Przejdź do treści

Woda kokosowa odmładza? Poznaj jej skład, właściwości i zastosowanie

Woda kokosowa odmładza? Poznaj jej skład, właściwości i zastosowanie
Woda kokosowa odmładza? Poznaj jej skład, właściwości i zastosowanie Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim

Woda kokosowa podbiła serca gwiazd i celebrytów – Madonna kupiła sobie nawet firmę, która produkuje napój kokosowy, żeby mieć stałe źródło dostaw. Czy ten naturalny izotonik rzeczywiście jest tak zdrowy, jak można wywnioskować z jego popularności? Jakie właściwości prozdrowotne ma woda z zielonych kokosów i jaki powinna mieć skład, by dobrze służyć naszemu organizmowi?

Co to jest woda kokosowa?

Woda kokosowa jest to przezroczysty, delikatnie mętny płyn o delikatnie orzechowym smaku, znajdujący się wewnątrz zielonych, czyli młodych orzechów kokosowych. Inaczej niż mleczko kokosowe, woda nie zawiera tłuszczu, jest więc niskokaloryczna, zdrowa i bardzo smaczna.

Popularny na Karaibach i w Azji Południowo-Wschodniej trunek podbił już Stany Zjednoczone i coraz większą sławę zdobywa w Europie. Na etykietach produktów zawierających wodę kokosową, stronach internetowych poświęconych odżywianiu się i blogach amatorów zdrowiej kuchni można wyczytać pełne zachwytu recenzje.

Woda kokosowa ma niezwykły skład

Woda kokosowa jest zdrowa – to fakt.  Zawiera niezbędne dla życia mikro i makroelementy takie jak: wapń, fosfor, selen, witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6), dobroczynną witaminę C oraz  elektrolity: sód, potas i magnez. Ma więcej potasu niż banan!

Woda kokosowa ma skład porównywalny do ludzkiego osocza. Podczas II wojny światowej, gdy brakowało krwi do transfuzji, lekarze aplikowali chorym dożylnie właśnie wodę z niedojrzałych kokosów. A w krajach Trzeciego Świata bywa, że zastępuje się nią płyn fizjologiczny. Jest zatem jednym z niewielu naturalnych produktów o tak szerokim zastosowaniu.

Napój z kokosa – właściwości

Woda kokosowa jest sterylnie czysta ‒ pobierana z ziemi przez palmę woda jest wielokrotnie filtrowana i oczyszczana, a do owocu trafia po tych wszystkich zabiegach. Ze względu na jej dobroczynne właściwości okrzyknięto ją panaceum, które rzekomo:

  • zwalcza bóle głowy,
  • pomaga przy biegunce i dolegliwościach żołądkowych,
  • reguluje ciśnienie krwi,
  • zapobiega nowotworom,
  • odmładza.

Bez wątpienia picie wody z zielonego kokosa ma swoje zalety, ale niektóre jej właściwości nigdy nie zostały potwierdzone naukowo i są tylko pobożnymi życzeniami entuzjastów zdrowego stylu życia. Zanim  wydasz 10 zł na pół litra tego „cudownego” napoju, zobacz, jakie faktyczne korzyści daje jego picie.  Z mitami na temat wody kokosowej rozprawił się American Institute for Cancer Research.

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Trawienie
WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps.
79,00 zł
NOWOŚĆ
Odporność, Trawienie, PNOS
Nasiona trybuły ogrodowej do samodzielnego wysiania, 1 g
2,00 zł
Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty
Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek
139,00 zł
NOWOŚĆ
Odporność, Trawienie, PNOS
Nasiona trybuły ogrodowej do samodzielnego wysiania, 1 g
2,00 zł
Trawienie, Verdin
Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek
15,90 zł

Czy woda kokosowa naprawdę zapobiega nowotworom?

Naukowcy z AICR twierdzą, że nie ma żadnych wiarygodnych badań, które potwierdzałyby tezę, że napój z orzechów kokosa chronił przed rakiem. Faktem jest, że woda kokosowa jest zdrowa: zawiera minerały, witaminy i związki fitochemiczne, które dobrze wpływają na nasz organizm. Niektóre z nich, np. selen, mają właściwości przeciwutleniające i mogą zmniejszać ryzyko zachorowania na raka, ale wiele owoców i warzyw także zawiera antyoksydanty zwalczające wolne rodniki ‒ np. kalafior, brokuły,  pomidory, czosnek, jagody, czereśnie. I nie trzeba za nie płacić góry pieniędzy.

