotą owsiankę z migdałami i cytrusami

Mamy przepis na pączki nietłuściochy!

Tłusty czwartek. Mamy przepis na pączki nietłuściochy!

Pasta z fasoli. Polski hummus idealny na śniadanie

Morelowe batoniki mocy

Wegański twarożek ze słonecznika. W sam raz na śniadanie

Tłuszcze na dzień dobry, czyli jak dać sobie kopa energetycznego na śniadanie?

Bruschetta z serem halloumi

Bruschetta z serem halloumi – oto prawdziwe śniadanie mistrzów

Zupa orzechowa idealna na zimę. Prosta, łatwa i zdrowa

Jogurt domowy

Domowy jogurt – jak zrobić. Przepisy na domowy jogurt

Śniadanie, które szkodzi

Parówki, dosładzane serki i inne, czyli czego nie podawać dziecku na śniadanie

Pancakes

Pancakes orkiszowo-orzechowe. Rozkosz dla podniebienia!

Mężczyzna polewa pankejki sosem

Słodkie i zdrowe: pancakes z herbatą matcha

18 przepisów na królewskie śniadanie. Dla każdego coś dobrego!

śniadanie

„Nie” dla parówek i croissantów na śniadanie. Czego jeszcze nie warto jeść na czczo?

Koktajl na kaca

Trudny początek nowego roku? Oto koktajl na kaca

Przepis na szaszłyki z krewetkami. Sylwestrowa przekąska na piątkę!

Wegańskie przekąski na sylwestra. Pokochają je nawet nieweganie!

6 sposobów na poprawę trawienia bez wyrzeczeń

kompot z suszu

Kompot z suszu – dlaczego warto go pić?

Pełnoziarnisty wieniec makowy. Pełen mikroelementów i witamin

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 przepisów dla miłośników awokado

chleb

Jedzenie, które udaje zdrowe. Poznaj listę 10 spożywczych kameleonów

Jesz błonnik, ruszasz się i pijesz dużo wody, a mimo to cierpisz na zaparcia? Powody mogą być mniej oczywiste

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

Sposoby na wzdęcia

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

Dieta Ewy Dąbrowskiej – tak czy nie?

Na jakim tłuszczu smażyć?

Najzdrowszy olej do smażenia? Masło czy inny tłuszcz?

5 największych kuchennych mitów

Dlaczego łamią się paznokcie?

Dlaczego łamią się paznokcie i jak temu zaradzić?

oliwa

Wysoki cholesterol? Oto 6 produktów obniżających cholesterol