Zdiagnozowana insulinooporność może spowodować wiele zmian. Jedną z nich, oprócz codziennego stosowania leków i wprowadzenia aktywności fizycznej, jest zdrowa, zbilansowana dieta. Zrezygnowałaś ze słodyczy, a zamiast nich sięgasz po suszone owoce? Uważaj. Taka zamiana wcale ci nie pomoże.
Insulinooporność – czyli co?
Insulinooporność to stan, w którym występuje zmniejszona podatność tkanek organizmu na działanie insuliny. Nieleczona, jest prostą drogą do stanu przedcukrzycowego a potem do cukrzycy. Skąd się bierze? Jej najczęstszą przyczyną jest otyłość, szczególnie brzuszna.
– Insulinooporność często wiązana jest ze spożyciem cukrów, w które szczególnie bogate są właśnie suszone owoce. Suszoną śliwkę możemy porównać z żelką – jest do niej nie tylko podobna wizualnie, ale również pod względem zawartości cukru. Tu jednak kończą się podobieństwa. Na żywność musimy patrzeć szeroko i zachowując kontekst.
Żelki są dla naszego organizmu bezwartościowe, nie zawierają błonnika, a często także żadnych witamin, natomiast suszone owoce mają w sobie dużo związków przeciwzapalnych, które naturalnie przeciwdziałają insulinooporności i poprawiają metabolizm.
Insulinooporność jest związana ze stanem zapalnym organizmu, dlatego wszystkie substancje, które będą mu przeciwdziałać, są wysoce pożądane – tłumaczy specjalnie dla Hello Zdrowie Mikołaj Choroszyński, psychodietetyk.
W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:
Insulinooporność a suszone owoce
Czy to jednak oznacza, że suszone owoce są idealną przekąską dla osób z insulinoopornością? Nie do końca.
– Suszone owoce są rewelacyjnym rozwiązaniem jako cenne źródła wielu związków biologicznie aktywnych. Należy jednak podkreślić, że są wysoce kaloryczne. Większość osób z insulinoopornością choruje na otyłość lub ma nadwagę, w takich wypadkach ograniczamy ilość wysokokalorycznych produktów, jak na przykład właśnie suszone owoce.
Poziom oporności tkanek na insulinę może wzrastać już po jednym dniu obfitego biesiadowania, kiedy organizm widzi większą dostępność energii, którą chce magazynować. Dlatego suszone owoce mogą być skuteczne wtedy, kiedy nie są jedzone samodzielnie.
Jeśli do owsianki wrzucimy kilka suszonych fig, na pewno podniesiemy jej wartość. Jeśli jednak dodamy bogaty w tłuszcze nasycone olej kokosowy, to zaburzymy mechanizm transportu i uwalniania energii w komórkach, skutecznie zatykając je od środka. Dlatego świetnym rozwiązaniem będzie garstka orzechów czy siemię lniane – wyjaśnia psychodietetyk.
Ekspert wyjaśnia, że dodatkowo warto zwrócić uwagę na białka. Jeśli do naszej owsianki dolejemy mleko krowie, które nierzadko bywa bardziej insulinogenne (czyli powodujące wyrzut insuliny) niż sam cukier, to wyrzut insuliny nie będzie winą kilku suszonych owoców, tylko protein zawartych w mleku.
– Z pewnością w przypadku insulinooporności zalecałbym mleka roślinne. W związku z czym, mówiąc o jedzeniu, zawsze zwracajmy uwagę na całokształt – dodaje Mikołaj Choroszyński.
Nasze teksty zawsze konsultujemy z najlepszymi specjalistami
Zobacz także
„Brzuch tarczycowy? Nie ma takiego objawu. Mylimy pojęcia” – mówi endokrynolog Maciej Jędrzejowski
„Cukier to zguba i zło” alarmują eksperci z Czytamy Etykiety. Jak się przed nim ustrzec?
„Nie polecam grup wsparcia, forów internetowych. Mam bardzo przykre doświadczenia z pacjentami, którzy zostali tam dotkliwie skrytykowani” – mówi Kamila Urbaniak, dietetyk i autorka bloga kreatorniazmian.pl
Spodobał Ci się artykuł? Poleć go koleżance
Podoba Ci się ten artykuł?
Powiązane tematy:
Polecamy
„Bycie na diecie stało się w naszej kulturze atrybutem kobiety”. Małgorzata Akkus tłumaczy, jak jeść intuicyjnie i dlaczego diety odchudzające są nieskuteczne
„Zdarza się, że coś ucieknie ze słoika”. O bardziej i mniej tradycyjnych kiszonkach opowiadają Kaja Nowakowska i Małgorzata Ruszkowska, czyli duet Mead Ladies
„Dziecko ważące 15 kg przekracza dopuszczalną dzienną dawkę E476 (czyli polirycynooleinianu poliglicerolu) już po zjedzeniu 2 kostek czekolady” – mówi Katarzyna Rada, właścicielka serwisu Czytaj Skład