Czy woda kokosowa obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu?

Według American Institute for Cancer Research nie ma pewności co do tego, że woda z młodych kokosów obniża ciśnienie tętnicze i pomaga regulować poziom cholesterolu, zmniejszając ryzyko miażdżycy. Faktem jest, że napój ten zawiera w sobie sporo potas (250 mg/100 g produktu), który w odpowiedniej dawce rzeczywiście przyczynia się do spadku siły nacisku krwi na tętnice Jak jednak pokazały badania na ochotnikach, którzy pili wodę kokosową, spadek ciśnienia tętniczego był u nich znikomy.

Czy picie wody kokosowej odmładza?

Tezy, jakoby picie napoju z zielonych kokosów przeciwdziałało starzeniu, także nie potwierdzono naukowo. Odmładzające właściwości wody kokosowej przypisuje się cytokininom, czyli tzw. regulatorom wzrostu działającym podobnie do ludzkiego hormonu wzrostu. Wiadomo, że jeden z nich ‒ kinetyna ‒ może opóźniać procesy starzenia się fibroblastów, ludzkich komórek skóry odpowiedzialnych za produkcję kolagenu i elastyny.

Natomiast nie ma badań naukowych udowadniających, że picie wody kokosowej wpływa na nasze fibroblasty. Fitohormony i kinetynę z powodzeniem wykorzystuje za to przemysł kosmetyczny ‒ dodaje się je do tzw. kremów odmładzających.

Woda kokosowa to dobry izotonik?

TAK! Woda kokosowa świetnie nawadnia organizm i gasi pragnienie, zawiera bowiem elektrolity: sód, potas i magnez. Po intensywnych ćwiczeniach zamiast napoju izotonicznego ‒ z barwnikami, cukrem i konserwantami ‒ lepiej wypić naturalną, zdrową wodę kokosową.  Jej regularne picie to świetny sposób na nawilżanie od wewnątrz.

Można ją kupić w wersji saute (lekko kwaskowata) lub z dodatkiem odrobiny soku ananasowego (słodszy smak). Koniecznie sprawdź na opakowaniu, czy nie dodano niespodzianek typu cukier lub ulepszacze.

Woda kokosowa przy biegunce

Nie jest lekarstwem na kaca czy problemy żołądkowe, ale na pewno wodę kokosową można pić przy wymiotach lub biegunce ‒ żeby uzupełnić poziom elektrolitów. Z tego powodu polecana jest osobom podróżującym do tropików, gdy pojawia się u nich biegunka lub inne przykre dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

Woda kokosowa dobra na bóle głowy i stres?

Głowa boli często wtedy, gdy za mało pijemy. A woda kokosowa doskonale nawadnia organizm. Można zatem wnioskować, że pomoże na bóle głowy w tej konkretnej sytuacji. Elektrolity w niej zawarte wspomogą działanie układu nerwowego, a dodatkowa porcja magnezu na pewno przyda się w stresie.

Woda kokosowa na odchudzanie – dobry pomysł?

Napój z młodych orzechów kokosa nie zawiera w sobie substancji spalających tłuszcz czy podkręcających metabolizm.  Sama w sobie nie zapewni więc redukcji tkanki tłuszczowej. Ale na pewno w czasie diety odchudzającej można pić wodę kokosową ‒ bo ma bardzo mało kalorii, węglowodanów i tłuszczu. Doskonale zastępuje tradycyjne izotoniki. I na pewno jest to lepsza, zdrowsza i mniej kaloryczna opcja niż soki owocowe czy napoje gazowane z cukrem. A przy tym ma wspaniały smak.

Jak często pić wodę kokosową?

Napój z zielonych kokosów można pić niemal bez żadnych ograniczeń. Najlepsza woda kokosowa, którą kupimy w sklepie, nie zawiera żadnych konserwantów, substancji słodzących czy stabilizatorów. W składzie nie ma też sztucznych dodatków, przez co jest to tylko całkowicie naturalny, zdrowy dodatek do diety.

Matcha – nowe wcielenie zielonej herbaty

Woda kokosowa w ciąży

Nie ma badań, które świadczyłyby o przeciwskazaniach do picia wody kokosowej w ciąży. Mimo to kobiety spodziewające się dziecka powinny uważać na to,by nie spożywać nadmiernej ilości napoju z orzechów kokosa – właśnie ze względu na jego dobroczynne właściwości, które w bardzo dużej ilości można „przedawkować”.

