Przejdź do treści

Olej palmowy? „Nieetyczny, zły i trzeba go unikać” – piszą eksperci z „Czytamy Etykiety”

istockphoto.com
istockphoto.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Tahini – jak zrobić i do czego wykorzystać pastę sezamową?
Kawa bezkofeinowa – czym jest, smak. Kawa w ciąży i podczas laktacji
Pasta kanapkowa na zimne dni – z pieczonej papryki
Cykoria – właściwości, jak przyrządzić. Inulina z cykorii
Olej z pestek granatu – właściwości i przeciwwskazania

„Olej palmowy ma negatywny wpływ na nasze zdrowie” – piszą eksperci z popularnej strony „Czytamy etykiety”. Post o tym składniku pojawił się na oficjalnym koncie żywieniowców jako odpowiedź do próśb użytkowników o mocniejsze zaznaczanie oleju palmowego w badanych składach produktów. Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z jego szkodliwości. 

„Czytamy etykiety”

„Czytamy etykiety” to serwis, którego właścicielką jest Agnieszka Pocztarska, absolwentka Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie ze specjalizacją Żywienie Człowieka z Dietetyką.

Jak sama o sobie pisze: „Jestem takim samym konsumentem jak ty i na swoim przykładzie udowadniam, że można zmienić swoje nawyki żywieniowe, wybierać produkty z dobrym składem i dokonywać świadomych wyborów. Obserwuję i słucham czytelników serwisu i każdym działaniem staram się pomóc w codziennych decyzjach zakupowych naszych społeczności”.

„Wszyscy lubimy wiedzieć, co jemy i jak to jedzenie wpływa na nasz organizm. Niestety, nie każdy ma czas i wiedzę, aby móc dobrze wybrać. Dlatego my każdego dnia analizujemy etykiety i przyglądamy się z bliska składom produktów w polskich sklepach – dla WAS! Naszą wiedzą i doświadczeniem chcemy dzielić się z Wami, a jednocześnie ułatwiać codzienne wybory zakupowe” – czytamy na oficjalnej stronie.

Żywieniowcy są też aktywni w mediach społecznościowych. Ich konto na Instagramie obserwuje 176 tys. osób. W ostatnim ze swoich postów eksperci zajęli się tematem oleju palmowego, który znajduje się w składach wielu produktów żywnościowych.

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Post udostępniony przez Czytamy etykiety (@czytamyetykiety)

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Olej palmowy – co warto o nim wiedzieć?

„Olej palmowy (ten utwardzony, stosowany przez większość producentów ze względu na niską cenę), ma negatywny wpływ na nasze zdrowie! Przede wszystkim ze względu na wysoką ilość izomerów trans, które zwiększają ryzyko chociażby miażdżycy, podwyższają poziom cholesterolu, zaburzają funkcjonowanie wielu narządów, mogą wpływać na wzrost masy ciała i mają wiele innych negatywnych konsekwencji.

Pamiętajcie jednak, że tłuszcz palmowy występuje także w produktach w postaci nieutwardzonej. Oba rodzaje jednak tak samo negatywnie wpływają na klęskę ekologiczną. Jeśli jest on utwardzany, producent musi wyraźnie to zaznaczyć na liście składników… Ale tym razem ja nie o tym tylko!

Ten tani i popularny, a zarazem destrukcyjny dla środowiska składnik, znajdziesz w większości produktów, takich jak: słodycze, dania gotowe, kostki bulionowe, zupy i sosy w proszku, masło orzechowe, pieczywo, mydło, kosmetyki.

Raport Greenpeace ujawnił, że koncern Mondalez, znany ze sprzedaży produktów marek takich jak: Cadbury, Belvita, Oreo, Milka czy Toblerone, w ciągu dwóch lat przyczynił się do destrukcji 70 tysięcy hektarów lasów tropikalnych Indonezji, spośród których 25 tysięcy było miejscem życia krytycznie zagrożonych wyginięciem orangutanów!

