Przejdź do treści

Przepis na letni makaron z cukinii

Letni makaron z cukinii
Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim

Na brak ciepła już nikt nie narzeka! Przedstawiamy więc pomysł na prosty i przepyszny obiad, który przygotujesz na zielonej trawce, siedząc na kocu i ciesząc się promieniami słońca.

To nie będzie mozolne gotowanie. Jedyne, czego potrzebujesz, to moździerz, w którym utrzesz świeże zioła i przyprawy, specjalna obieraczka do warzyw, nóż i miska. Chwila roboty, kilka składników i piknikowe danie gotowe! Cukinia to idealne warzywo na lato. Jest lekkostrawna, niskokaloryczna oraz bogata w witaminy i minerały. Zawiera witaminy z grupy A, B i C. Oprócz tego fosfor, żelazo, wapń, jod oraz potas. Mogą po nią śmiało sięgać osoby będące na diecie. Odkwasza organizm i reguluje procesy trawienne.

Składniki (dla 2 osób):

– 2 średniej wielkości cukinie
– 2 garści pomidorków koktajlowych
– pół pęczka bazylii
– pół pęczka kolendry
– sól i pieprz do smaku
skórka z cytryny
– 1‒2 łyżki oleju sezamowego
– 1 ząbek czosnku
– łyżeczka czarnego sezamu
– sok z połowy cytryny
– pół garści startego sera długo dojrzewającego

Gluten w zdrowej diecie – może być czy lepiej sobie darować?

Przygotowanie:

Zacznij od przygotowania pesto. W moździerzu umieść zioła, szczyptę soli, czosnek i skórkę z cytryny. Utrzyj, dopraw solą i pieprzem. Cukinię umyj i za pomocą obieraczki obierz na cienkie paseczki.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Skrop sokiem z cytryny.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Pomidorki umyj i przekrój na pół. Zetrzyj ser i dodaj do dania.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Połącz z pesto, skrop olejem, posyp sezamem, dodaj kilka listków kolendry i bazylii.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Delikatnie wymieszaj i jedz.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

 

masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na www.masztalerz.tumblr.com

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty
Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek
139,00 zł
Trawienie, Verdin
Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek
15,90 zł
Trawienie
WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps.
79,00 zł
NOWOŚĆ
Odporność, Trawienie, PNOS
Nasiona trybuły ogrodowej do samodzielnego wysiania, 1 g
2,00 zł
NOWOŚĆ
Odporność, Trawienie, PNOS
Nasiona trybuły ogrodowej do samodzielnego wysiania, 1 g
2,00 zł

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

cukier

Życie bez cukru. Co się zadzieje, kiedy odstawisz słodkości?

oliwa

Wysoki cholesterol? Oto 6 produktów obniżających cholesterol

Idealna przekąska na imprezę – orzeźwiające spring rollsy z krewetkami i pomelo

Ciastka

Ciasteczka z chia – zdrowa alternatywa dla tych kupowanych w sklepie

Pudding jaglany z przyprawami korzennymi

Pudding jaglany z przyprawami korzennymi – dawka witamin na pogodowe zawirowania

Szybka utrata wagi – o czym może świadczyć nagłe chudnięcie?

Skorzystaj z mocy polskich jabłek. Oto przepis na gryczane galette z jabłkami i kozim serem

Bruschetta z pieczonymi warzywami

Bruschetta z pieczonymi warzywami. Aromatyczna przekąska, którą zrobisz w mig!

Homogenizacja – co to jest i czy jest szkodliwa? Mleko homogenizowane czy pasteryzowane?

Muffiny

Muffiny gryczane z ricottą i czekoladą. Idealne dla osób z nietolerancją glutenu

Muffiny z jabłkami

Jesienne patenty na słodkości. Poznaj trzy przepisy

Śliwki pod orzechową kruszonką, czekoladowe mleko z orzechów laskowych, makaron z orzechowym sosem. Jesień po prostu smakuje orzechami!

jarmuż w sicie

Jarmuż – teraz ma swój czas! W sałatce z dynią, ciecierzycą i granatem zdobędzie twoje podniebienie!

Znudziły ci się kanapki jedzone w pracy? Przedstawiamy przepisy na spring rollsy z pieczonym łososiem, muffinki na słono oraz placuszki cukiniowe! / mat. pras.

Znudziły ci się kanapki jedzone w pracy? Przedstawiamy przepisy na spring rollsy z pieczonym łososiem, muffinki na słono oraz placuszki cukiniowe!

Złota owsianka z kurkumą

Złota owsianka z kurkumą – pyszny patent na lepszą odporność

Soplówka jeżowata – właściwości. Kiedy i jak stosować?

Kasztany

Kasztany pod zdrową kruszonką. Ten przepis wyjdzie każdemu!

Omlet fit – przepis na zdrowy omlet z bananem

Gruszka – 5 powodów, dla których warto ją jeść jesienią i zimą

Ryżowe sakiewki z pieczonym burakiem

Upiecz buraka i zamknij go w ryżowych sakiewkach – poznaj ten niebanalny przepis

Dzień pod znakiem selera

Dzień pod znakiem selera! Najwyższa pora, żeby odczarować to niedoceniane warzywo

Dieta po usunięciu woreczka żółciowego – zalecenia żywieniowe, przykładowy jadłospis

Galette

Razowe galette z gruszkami. Pyszne i zdrowe jesienne ciasto

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

×