Woda kokosowa w kosmetyce

Napój z młodych kokosów to również przebój w organicznej kosmetyce – blogerki i redaktorki zajmujące się tematem pielęgnacji odkryły zastosowanie wody kokosowej i ogłosiły ją must havem w każdej kobiecej kosmetyczce. A to dlatego, że woda z kokosa ma właściwości nawilżające, nie zatyka porów, ma działanie oczyszczające, gwarantuje cerze delikatne odżywienie.

Fryzjerzy natomiast chętnie stosują wodę kokosową do stylizacji włosów. Dzięki niej fryzura zyskuje blask i jest odżywiona, bez nadmiernego obciążenia i przetłuszczania włosów.

Cena wody kokosowej

Woda kokosowa dostępna jest dziś w wielu sklepach w całej Polsce. Można ją kupić zarówno stacjonalnie, jak i przez internet. Choć wraz z rosnącą popularnością ceny wody kokosowej są coraz przystępniejsze, wciąż nie jest to najtańszy zakup. W zależności od producenta i jakości produktu, ceny bardzo się różnią. Wahają się od 8 do 16 zł za litr napoju.

 

Źródła:

  1. American Institute for Cancer Research, Coconut water: Health or hype?, http://preventcancer.aicr.org/site/News2?page=NewsArticle& id=19168&news_iv_ctrl=2303
  2. Conis E.,  Coconut water: A health drink that’s all it’s cracked up to be?, LA Times, https://www.latimes.com/health/la-xpm-2011-mar-06-la-he-coconut-water-20110306-story.html

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Popularny gazowany napój może wywołać choroby sercowo-naczyniowe? Naukowcy ostrzegają

Betulina – właściwości ekstraktu z kory i liści brzozy. Sok, krem czy napar? /fot. Pexels

Betulina – właściwości ekstraktu z kory i liści brzozy. Sok, krem czy napar?

Napój, sok, nektar czy koktajl? Wyjaśniamy, co będzie najlepszym wyborem

Woda smakowa może być zdrowa. Wystarczy ją samodzielnie zrobić

Kto ma ochotę na szklankę zimnej lemoniady lub mrożonej herbaty? Są genialne na upał

Kwas chlebowy ma więcej zalet, niż myślisz. Pij go więc na zdrowie!

Przepis na "zdrową colę" z TikToka / unsplash

Masz ochotę na „zdrową colę” z TikToka? Lekarze odradzają

Zioła szwedzkie – czym są, właściwości, zastosowanie. Przepis na nalewkę

Dwie szklanki z napojem arbuzowym

Napój arbuzowy – twoje ciało podziękuje ci za tę chwilę wytchnienia

Picie drożdży – efekty, zalecenia i przeciwwskazania. Jak zrobić zdrowy napój z drożdży?

Cytryniec chiński – uprawa, właściwości i działanie rośliny pięciu smaków

Glicyna – budowa, właściwości, źródła w pożywieniu. Czy glicyna pomaga w bezsenności?

Herbata z liści malin – właściwości, jak zrobić i gdzie kupić?

zielona herbata na podkręcenie metabolizmu

Chcesz podkręcić metabolizm? Te napoje przyspieszają przemianę materii

Ziołolecznictwo. Renesans naturalnych sposobów na wsparcie organizmu. Korzyści i środki ostrożności

Kombucha – stwórz sobie własny probiotyk

kompot z suszu

Kompot z suszu – dlaczego warto go pić?

pijąca kobieta

Przemarznięta? Te napoje zimą rozgrzeją twój organizm skuteczniej niż herbata i kawa

Sól kłodawska – właściwości i zastosowanie / fot. iStock

Sól kłodawska – właściwości i zastosowanie

seler naciowy

Sok z selera naciowego – właściwości i przeciwwskazania

Cukier kokosowy

Cukier kokosowy – pochodzenie, właściwości, cena

Napój nawadniający

Izotonik? Proszę z miodem! Podpowiadamy, jak przygotować zdrowy napój, dzięki któremu uzupełnimy elektrolity

Kawa liofilizowana

Kawa liofilizowana – czym jest i jak powstaje?

Miód lipowy – jakie ma właściwości i na co pomaga?

×