Przejdź do treści

Olej palmowy? „Nieetyczny, zły i trzeba go unikać” – piszą eksperci z „Czytamy Etykiety”

istockphoto.com
istockphoto.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Kanapki z ciecierzycą i jajkiem w koszulce. To śniadanie da ci energię na cały dzień!
Wegański jogurt kokosowy z figami. Pyszne i pożywne śniadanie
Tort na śniadanie? Z pumperniklem i warzywami? Wypróbuj ten pełen zdrowia przepis!
Wzmocnij odporność przed jesienią. Sięgnij po produkty, które wspierają układ immunologiczny
Gojnik – pochodzenie i właściwości. Olej żywokostowy z gojnikiem

„Olej palmowy ma negatywny wpływ na nasze zdrowie” – piszą eksperci z popularnej strony „Czytamy etykiety”. Post o tym składniku pojawił się na oficjalnym koncie żywieniowców jako odpowiedź do próśb użytkowników o mocniejsze zaznaczanie oleju palmowego w badanych składach produktów. Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę z jego szkodliwości. 

„Czytamy etykiety”

„Czytamy etykiety” to serwis, którego właścicielką jest Agnieszka Pocztarska, absolwentka Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie ze specjalizacją Żywienie Człowieka z Dietetyką.

Jak sama o sobie pisze: „Jestem takim samym konsumentem jak ty i na swoim przykładzie udowadniam, że można zmienić swoje nawyki żywieniowe, wybierać produkty z dobrym składem i dokonywać świadomych wyborów. Obserwuję i słucham czytelników serwisu i każdym działaniem staram się pomóc w codziennych decyzjach zakupowych naszych społeczności”.

„Wszyscy lubimy wiedzieć, co jemy i jak to jedzenie wpływa na nasz organizm. Niestety, nie każdy ma czas i wiedzę, aby móc dobrze wybrać. Dlatego my każdego dnia analizujemy etykiety i przyglądamy się z bliska składom produktów w polskich sklepach – dla WAS! Naszą wiedzą i doświadczeniem chcemy dzielić się z Wami, a jednocześnie ułatwiać codzienne wybory zakupowe” – czytamy na oficjalnej stronie.

Żywieniowcy są też aktywni w mediach społecznościowych. Ich konto na Instagramie obserwuje 176 tys. osób. W ostatnim ze swoich postów eksperci zajęli się tematem oleju palmowego, który znajduje się w składach wielu produktów żywnościowych.

 

Wyświetl ten post na Instagramie.

 

Post udostępniony przez Czytamy etykiety (@czytamyetykiety)

Olej palmowy – co warto o nim wiedzieć?

„Olej palmowy (ten utwardzony, stosowany przez większość producentów ze względu na niską cenę), ma negatywny wpływ na nasze zdrowie! Przede wszystkim ze względu na wysoką ilość izomerów trans, które zwiększają ryzyko chociażby miażdżycy, podwyższają poziom cholesterolu, zaburzają funkcjonowanie wielu narządów, mogą wpływać na wzrost masy ciała i mają wiele innych negatywnych konsekwencji.

Pamiętajcie jednak, że tłuszcz palmowy występuje także w produktach w postaci nieutwardzonej. Oba rodzaje jednak tak samo negatywnie wpływają na klęskę ekologiczną. Jeśli jest on utwardzany, producent musi wyraźnie to zaznaczyć na liście składników… Ale tym razem ja nie o tym tylko!

Ten tani i popularny, a zarazem destrukcyjny dla środowiska składnik, znajdziesz w większości produktów, takich jak: słodycze, dania gotowe, kostki bulionowe, zupy i sosy w proszku, masło orzechowe, pieczywo, mydło, kosmetyki.

Raport Greenpeace ujawnił, że koncern Mondalez, znany ze sprzedaży produktów marek takich jak: Cadbury, Belvita, Oreo, Milka czy Toblerone, w ciągu dwóch lat przyczynił się do destrukcji 70 tysięcy hektarów lasów tropikalnych Indonezji, spośród których 25 tysięcy było miejscem życia krytycznie zagrożonych wyginięciem orangutanów!

Przelicza się, że przez wycinkę 25 orangutanów ginie każdego dnia! Niesie to za sobą wiele innych konsekwencji, takich jak: postępująca zmiana klimatu, nasilenie konfliktów wśród lokalnych społeczności o ziemię i prawa własności, a także grozi wyginięciem wielu zagrożonych gatunków, które żyją tylko na tym terenie. Nic dziwnego, że ta sytuacja budzi obawy wśród wielu międzynarodowych organizacji proekologicznych oraz społeczeństwa. Stąd mówimy NIE produktom z olejem palmowym!” – czytamy w poście.

płatki śniadaniowe

Olej palmowy – gdzie jeszcze można go znaleźć?