Przelicza się, że przez wycinkę 25 orangutanów ginie każdego dnia! Niesie to za sobą wiele innych konsekwencji, takich jak: postępująca zmiana klimatu, nasilenie konfliktów wśród lokalnych społeczności o ziemię i prawa własności, a także grozi wyginięciem wielu zagrożonych gatunków, które żyją tylko na tym terenie. Nic dziwnego, że ta sytuacja budzi obawy wśród wielu międzynarodowych organizacji proekologicznych oraz społeczeństwa. Stąd mówimy NIE produktom z olejem palmowym!” – czytamy w poście.

płatki śniadaniowe

Olej palmowy – gdzie jeszcze można go znaleźć?

Post spotkał się z dużym zainteresowaniem wśród użytkowników. Obserwujący zaczęli też zadawać pytania związane z obecnością oleju palmowego w ich ulubionych produktach spożywczych. Właśnie z komentarzy można się więc dowiedzieć, że olej palmowy występuje w pieczywie tostowym czy w popularnym czekoladowym kremie do smarowania kanapek, tak uwielbianym przez wiele z nas. 

Olej palmowy jest w wielu produktach, które jemy każdego dnia. I nie tylko my. Okazuje się, że olej palmowy znajdziemy nawet w mleku modyfikowanym czy w kaszkach dla niemowląt! Warto o tym pamiętać – każdy rodzaj oleju utwardzonego niesie ze sobą ekologiczną klęskę.

Czy istnieją zamienniki dla oleju palmowego?  Oczywiście. Producenci zamiast niego mogą stosować inne tłuszcze o podobnych właściwościach technologicznych. Z tą wiedzą możemy coś zrobić. Każda z nas może napisać list do producentów spożywanego przez nas jedzenia. Opublikować post w mediach społecznościowych. Opowiedzieć o szkodliwości oleju palmowego swoim koleżankom. Cel jest ważny – nasze zdrowie i przyszłość naszej planety.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Olej z nasion chia – właściwości i skutki uboczne

Mąka sezamowa – zastosowanie, jak zrobić ją samodzielnie

Mąka z amarantusa – właściwości, indeks glikemiczny

Oleje tłoczone na zimno – właściwości i zastosowanie

Mąka konopna – zdrowa alternatywa dla mąki pszennej

Mąka z orzechów arachidowych – właściwości, stosowanie

Olej rafinowany czy tłoczony na zimno? Który jest lepszy?

Olej z wiesiołka – na co pomaga, jak stosować, jaki wybrać

Kobieta w grubym swetrze z kubkiem z gorącym napojem w dłoniach, w tle rozmyty jesienny pejzaż

5 najważniejszych błędów żywieniowych, które popełniamy zimą. Tłumaczy dietetyczka

Jogurt domowy

Domowy jogurt – jak zrobić. Przepisy na domowy jogurt

Olej z krokosza barwierskiego – co to jest, właściwości

Flawonoidy – czym są, gdzie występują, rola w diecie

Owsianka na wodzie – jak przygotować zdrowe śniadanie?

Świąteczne obżarstwo / istock

„Nic nie zmieszczę, no może jeszcze kawałek serniczka”. Dlaczego mówi się, że na deser mamy drugi żołądek?

Herbata z imbirem (zimowa) – przepis na zdrowie

Zaskakujące fakty o czekoladzie. Sprawdź, czego jeszcze o niej nie wiedziałaś

Kmin rzymski – właściwości, skutki uboczne

Dzień z życia weganina. Jadłospis na cały dzień

Zupa marchewkowa

Aromatyczna zupa marchewkowa z pikantną nutą. Sprawdź przepis

Tapioka – pozyskiwanie, właściwości, zastosowanie

Kawa zbożowa w ciąży i przy karmieniu piersią

Sok z pigwy – syrop, właściwości, zastosowanie

Jesteś ciągle zmęczona? Sprawdź, co warto wprowadzić do swojej diety, żeby odzyskać energię

4 zasady bezpiecznego smażenia. Sprawdź, czy stosujesz je w swojej kuchni!

4 zasady bezpiecznego smażenia. Sprawdź, czy stosujesz je w swojej kuchni!

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

18 przepisów dla miłośników awokado

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

Czy orgaznim może nie tolerować kawy?

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

Bilans wodny - picie wody / istock

Bilans wodny. Co wlicza się w dzienną podaż płynów? Dietetyczka wyjaśnia

pączek

Co cukier robi z twoim mózgiem? Nie będziesz zadowolona

×