Przejdź do treści

Co się stanie, gdy zjesz za dużo orzechów? Skutki uboczne mogą być wyjątkowo przykre

Orzechy są zdrowe, ale je też możemy przedawkować. Co się stanie? Rawpixel.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
4 propozycje „inflacyjnych” obiadów do 8 zł. Polecają dietetycy z profilu Dietetyka #NieNaŻarty
Pyszny, w kolorze bursztynu i niezwykle zdrowy. Poznaj moc miodu wrzosowego!
Baba ghanoush – pasta z bakłażana. Smakuje tak, jak wygląda!
Kawa z kakao – najlepszy dopalacz dla mózgu
Poznaj 8 tanich składników i pomysły na to, jak je wykorzystać w kuchni. Radzi Olga Pawlikowska

Pamiętasz, jak w dzieciństwie opiekunowie ci powtarzali, że co za dużo, to niezdrowo? No cóż, to hasło idealnie pasuje do jedzenia… orzechów. Spożywane w umiarkowanej ilości przyniosą nam same korzyści. Gdy jednak z miłością do orzechów przesadzimy… No właśnie, co może się stać?

Laskowe, włoskie, brazylijskie, piniowe, makadamia, migdały i nerkowce i inne –  wszystkie można przypisać do kategorii „zdrowa żywność”. Mają zbawienny wpływ na nasze serce, prawidłowy poziom cholesterolu, cerę czy utratę wagi. Orzechy są bogate w białko, błonnik, zdrowe tłuszcze, witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Są świetnym źródłem energii, mogą przyczynić się też do długowieczności.

Dodatkowym atutem tej chrupkiej przekąski, zwłaszcza dla zabieganych, jest to, że są od razu gotowe do zjedzenia. Nie wymagają żadnego przygotowania, wystarczy po nie sięgnąć, ewentualnie wyjąć z łupiny. Czy możemy więc beztrosko oddawać się pasji chrupania?  Znana amerykańska dietetyk i rzeczniczka Akademii Żywienia i Dietetyki oraz właścicielka The Lifestyle Dietitian, Jerlyn Jones zapewnia: „Korzyści z jedzenia orzechów zdecydowanie przewyższają wszelkie ich wady i argumenty przeciw”. Jest jednak parę „ale”.

Jak zmierzyć, czy orzechów nie jest za dużo?

Dr Jones ostrzega, że ​​łatwo jest zjeść zbyt dużo orzechów, szczególnie, że są dla nas tak przystępne. Większość z nas nie przestrzega zalecanej, dziennej porcji. Ile orzechów możemy zjeść w ciągu dnia? Najlepszą miarką będzie własna dłoń. Jeśli chcesz zastosować się do rekomendowanej porcji, ogranicz się do garści orzechów dziennie, odpowiada to mniej więcej 1/4 szklanki.

Czy codzienne spożywanie orzechów jest zdrowe? Jak najbardziej, ale zachowaj umiar. Pofolgowanie sobie z orzechami może mieć negatywne skutki.

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Orzechy włoskie

Sprzymierzeńcy, czy wrogowie odchudzania?

Orzechy są bardzo sycące, mogą więc pomóc w osiągnięciu celów związanych z odchudzaniem. Jednak jest jedno zastrzeżenie: dzieje się tak tylko wtedy, jeśli spożywamy je w umiarze. Jeśli sięgniemy po większą porcję, niż zalecana garść, zamiast chudnąć, przytyjemy. Dlaczego? Orzechy są bardzo kaloryczne. Ich wartość energetyczna w stosunku do ich wagi jest znacznie wyższa niż w przypadku innych produktów spożywczych, a to dzięki zdrowym tłuszczom roślinnym. Przykładowo, porcja migdałów (ok. 28 gramów) zawiera 164 kalorie. Wystarczy, że podwoisz porcję, a bilans twojej diety może zostać zaburzony. Pamiętaj o podstawowych wartościach kalorycznych posiłków i odpowiednim ich bilansowaniu, wtedy nawet dodatkowa porcja orzechów nie pokrzyżuje ci planów, zwłaszcza gdy dodasz ją do niskokalorycznej sałatki. Jeśli kochasz orzechy, na pewno uda ci się zrównoważyć jadłospis, bez straty założonych celów i nadmiernych wyrzeczeń.

Prosty przepis na żołądkową rewolucję

Po zjedzeniu orzechów odczuwasz dyskomfort z powodu wzdęć i gazów? Nie ty jedna, jest to częsty, niechciany efekt uboczny. Odpowiedzialne za to są zawarte w orzechach organiczne związki chemiczne – fityniany i garbniki, które utrudniają trawienie. Inną, nierzadką dolegliwością towarzyszącą spożyciu dużej liczby orzechów, jest biegunka. Jest to związane z naturalną reakcją organizmu i niemożliwością przyswojenia zbyt dużej ilości tłuszczu, który zawierają. Jak unikać tych nieprzyjemnych reakcji naszego organizmu? Umiar jest tu remedium na wszystko.

