Zapasy w lodówce? Sprawdź, jak je wszystkie wykorzystać
![Tekst o sposobach na wykorzystanie lodówkowych zapasów. Na zdjęciu: Ręka sięga po pojemnik z płatkami śniadaniowymi - HelloZdrowie](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2020/07/image-from-rawpixel-id-435607-jpeg-1140x760.jpg)
Robienie zapasów nie jest niczym złym… dopóki jesteś w stanie je wszystkie wykorzystać. W sytuacji, kiedy zaczyna ich być po prostu za dużo, możesz mieć problemy ze zużyciem wszystkiego, co czeka w lodówce. Nie musisz jednak wyrzucać jedzenia. Podpowiemy ci, jak trzymać zapasy pod kontrolą i wykorzystywać je na bieżąco.
Marnowanie żywności to poważny problem, z którym w mniejszym lub większym stopniu ma do czynienia każdy z nas. Na szczęście można marnowania uniknąć, jeśli będziemy mądrze rozporządzać swoimi zapasami. Jak wykorzystywać to, co mamy, tak, aby nie generować odpadów?
Zapasy w lodówce – jak je wykorzystać?
- Zaplanuj resztki jako część posiłku
Resztki nie muszą od razu trafiać do kosza na śmieci, pozostałości wielu posiłków możesz z powodzeniem wykorzystać dalej, do zrobienia pełnoprawnych dań. Zostało ci trochę pieczonego kurczaka? Z resztek mięsa możesz przygotować pastę do smarowania na pieczywo, dodać do tortilli, wrzucić do sałatki albo zupy. Podobnie wykorzystać możesz wiele rzeczy. Jeśli chcesz, to możesz zbierać nawet obierki warzyw, a następnie dorzucić je do garnka z rosołem czy inną zupą. Takie planowanie nie wymaga wiele pracy, po prostu na bieżąco sprawdzaj, co zostało ci w lodówce.
- Dania typu “czyszczenie lodówki” to twój sprzymierzeniec
Co mają wspólnego dania z makaronem, leczo, omlety i słone tarty? Są to dania typu “czyszczenie lodówki”, które można przygotować ze składników, których musisz szybko zużyć. Dzięki czyszczeniu lodówki pozbędziesz się pojedynczych porcji i kawałków, których nie możesz zużyć w żaden inny sposób. Szukasz inspiracji? Daj się ponieść fantazji i zawartości twojej lodówki, a na pewno przygotujesz pyszny i pożywny obiad bez marnowania jedzenia. Wielkie czyszczenie lodówki z resztek najlepiej zrobić przed zakupami, dzięki temu na pewno nie kupisz produktów, które już masz w domu.
- Zamroź nadmiar warzyw i owoców
Kupiłaś zbyt wiele warzyw i owoców? Czas je zamrozić! Mrożenie to doskonała metoda na bezpieczne przechowywanie żywności nawet przez bardzo długi czas. Mrozić można praktycznie wszystkie owoce i warzywa, a następnie wykorzystać je później. Możesz je mrozić oddzielnie, jak i przygotować sobie gotowe mieszanki do zupy albo mieszankę ulubionych owoców na koktajl. Dzięki temu nie tylko nie wyrzucisz jedzenia, ale także zaoszczędzisz czas podczas gotowania.
- Regularnie sprzątaj w szafkach kuchennych
Jak ma się sprzątanie do tego, aby nie marnować żywności? Dzięki porządkom możesz na bieżąco sprawdzić, ile jedzenia jeszcze masz, co przeznaczyć do szybkiego jedzenia, a co jeszcze może poczekać. Dobrym pomysłem jest ustawienie w szafce produktów według daty przydatności do spożycia, dzięki temu łatwiej będzie zużyć te, które powinnaś szybciej zjeść.
- Kup pakowarkę próżniową
Inwestycja w pakowarkę próżniową to doskonały pomysł, jeśli nie chcesz marnować żywności. Pakowarka pozwala na bezpieczne zapakowanie gotowych posiłków, jak i surowych produktów, w celu przedłużenia ich daty ważności do spożycia. Odsysa powietrze, dzięki czemu jedzenie dłużej zachowuje świeżość.
- Nie wyrzucaj czerstwego chleba
Kupiłaś za dużo chleba i sczerstwiał, zanim go użyłaś? Nie musisz go wyrzucać! Czerstwy chleb można wykorzystać na wiele sposobów, na przykład:
- zostaw pieczywo w przewiewnej materiałowej lub papierowej torbie, poczekaj aż wyschnie, a następnie zetrzyj go na tarce – bułka tarta gotowa;
- pokrój chleb na kawałki, wrzuć do piekarnika lub na patelnię grillową i poczekaj, aż zrobi się chrupiący – takie grzanki dorzucić możesz do sałatek czy zup;
- kawałki chleba obtocz w jajku i usmaż na patelni;
- z czerstwego chleba możesz zrobić też bruschettę.
- Z owoców zrób ciasto
Jeśli masz dużo owoców, które są już bardzo dojrzałe, czas na ciasto! Nie musisz wymyślać nic skomplikowanego, proste ciasto tarte z owocami lub drożdżówka będą dobrym wyborem. Dzięki temu owoce się nie zepsują, ciasto będzie słodkie nawet bez użycia dużej ilości cukru, a ty i twoja rodzina na pewno zjecie je ze smakiem.
Źródło: huffpost
Polecamy
![na zdjęciu: mama i córka szykują drugie śniadanie do szkoły. Tekst o posiłkach do śniadaniówki /fot. materiały Sodastream](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/08/sodastream-jakie-napoje-i-napoje-do-szkoly-tytulowa-offsite-1200x800-1-850x567.jpg)
Jakie napoje i jedzenie do szkoły warto przygotować dla dziecka?
![na zdjęciu: sos czosnkowy, tekst o sosach do dań z grilla i nie tylko /fot. Adobe Stock](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/04/sos-czosnkowy-adobestock-850x544.jpg)
Najlepsze sosy do dań z grilla — nie tylko sos czosnkowy
![Kobieta z miseczką sałatki warzywnej- Hello Zdrowie](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/04/adobestock_471632822-kopia-850x468.jpg)
Chcesz stosować „naturalny” Ozempic? Te produkty jedz na końcu
![Dwie miski z daniami z białym ryżem](https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2024/04/adobestock_309019434-kopia-850x519.jpg)
Lekarka przestrzega przed częstym jedzeniem białego ryżu. Może się to skończyć chorobą Beri-Beri
się ten artykuł?