się ten artykuł?
Smaczliwka wdzięczna – czy może być bardziej urocza nazwa dla owocu? A to właśnie druga nazwa awokado. Jeśli ktoś jeszcze nie przekonał się do tego zielonego pestkowca, musi koniecznie spróbować naszego przepisu. Będzie i śliwka, i twaróg, i orzechy.
Mrożone ciasto z awokado to ciekawy przepis dla fanów tego owocu. Zachęcamy też do spróbowania osoby, którym wydaje się, że awokado nie jest kompletnie dla nich. Nie każdemu pasujący smak awokado w połączeniu z serem i syropem klonowym nie jest tak bardzo wyczuwalny. Surowy orzechowy spód dodaje chrupkości, a słodka śliwka sprawia, że deser jest wyjątkowy. Taka przekąska syci i chłodzi w gorące dni.
Wszyscy wiemy, że awokado jest zdrowe. To przede wszystkim bogate źródło jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (omega-9). Oprócz tego zawiera także kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Regularne spożywanie awokado ma dobry wpływ na pracę serca i ciśnienie krwi. Oprócz tego korzystnie wpływa na oczy, układ nerwowy i poziom cholesterolu. Awokado jest bogate w witaminy C, A, E, K, B6 i kwas foliowy. Zawiera wapń, żelazo, magnez, oraz potas. Ma szerokie zastosowanie w kuchni. Sprawdzi się w daniach wytrawnych i słodkich. Doskonale zastępuje masło.
Składniki:
– 1 dojrzałe awokado
– 80 g chudego twarogu
– 3-4 łyżki syropu klonowego
– sok z połowy jednej limonki
– szczypta soli
– 150 g orzechów ziemnych niesolonych (mogą być każde inne)
– 8-10 sztuk suszonej moreli
– 2 śliwki
Przygotowanie:
Morele zalej ciepłą wodą i odstaw na 30-40 minut. Orzechy zmiksuj na grube okruchy. Morele odcedź i za pomocą widelca rozgnieć na puree. Połącz z orzechami i solą. Uzyskaną masą wyłóż foremki i wstaw do zamrażalki. W tym czasie do miksera wrzuć obrane i wypestkowane awokado, twaróg, syrop i sok z limonki.
Zobacz także: Awokado przepisy
Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl
Zmiksuj na gładką konsystencję. Przełóż do foremek, udekoruj pokrojonymi śliwkami i wstaw do zamrażalki na 40-60 minut.
Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl
Jedz chłodne i przechowuj w lodówce.
Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl
masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na www.fotografiamasztalerz.p
