Go to content

Najlepsza dieta świata jest prosta. Katarzyna Błażejewska-Stuhr: „Jedzenie powinno nas odżywiać”

Ten odcinek to nie kolejna lista porad dietetycznych, ale szczera rozmowa o relacji z jedzeniem i ciałem. Taka, która może naprawdę coś zmienić w naszych głowach. Katarzyna Błażejewska-Stuhr, dietetyczka kliniczna i psychodietetyczka, autorka książki „Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością?” przekonuje, że często „zapominamy o podstawowej, pierwotnej funkcji jedzenia, jaką jest to, że ono powinno nas odżywiać”.

Posłuchaj podcastu Udostępnij
Wysłuchasz w 66 min
Posłuchaj podcastu

Posłuchaj nas również na:

Rozdziały tego podcastu

Intro Hello Zdrowie Podcasty
Początek rozmowy, powitanie i przedstawienie rozmówczyni.
Skąd się bierze nasza niezdrowa relacja z jedzeniem?
Wpływ wychowania i "kultury wstydu" na to, jak traktujemy jedzenie.
Jakie kanapki dostawała Katarzyna Błażejewska-Stuhr do szkoły?
Jak jedzą pracownicy korporacji i jak oderwanie od rytmu natury wpływa na ich zdrowie?
Dlaczego "tyjemy z powietrza"? "Nasze ciało jest tak zaprojektowane, że musi magazynować energię w stanie zagrożenia".
Dlaczego tak trudno nam schudnąć? Najczęściej popełniane błędy żywieniowe.
Najlepsza dieta świata, która sprzyja sylwetce i zapobiega nowotworom. "To jest takie proste".
"Osoby chorujące na otyłość są również pacjentami niedożywionymi".
"Badania pokazują, że wiele kobiet kiedy schudły, były najnieszczęśliwsze w życiu".
"Niech jedzenie nas odżywia, a my czerpmy z życia w innych aspektach".
Co jedzą pacjenci stosujący Ozempic? "Za kilka lat będziemy mieli potworną epidemię chorób niedoborowych".
Jedzenie jako nagroda i jako pociecha. "Nauczono nas tego w dzieciństwie".
"Szuflada grzechu" z chipsami i ptasim mleczkiem, czyli jedzenie w poczuciu winy. Jak nie zjeść wszystkiego na raz?
Jedzenie jako kara. "Cały czas szukamy w sobie wad".
Głód emocjonalny a głód fizyczny. Dlaczego warto czasem poczuć głód?
Przyszłość żywienia: owady w diecie.
Dlaczego powinniśmy się bać raczej parówek niż mąki ze sproszkowanymi świerszczami?
Podsumowanie i pożegnanie.

W rozmowie z Karoliną Wierzbińską tłumaczy, skąd się bierze niezdrowa relacja z jedzeniem. Wyjaśnia, dlaczego warto czasem po prostu poczuć głód i mówi o postrzeganiu jedzenia jako kary, pocieszenia i nagrody. Gościni Hello Zdrowie Podcasty krótko odnosi się też do kwestii tego, czy bardziej powinniśmy się bać mąki ze świerszczy, czy może jednak… parówek.

Rolki



Powiązane tematy:

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.