Przejdź do treści

Niebezpieczne związki. Warzywa i zioła, których nie należy łączyć ze słońcem. Wyjaśnia dietetyczka

https://www.istockphoto.com/
https://www.istockphoto.com/
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Wegański jogurt kokosowy z figami. Pyszne i pożywne śniadanie
Tort na śniadanie? Z pumperniklem i warzywami? Wypróbuj ten pełen zdrowia przepis!
Wzmocnij odporność przed jesienią. Sięgnij po produkty, które wspierają układ immunologiczny
Gojnik – pochodzenie i właściwości. Olej żywokostowy z gojnikiem
Zdrowe śniadanie w 10 minut? To możliwe. Na miejscu lub na wynos

Kochamy słońce! Latem większość dnia spędzamy na dworze, jemy więcej owoców i warzyw i… częściej sięgamy po alkohol. Okazuje się jednak, że ten beztroski, letni czas może nam przysporzyć kłopotów. Wszystko przez fototoksyczność. – Niektóre warzywa mogą powodować reakcje skórne – mówi dietetyczka Joanna Skałecka.

Przebarwienia, przesuszona skóra, wypryski – zmagasz się z nimi już od kilku tygodni, a przecież nie zmieniałaś niczego w swoim jadłospisie. To problem, szczególnie gdy niedługo ruszamy na upragniony urlop. A pomyślałaś, że winne mogą być ziółka, które pijesz codziennie w pracy albo spożywane przez ciebie warzywa?

Czym jest fototoksyczność?

Fototoksyczność to zjawisko oznaczające, że dany produkt ma właściwości fotouczulające. Niektóre substancje chemiczne zawarte w produktach spożywczych powodują bowiem zwiększoną wrażliwość komórek na promieniowanie świetlne.

Efekt? Reakcja toksyczna występująca wtedy, gdy skóra zostanie poddana działaniu promieniowania UV. Fototoksyczność to też skutek uboczny działania niektórych leków.

Warzywa a słońce

Jeszcze niedawno niektórzy uważali, że na słońce uwrażliwiają produkty z dużą ilością witaminy E. Nie jest to prawda. Ryby czy awokado pozytywnie wpływają na opalanie, wcale nie wykazując przy tym właściwości fotouczulających.

Inaczej jest jednak z marchewką, selerem, pasternakiem czy pietruszką.

Te warzywa mogą powodować reakcje skórne. Wszystko przez substancję zwaną „psoralen”, która uwrażliwia skórę na działanie promieni słonecznych – wyjaśnia Joanna Skałecka, dietetyczka.

Nie oznacza to jednak, że latem musimy całkowicie zrezygnować z jedzenia marchewki czy pietruszki. Spożywane w małych ilościach nikomu nie zaszkodzą.

Zioła a słońce

W interakcje ze słońcem wchodzą też zioła – arnika górska, arcydzięgiel, dziurawiec, mniszek lekarski czy nagietek. Te preparaty również mają psoralen w składzie.

Joanna Skałecka, dietetyczka
Joanna Skałecka, dietetyczka
Zarówno dziurawiec, czyli prawdziwy naturalny antydepresant, jak i mniszek czy nagietek nie powinny być stosowane latem. Zioła te zwiększają wrażliwość skóry na słońce, a to oznacza, że bardzo łatwo może dojść do poparzeń słonecznych skóry. W dziurawcu znajduje się dodatkowo hiperycyna, która także zwiększa wrażliwość na słońce

Przebarwienia i wypryski u wrażliwych osób mogą także pojawić się po przebywaniu na słońcu przy częstym piciu herbaty rumiankowej. Podobnie działają preparaty z jeżówką purpurową czy z miłorzębem japońskim.

Zioła często znajdują się także w składach kosmetyków. Latem radzimy więc sprawdzać każdą etykietę produktu, który wsmarowujemy w skórę.

Na co jeszcze uważać latem?

Nie tylko warzywa i zioła wchodzą w interakcje ze słońcem. Na jakie inne produkty powinnyśmy uważać latem? Dietetyczka przypomina i przestrzega.

– Na słone przekąski i fast food. Są pełne soli, co latem może być szczególnie niebezpieczne. Często zapominamy bowiem o piciu odpowiedniej ilości wody. I jeśli dodatkowo do tego będziemy dokładać dania bardzo bogate w sól, możemy doprowadzimy do odwodnienia organizmu.

