Przejdź do treści

„Czysta micha” wcale nie taka czysta! Dlaczego trend „clean eating” przynosi więcej szkody niż pożytku?

kobieta pijąca koktajl
"Czysta micha" wcale nie taka czysta! Dlaczego trend "clean eating" przynosi więcej szkody niż pożytku?/Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Ból brzucha, wzdęcia, uczucie pełności? To mogą być objawy nietolerancji laktozy
Masz insulinooporność? Sprawdź, jakie owoce możesz jeść, a jakich unikać
Detoksowa zupa miso z warzywami – Japończycy wiedzą co dobre. Spróbuj i ty!
zielone warzywa
Co i w jakiej ilości jeść, żeby nasz mózg lepiej funkcjonował? Psychodietetyk Michał Choroszyński wyjaśnia podstawy diety MIND
Kiszonki – prawdziwa bomba dobroczynnych składników. Sprawdź, co warto ukisić

Na pierwszy rzut oka „clean eating” (po polsku „czysta micha”) wygląda niewinnie. Propagatorów tego ruchu interesuje twoje zdrowie, wybory żywieniowe, zmiana stylu życia. To właśnie dlatego na swoich mediach społecznościowych proponują ci pełnowartościowe posiłki i wyzwania, które zmienią twoje życie na lepsze. Niestety, to tylko pozory. Dawno nie było w dietetyce tak niebezpiecznego ruchu!

Zdrowy styl życia to nowa dieta odchudzająca

Kiedyś sprawa była prosta – chciałaś schudnąć, sięgałaś po dietę odchudzającą. Modna była dieta Dukana, kopenhaska czy Cambridge oparta na koktajlach. Większość z nich była restrykcyjna, wywoływała po pewnym czasie efekt jo-jo, ale nie udawała niczego innego. Chcesz schudnąć – musisz się pomęczyć. Oczywiście z punktu widzenia dietetyka nie jest to dobry pomysł, ale ten tekst jest o czymś innym.

„Clean eating” to nowa dieta odchudzająca, ale teraz nie wypada już mówić o dążeniu do schudnięcia za wszelką cenę. Teraz, żeby coś sprzedać, trzeba to ubrać w filozofię. Czysta micha nie proponuje ci zwykłej diety, to „program odnowy zdrowia”. Zrozumiałe jest, że wielu osobom ten przekaz wyda się rozsądny i atrakcyjny. Niestety, gdy bliżej przyjrzeć się tym propozycjom, okazuje się, że nie zmieniło się nic poza nazwą. Dalej musisz zacząć od detoksu, by oczyścić organizm z toksyn. Kolejnym krokiem jest rezygnacja z zakwaszających pokarmów (w dietetyce już dawno obalono teorię detoksu i zakwaszania) i zastosowanie niskokalorycznego jadłospisu. Jak nie dać się nabrać na „czystą michę”?

Czy możesz złamać zasady programu? Nie? To dieta.

Czy liczysz punkty, kalorie, ważysz się i mierzysz z dużą regularnością? Tak? To dieta.

Czy ktoś próbuje sprzedać ci dodatkowe suplementy, produkty? Tak? To dieta.

Czy do programu dołączona jest lista produktów „grzesznych” i dozwolonych? Tak? To dieta.

Czy w tygodniu jesz „czysto”, ale możesz pozwolić sobie na „cheat day”? Tak? To dieta.

Poświęcenie jest potrzebne

„Czysta micha” obiecuje wiele, po zmianie stylu życia będziesz nową osobą, wolną od zmęczenia, złego humoru i pryszczy. Musisz tylko zrobić to, co ja – twierdzi instagramowa guru zdrowego odżywiania. Dalej dowiesz się, że guru też była tam, gdzie ty. Żyła za szybko, jadła byle co, straciła libido, aż do momentu, w którym – odstawiła gluten/mleko/postanowiła jeść, jak jaskiniowiec. Od tamtej chwili wszystko się zmieniło! Ty zrób to samo. Poświęć się dla słusznej sprawy.

Bagietka, dżemy, jedzenie na stole

„Clean eating” to często dieta eliminacyjna, która poza niebezpiecznymi restrykcjami żywieniowymi stygmatyzuje produkty spożywcze sprawiając, że zaczynasz dzielić żywność na „dobrą” i „złą”, „grzeszną” i „czystą”. Takie określenia bardzo silnie wpływają na emocje i zmianę stosunku do jedzenia. To zaś może prowadzić do rozwoju obsesji żywieniowej, objadania, jedzenia „złych” pokarmów z poczuciem winy czy kompensowania „grzechów” przez nadmierną aktywność fizyczną. To zaś pierwszy krok do zaburzeń odżywiania i obrzydzenia do samej siebie.

Wyglądaj, jak ja!

Fit influencerka je zdrowo, same superfoods, zawsze jest uśmiechnięta, ma czas na trening. Pokazuje ci, jak żyć idealnie, ale czy zauważyłaś, że jej konto wypełniają głównie zdjęcia sylwetki? Kaloryfer na brzuchu, wypięta pupa, przerwa między udami, czasem wystylizowane śniadanie.

