Przejdź do treści

Lubisz awokado? 5 powodów dla których warto je mieć w zamrażarce

Lubisz awokado? 5 powodów dla których warto je mieć w zamrażarce Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Rebel Wilson opowiada o obsesji społeczeństwa na punkcie wagi. "Prasa zaczęła się mną interesować dopiero, kiedy nie robiłam nic oprócz tego, że chudłam"
Rebel Wilson opowiada o obsesji społeczeństwa na punkcie wagi. „Prasa zaczęła się mną interesować dopiero, kiedy nie robiłam nic oprócz tego, że chudłam”
Kawa
Pijesz codziennie kawę z mlekiem? Pora dnia, kiedy to robisz, ma znaczenie! Wyjaśnia diabetolożka Luiza Napiórkowska
Chałwa
Salmonella w partii chałwy znanej marki. GIS wydał ostrzeżenie
Mleko migdałowe – jak zrobić, gdzie kupić i do czego dodawać?
Balon
Masz brzuch jak balon? Sprawdź, jak możesz zapobiec wzdęciom

Awokado jest stałym składnikiem twojej diety? Jeśli tak, to powinnaś zdecydowanie je mrozić. Jeśli wydaje ci się, że awokado nie nadaje się do mrożenia, to jesteś w sporym błędzie.

Dlaczego warto jeść awokado?

Awokado jest owocem o egzotycznym pochodzeniu – oryginalnie występuje w Ameryce Środkowej i Południowej. I chociaż jest to owoc, to wiele osób mylnie bierze awokado za warzywo. Mylące są jego aparycja oraz smak – awokado ma bowiem wytrawny smak i doskonale sprawdza się w sałatkach, na tostach czy jako salsa. Charakterystyczna cechą awokado jest to, że jest ono bardzo bogate w tłuszcze i nie ma więcej węglowodanów niż inne owoce.

Dlaczego warto jeść awokado? Badacze są zgodni co do tego, że owoc ten pozytywnie wpływa na funkcjonowanie całego organizmu. Jest bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały. Jedyną wadą awokado jest to, że owoc ten szybko dojrzewa i mamy bardzo krótkie okienko czasu, w którym nadaje się do zjedzenia. Zbyt dojrzałe awokado robi się brązowe i bardzo miękkie. Brązowienie awokado jest zupełnie naturalnym zjawiskiem i można je zastopować poprzez mrożenie. Zanim jednak zaczniesz mrozić te owoce, dowiedz się, dlaczego awokado robi się brązowe i jak je zamrozić, aby wyglądało i smakowało jak świeże.

Warto sięgać po awokado, ponieważ:

  1. Ma więcej potasu niż banany – warto więc je zamrozić i regularnie spożywać.
  2. To bogate źródło witamin i minerałów, awokado ma ich ponad 20!
  3. Owoc ten jest bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są dla organizmu najzdrowsze. Kwasy tłuszczowe z awokado mają działanie przeciwzapalne.
  4. To bogate źródło błonnika, którego w zdrowej diecie nie może zabraknąć.
  5. Awokado obniża poziom cholesterolu w organizmie.
Awokado - jego właściwości działają zarówno na ciało, jak i umysł.

Dlaczego awokado robi się brązowe?

Owoce awokado nie dojrzewają na drzewach, ale po zerwaniu. Awokado ma grubą skórkę bogatą w kwasy tłuszczowe, która chroni wnętrze między innymi przed dostępem tlenu. Tlen bierze udział w procesach utleniających, które sprawiają, że po przekrojeniu awokado w relatywnie krótkim czasie zaczyna robić się brązowe i nieapetyczne. Jeśli nie przekroisz owocu i będziesz trzymać go w całości, to możesz ten proces spowolnić – owoc dłużej będzie nadawał się do spożycia. Jednak nie zawsze uda ci się zjeść całe awokado na raz, poza tym, kiedy trafisz na promocję, warto kupić więcej owoców.

Innym sposobem na przedłużenie świeżości pokrojonego awokado jest skropienie go sokiem z cytryny. Świeżo wyciśnięty sok możesz wcisnąć bezpośrednio do sałatek czy dań przygotowanych z awokado. Pozostawioną na później połówkę awokado możesz owinąć folią spożywczą lub włożyć do woreczka i szczelnie zapakować. Dzięki temu ograniczysz dostęp tlenu do powierzchni i spowolnisz proces utleniania.

avocado

Warto mrozić awokado

Jeśli jednak zdarzyło ci się kupić więcej awokado i chcesz móc je wykorzystać przez długi czas, mrożenie będzie najlepszym wyborem. Dzięki temu możesz przechowywać świeże, idealnie dojrzałe awokado w zamrażarce przez wiele miesięcy. Możesz mrozić je na wiele sposobów – w całości, pokrojone w paski czy w kostkę.