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Brazylijski truciciel

Czy orzech brazylijski może być trujący? Tak, ale są to naprawdę rzadkie przypadki, które wynikają z ich nadmiernego spożycia. Selen, pierwiastek, który w odpowiednich dawkach ma bardzo dużo właściwości prozdrowotnych, przy przedawkowaniu może okazać się trujący. Orzechy brazylijskie są naturalnie bogate w ten pierwiastek – jedna porcja (sześć do ośmiu orzechów) zawiera prawie 10-krotność zalecanej dziennej dawki selenu (55 mikrogramów).

Jeśli jesteś szczególnym miłośnikiem orzechów brazylijskich, zwróć uwagę, jakie objawy mogą towarzyszyć zatruciu selenem:

Jak zaznacza doktor Jones: „Gdy trzymasz się zalecanej, dziennej porcji spożycia orzechów brazylijskich, nie musisz się przejmować”. Zawarty w nich selen prędzej pomoże niż zaszkodzi twojemu zdrowiu. Zaleca się spożywanie do czterech orzechów brazylijskich dziennie, można też po prostu jeść je co drugi dzień.

Owszem, orzechy mogą być problematyczne, ale jest na to jedno, skuteczne rozwiązanie – umiar w ich spożyciu. Tylko czasem trudno się oderwać, prawda?

 

Źródła: National Institutes of Health, The Lifestyle Dietitian, Prevention

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Lubisz winogrona? Sprawdź, czy możesz je jeść razem z pestkami

Co może się stać, gdy zjesz spleśniałe jedzenie? Sprawdziłyśmy!

Zawsze zapominasz o wyjęciu masła z lodówki? Ten trik ci się spodoba

poranna kawa

Rozpoczynasz dzień filiżanką kawy? Dowiedz się, jak to wpływa na twój organizm

Jeśli masz te objawy, to najprawdopodobniej jesz za dużo śmieciowego jedzenia

Gorąco? Czujesz się odwodniona? Zrezygnuj z tych potraw

Blanka Lipińska poleca "masło 0 kcal". Dietetyk apeluje: "Zostawmy przekazywanie wiedzy dietetykom"

Blanka Lipińska poleca „masło 0 kcal”. Ekspert apeluje: „Zostawmy przekazywanie wiedzy dietetykom”

Ograniczasz spożycie cukru? W tych produktach chyba nie spodziewałaś się go znaleźć

Im starsze, tym lepsze? Sprawdziłyśmy!

Diety na przytycie – jak komponować jadłospis, by zdrowo zwiększyć wagę?

Diety na przytycie – jak komponować jadłospis, by zdrowo zwiększyć wagę?

Trzymasz pomidory w lodówce? Sprawdź, czy robisz to dobrze

Jajecznica to banalna potrawa? Możesz sprawić, że będzie idealna

Zawsze robisz za dużo naleśników? Sprawdź, czy możesz je zamrozić

Ćwiczenia zamiast porannej kawy? Czy to zadziała?

Suszone owoce

Suszone owoce – wartości odżywcze, indeks glikemiczny. Jak suszyć owoce?

Tahini i sezam

Tahini – jak zrobić i do czego wykorzystać pastę sezamową?

Nie wyobrażasz sobie dnia bez “energetyka”? To może być już uzależnienie

Podjadasz wieczorem? Po te 10 przekąsek możesz sięgać bez wyrzutów

kanapka z awokado i jajkiem

Zapotrzebowanie kaloryczne – jak obliczyć i co na nie wpływa?

Jesz owsiankę, aby schudnąć? Dobrze, ale musisz uniknąć tych błędów

Wzmocnij odporność przed jesienią. Sięgnij po produkty, które wspierają układ immunologiczny

Zjadłaś przeterminowane jedzenie? Uważaj nie tylko na zatrucie pokarmowe

Wybierasz się na grzyby? Sprawdź, czy możesz je później zamrozić

Kawa czy herbata – co zwykle wybierasz? Przeczytaj, a zmienisz swoje preferencje

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć

Melon – odmiany i właściwości zdrowotne. Jak jeść melona?

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

Kobieta

Czy organizm może nie tolerować kawy? Sprawdziłyśmy!

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

kot w kuchni

10 rzeczy, których lepiej pozbyć się z kuchni

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

Unsplash

Ocet spirytusowy czy jabłkowy? Sprawdź, czym się od siebie różnią

7 produktów, za które pokochają cię mięśnie

Pokrojone buraki

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

×