Kolejne zagrożenie „czystej michy” wiąże się z tym, że choć z założenia trend mówi o zdrowym jedzeniu, to jednak znacznie częściej promuje po prostu bycie szczupłą, czasem nawet bardzo! Kiedy ludzie próbują uzasadnić rezygnację z glutenu w celu schudnięcia, ale nie chcą mówić o odchudzaniu, zaczynają szukać innych wyjaśnień. Tu do gry wkracza pseudonauka i motywowanie wyglądem, zdjęciami „przed” i „po”.

Nie zaskoczę cię, gdy napiszę, że fit guru z Instagrama często nie ma żadnego wykształcenia żywieniowego, a tymczasem wypowiada się niczym profesor wtrącając trudne słowa, by stworzyć pozory. Tak powstał smalec bogaty w białko czy gluten z 50 chromosomami. Wszystko to na tle pięknej sylwetki z niezawodnie płaskim brzuchem. Kompletna bzdura wypowiedziana przez znaną osobę, żonę piłkarza czy aktorkę zyskuje na rozgłosie, część osób w nią uwierzy i powtórzy dalej. Tak oto tworzą się żywieniowe mity, z którymi my dietetycy walczymy potem latami!

Zobacz także

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

pączki

Tłusty czwartek. Jak zjeść pączka i nie przytyć? Ile pączek ma kalorii?

Szybko czy wolno? Wyjaśniamy, jak jeść, żeby na dłużej zaspokoić apetyt

Jedzenie dobre dla mózgu

Soki owocowe

Zdarza ci się zjeść banana na śniadanie? Sprawdź, czy to dobry wybór. Tłumaczy dietetyczka Paulina Roziewska

Szybkie diety oczyszczające przed Sylwestrem. Dietetyczka wyjaśnia, czy któraś z nich naprawdę działa

Gdy jelita stają się leniwe. Jak je rozruszać, by poczuć się dobrze?

Marilyn Monroe nie przepadała za ćwiczeniami, choć miała słabość do ciężarków, a wieczorem szła na lody z dużą ilością bitej śmietany. Jak wyglądała jej dieta i trening?

Stres działa jak śmieciowe jedzenie. Dlaczego tak się dzieje?

Odchudzanie – na co dajesz się nabrać?

Urozmaicaj i próbuj, czyli wegetariański tuning dnia

10 prostych sposobów, by jeść lepiej

Kontempluj każdy kęs! Jaki ma związek jedzenie z medytacją?

Z czego wynika myślenie, że „jesz za mało i przez to nie chudniesz”? Odpowiada Jakub Chwiłkowski

Z czego wynika myślenie, że „jesz za mało i przez to nie chudniesz”? Odpowiada Jakub Chwiłkowski

L-karnityna

L-karnityna – rola w organizmie, niedobór, suplementacja

20 rzeczy, przez które nie możesz schudnąć

Kobieta z drinkiem

Czy alkohol ścina białka mięśniowe i hamuje odchudzanie? Najpopularniejsze mity obala dietetyk Radosław Smolik

“Przejmij kontrolę nad swoim ciałem, a przejmiesz kontrolę nad swoim życiem”. Psychodietetyczka tłumaczy, dlaczego hasło Ewy Chodakowskiej jest fatalne

Psychodietetyczka tłumaczy, dlaczego „motywujące” hasła Ewy Chodakowskiej są fatalne

Dieta Cambridge

Dieta Cambridge – program odchudzania oparty na gotowych produktach

Margaryna czy masło na cholesterol? Skład margaryny

„Bycie na diecie stało się w naszej kulturze atrybutem kobiety”. Psychodietetyczka Małgorzata Akkus wyjaśnia, dlaczego diety odchudzające są nieskuteczne i dlaczego warto zacząć jeść intuicyjnie

„Bycie na diecie stało się w naszej kulturze atrybutem kobiety”. Małgorzata Akkus tłumaczy, jak jeść intuicyjnie i dlaczego diety odchudzające są nieskuteczne

Dieta ketogeniczna – co jeść? Zasady diety i jadłospis

Szczupła kobieta

Dieta norweska, czyli monotonny jadłospis, efekt na chwilę i skutki uboczne

Sól

Sód – rola, skutki niedoboru i nadmiaru, źródła sodu

mięso jako źródło siarki

Siarka – właściwości, niedobór i nadmiar, źródła w diecie

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 przepisów dla miłośników awokado

chleb

Jedzenie, które udaje zdrowe. Poznaj listę 10 spożywczych kameleonów

Jesz błonnik, ruszasz się i pijesz dużo wody, a mimo to cierpisz na zaparcia? Powody mogą być mniej oczywiste

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

Sposoby na wzdęcia

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

Dieta Ewy Dąbrowskiej – tak czy nie?

Na czym rosną banany i jakie są ich wartości odżywcze?

Na czym rosną banany i jakie są ich wartości odżywcze?

Na jakim tłuszczu smażyć?

Najzdrowszy olej do smażenia? Masło czy inny tłuszcz?

5 największych kuchennych mitów

Dlaczego łamią się paznokcie?

Dlaczego łamią się paznokcie i jak temu zaradzić?