Zmęczenie wzmaga apetyt. Wyniki badań naukowców z Kolonii a opinia dietetyka
Badania pokazują, że zmęczenie wpływa na wybór i ilość spożywanych posiłków w ciągu dnia. Okazało się, że osoby, które nie wysypiają się i są przepracowane, więcej jedzą i wydają na niezdrowe jedzenie. – Nasze badania przybliżają nas nieco do zrozumienia mechanizmów, które stoją za tym, jak deprywacja snu zmienia sposób oceniania żywności. – powiedział prof. Jan Peters, współautor badań z Uniwersytetu w Kolonii. Opinie naukowców skonsultowaliśmy z dietetyk Iwoną Wanat.
Wyniki badań prowadzonych przez naukowców w Kolonii wykazały, że bez względu na to, czy badani byli pozbawieni snu, czy nie, byli oni tak samo głodni rano i mieli podobny poziom hormonów i cukru we krwi. Różnica polegała na tym, że u osób o ograniczonym śnie zaobserwowano wyższy poziom substancji, która jest powiązana z greliną, czyli hormonem odpowiadającym za regulację łaknienia.
Zobacz także: 10 rzeczy, które sprawiają, że ciągle czujesz głód
Badania naukowców z Uniwersytetu w Kolonii pokazały również, że uczestnicy, którzy byli pozbawieni snu i ich zmęczenie było na wysokim poziomie, byli gotowi zapłacić więcej za przekąski a ich wybór dotyczący jedzenia dotyczył głównie niezdrowych produktów, w szczególności fast food.
Dietetycy zauważają pewną zależność pomiędzy wyspaniem, byciem zrelaksowanym a wzmożonym apetytem. U osób rozdrażnionych, zmęczonych zdarza się, że występuje kompulsywne jedzenie, w wyniku którego najczęściej wybiera się niezdrowe przekąski i produkty typu fast food.
Jeśli jesteśmy niewyspani, zmęczeni, najczęściej towarzyszy temu rozdrażnienie. Wówczas często sięgamy po słone przekąski, słodycze, a także fast food. Wynika to z zaburzonego rytmu dnia i potrzeby organizmu na ciągłe "doładowanie się" energią, którą pozyskujemy z pożywienia. Słodycze często poprawiają nasz humor, przez chwilę czujemy wzrost energii i polepszenie samopoczucia. Jest to jednak niezdrowe i nie niweluje to zmęczenia, tak jak wyspanie się, relaks czy sen.
Równocześnie rezultaty badania metodą fMRI pokazały, że u mniej wypoczętych uczestników mózg wykazywał większą aktywność w ciele migdałowatym i podwzgórzu. Interakcje między tymi dwoma regionami zwiększyły się w porównaniu z sytuacją, kiedy uczestnicy byli wyspani.- Nasze badania przybliżają nas nieco do zrozumienia mechanizmów, które stoją za tym, jak deprywacja snu zmienia sposób oceniania żywności. – prof. Jan Peters, współautor badań z Uniwersytetu w Kolonii
Dowiedz się więcej: Wpływ stresu na gospodarkę pokarmową.
Zdarza ci się jeść więcej, gdy jesteś niewyspana i zmęczona?
Polecamy
W pułapce perfekcyjnego odpoczynku. Dr Merijn van der Laar: „To starania o idealną noc kradną nam spokój”
11 produktów, które pomogą pokonać zmęczenie. „To, co jemy na co dzień ma ogromny wpływ na nasze samopoczucie”
Trzy rodzaje pokarmów, które zdaniem ekspertów utrudniają zdrowy i spokojny sen
Bezsenne noce? Powodem może być twój mikrobiom jelitowy
się ten artykuł?