Uważajmy też na zbyt zimne napoje – tylko chwilowo pomogą nam się ochłodzić. W ostateczności jednak uruchomią mechanizmy w naszym organizmie, które będą dążyły do wyrównania temperatury. Najlepszym sposobem na ugaszenie pragnienia jest popijanie chłodnej wody małymi łykami.

Czego jeszcze nie pić w dużych ilościach? Kawy. Powoduje ona wypłukiwanie magnezu i potasu, więc latem lepiej ją ograniczyć

– wymienia Joanna Skałecka.

Latem nie zapominaj także o stosowaniu kremów z filtrem i nakryciu głowy. Przypominamy – od leżenia na plaży w pełnym słońcu lepsze będzie tzw. „aktywne opalanie”. Spaceruj, graj w siatkówkę albo buduj z dzieckiem zamki z piasku. Na kilka tygodni zrezygnuj też z picia ziółek i ze smarowania się preparatami ziołowymi. Twoja skóra będzie ci wdzięczna!

Nasze teksty zawsze konsultujemy z najlepszymi specjalistami

Joanna Skałecka
Joanna Skałecka
dietetyczka

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Wiesz, że kwiaty cukinii można jeść? Sylwia Majcher podpowiada, jak je wykorzystać w kuchni

Wiesz, że kwiaty cukinii można jeść? Sylwia Majcher podpowiada, jak je wykorzystać w kuchni

Czy wiesz, że kolor warzyw ma znaczenie? Sprawdź, jaki kolor będzie najlepszy dla ciebie

Czy wiesz, że kolor warzyw ma znaczenie? Sprawdź, jaki będzie najlepszy dla ciebie

Oregano – zastosowanie i właściwości. Olej z oregano

Koper włoski – właściwości, uprawa i zastosowanie

Czy owoce i warzywa były kiedyś zdrowsze? Odpowiada dietetyk Radosław Smolik

Czy owoce i warzywa były kiedyś zdrowsze? Odpowiada dietetyk Radosław Smolik

Bazylia – odmiany, właściwości i zastosowanie

Zamiast świeżych wybierasz mrożone warzywa? Sprawdź, czy to zdrowe

Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie

Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie

Zioła w domu – jakie i jak uprawiać na parapecie lub balkonie

Bomby pestycydowe - chemia z... warzywniaka

Chemia z warzywniaka. Te owoce i warzywa to prawdziwe bomby pestycydowe

Sezon na rabarbar w pełni! Poznaj 5 faktów na jego temat, których nie znałaś

Sezon na rabarbar w pełni! Poznaj 3 fakty na jego temat, których nie znałaś

5 sposobów na pokrzywę Sylwii Majcher. Jeśli do tej pory sądziłaś, że to bezużyteczny chwast, to byłaś w ogromnym błędzie

5 sposobów na pokrzywę Sylwii Majcher. Jeśli do tej pory sądziłaś, że to bezużyteczny chwast, to byłaś w ogromnym błędzie

Micha zdrowia. Buddha bowl, smoothie bowl, poke – z czym to się je?

Kapusta – pospolita tylko z pozoru

Kapusta – pospolita tylko z pozoru. Sprawdź 3 przepisy na pyszne dania z kapusty

Nowalijki – jeść czy się wystrzegać?

Rzepa biała i czarna – jak jeść, gdzie kupić, jakie mają wartości?

Pasternak – jak wygląda, właściwości, przepisy. Pasternak a pietruszka

Co jeść w styczniu? Buraki, seler, marchew… ale nie tylko! Co proponuje Sylwia Majcher?

Jak prawidłowo gotować warzywa? Podpowiadają ekspertki Czytamy Etykiety

Jak prawidłowo gotować warzywa? Podpowiadają ekspertki „Czytamy Etykiety”

„Bardzo chciałabym, aby każda z nas posiadła podstawową umiejętność tworzenia ziołowych lekarstw” – mówi Ruta Kowalska, zielarka

Jedzenie, które leczy. Sprawdź, czego nie wiesz o żywności funkcjonalnej

Poncz jabłkowy z ziołami na trawienie

Zioła na nerki – jakie wybrać i na jakie schorzenia pomogą

Czy to prawda, że domowy syrop z cebuli pomaga przy przeziębieniu?

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

18 przepisów dla miłośników awokado

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

Kiszone pomidory -przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Kiszone pomidory – przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Melon – odmiany i właściwości zdrowotne. Jak jeść melona?

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

nalewka cytrynówka

Ile procent powinna mieć nalewka? Jak działa na zdrowie?

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień

Przeziębiłaś się? Dodaj te składniki do codziennej diety