Mrożenie awokado krok po kroku

Zamrożenie awokado nie jest trudne, wystarczy, że stosować się będziesz do tych zasad.

  1. Obierz awokado, przekrój na pół i usuń pestkę ze środka.
  2. Natrzyj awokado sokiem z cytryny, dzięki temu zatrzymasz proces utleniania się.
  3. Pokrój awokado w wygodne dla ciebie porcje i umieść na plastikowym talerzyku, włóż do zamrażarki. Kawałki nie powinny się ze sobą stykać.
  4. Po około godzinie możesz awokado włożyć do większej torebki lub pojemnika.

Dlaczego musisz ułożyć awokado najpierw na talerzyku? Owoce te, kiedy są dojrzałe, są miękkie, dlatego po włożeniu to torebki razem by się ze sobą skleiły. W ten sposób kawałki awokado nie będą sklejone razem, łatwiej będzie z zamrażarki wyciągnąć pożądaną liczbę awokado. Metodę tę możesz pominąć, jeśli planujesz po rozmrożeniu użyć awokado do guacamole i nie obchodzi cię, jeśli miękkie kawałki będą zamrożone razem. Awokado w zamrażarce możesz przechowywać do dwóch lat.

 

Źródło: powerofpositivity

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Brownie z batatów

Brownie z batatów. Przepis na zdrowe czekoladowe brownie

Śniadanie na ciepło. Trzy proste przepisy na niedzielny poranek!

Jesz owsiankę, aby schudnąć? Dobrze, ale musisz uniknąć tych błędów

Wzmocnij odporność przed jesienią. Sięgnij po produkty, które wspierają układ immunologiczny

Zjadłaś przeterminowane jedzenie? Uważaj nie tylko na zatrucie pokarmowe

Wybierasz się na grzyby? Sprawdź, czy możesz je później zamrozić

Kawa czy herbata – co zwykle wybierasz? Przeczytaj, a zmienisz swoje preferencje

Sprawdź datę ważności produktów, które masz w domu. Niektóre najprawdopodobniej nie nadają się już do użytku

Postawi cię na nogi skutecznie jak kawa i pomoże się pozbyć kofeinowego głodu. Już się domyślasz co to?

Ziemniaki wykiełkowały? Sprawdź, czy możesz je bezpiecznie zjeść

Ziemniaki wypuściły pędy. Czy nadają się jeszcze do jedzenia?

Termin przydatności do spożycia jabłek? Wiemy, kiedy lepiej ich nie jeść

Zamiast świeżych wybierasz mrożone warzywa? Sprawdź, czy to zdrowe

Organizujesz grilla? Nie zapomnij o musztardzie, jest dobra dla zdrowia

Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie

Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie

Co się stanie, gdy zjesz za dużo orzechów? Skutki uboczne mogą być wyjątkowo przykre

poranna kawa

Rozpoczynasz dzień filiżanką kawy? Dowiedz się, jak to wpływa na twój organizm

Korzystanie z lodówki też odbywa się według pewnych zasad.

Jak dobrze korzystać z lodówki? Niewiele osób zna odpowiedź na to z pozoru banalne pytanie

Kawa pomaga w trawieniu i w walce z jego zaburzeniami?

czereśnie

Zjadłaś robaczywe czereśnie i zastanawiasz się, czy to mogło ci zaszkodzić? Sprawdź, co mówi dietetyczka w tej sprawie

11 błędów, które popełniamy, robiąc jajecznicę. A to przecież taka banalna potrawa

20 produktów, które zmniejszają ryzyko zawału serca

Siedem sygnałów, które wskazują na to, że źle się odżywiasz

Jedz grzyby w święta. „Przekonanie, że są pozbawione wartości odżywczych, to mit” – mówi dietetyczka

GIS ostrzega przed mrożonymi brokułami, w których znaleziono niebezpieczną substancję. Sprawdź, czy ich nie kupiłaś

GIS ostrzega przed mrożonymi brokułami, w których znaleziono niebezpieczną substancję. Sprawdź, czy ich nie kupiłaś

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

18 przepisów dla miłośników awokado

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

nalewka cytrynówka

Ile procent powinna mieć nalewka? Jak działa na zdrowie?

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień

Przeziębiłaś się? Dodaj te składniki do codziennej diety

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

Czy orgaznim może nie tolerować kawy?

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

Pięć łyżeczek z róznymi rodzajami soli, sól rozsypana na blacie

9 sygnałów, że jesz za dużo soli

Buddha bowl – najpiękniejsza miska świata. Pięknie wyglądający posiłek, bogaty w witaminy i wartości odżywcze