Post spotkał się z dużym zainteresowaniem wśród użytkowników. Obserwujący zaczęli też zadawać pytania związane z obecnością oleju palmowego w ich ulubionych produktach spożywczych. Właśnie z komentarzy można się więc dowiedzieć, że olej palmowy występuje w pieczywie tostowym czy w popularnym czekoladowym kremie do smarowania kanapek, tak uwielbianym przez wiele z nas. 

Olej palmowy jest w wielu produktach, które jemy każdego dnia. I nie tylko my. Okazuje się, że olej palmowy znajdziemy nawet w mleku modyfikowanym czy w kaszkach dla niemowląt! Warto o tym pamiętać – każdy rodzaj oleju utwardzonego niesie ze sobą ekologiczną klęskę.

Czy istnieją zamienniki dla oleju palmowego?  Oczywiście. Producenci zamiast niego mogą stosować inne tłuszcze o podobnych właściwościach technologicznych. Z tą wiedzą możemy coś zrobić. Każda z nas może napisać list do producentów spożywanego przez nas jedzenia. Opublikować post w mediach społecznościowych. Opowiedzieć o szkodliwości oleju palmowego swoim koleżankom. Cel jest ważny – nasze zdrowie i przyszłość naszej planety.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Szybka utrata wagi – o czym może świadczyć nagłe chudnięcie?

„Mniam! Co w brzuchu burczy” Anny Czerwińskiej-Rydel. Przedstawiamy przedpremierowy fragment książki!

Zamiast świeżych wybierasz mrożone warzywa? Sprawdź, czy to zdrowe

Źródło: iStockPhoto

A Ty, co wiesz o pomidorach? Sylwia Majcher o właściwościach i upodobaniach tych… owoców

Agnieszka Pocztarska

Spożyć „przed” i „po” – czym różnią się te sformułowania na etykietach żywności? Wyjaśnia Agnieszka Pocztarska [WIDEO]

Regularne jedzenie posiłków - co to oznacza?

Przybierasz na wadze, masz ochotę na słodkie i tłuste? To może być wina nieregularnego spożywania posiłków

Jajecznica w nowej odsłonie. Spróbujcie!

Co siedzi w parówkach? Wzięłyśmy je pod lupę

Agata Głyda: Nasze ciało nie jest po to, aby ładnie wyglądało

dziewczyna nurkująca w oceanie z rybami

„Ciemne strony rybołówstwa” kontra nauka. Czy ryby to na pewno dobry wybór dietetyczny?

Wiosenny pad thai z makaronem z cukinii. Pokochają go nie tylko wegetarianie

Kobieta

Dlaczego nie możesz przytyć? Wyjaśniają żywieniowcy z „Dietetyki nie na żarty”

Lucuma (owoc) – właściwości, cena, przepisy. Gdzie kupić?

Grill nie musi być niezdrowy. Mamy kilka cennych wskazówek

Niezdrowe nawyki żywieniowe – te przyzwyczajenia warto wyeliminować

Żelazo dla wegetarian – co jeść, aby nie mieć anemii?

Siedem sygnałów, które wskazują na to, że źle się odżywiasz

„Taste & Flavour”, Ryan Riley i Kimberley Duke / Life Kitchen

Książka kucharska dla osób, które straciły smak i węch na skutek COVID-19

Chleb

Kto powinien jeść jasny, a kto ciemny chleb? Wyjaśniają dietetycy z Czytamy Etykiety

Dieta trzustkowa – przepisy, co można jeść, a co jest niedozwolone?

Placuszki jaglano-bananowe. Pożywne i wyjątkowo łatwe do zrobienia

Jogurt domowy

Domowy jogurt – jak zrobić. Przepisy na domowy jogurt

Jak różne diety i sposoby odżywiania wpływają na nasze włosy? Trycholożka Anna Mackojć wyjaśnia

Śniadanie, które szkodzi

Parówki, dosładzane serki i inne, czyli czego nie podawać dziecku na śniadanie

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

18 przepisów dla miłośników awokado

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

Kiszone pomidory -przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Kiszone pomidory – przepis. Jak kisić zielone pomidory?

nalewka cytrynówka

Ile procent powinna mieć nalewka? Jak działa na zdrowie?

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień

Przeziębiłaś się? Dodaj te składniki do codziennej diety

Melon – odmiany i właściwości zdrowotne. Jak jeść melona?

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami