Przejdź do treści

Jak zapobiegać stanom zapalnym i jak je zmniejszać, by cieszyć się zdrowiem? Poznaj zasady diety przeciwzapalnej

Jak zapobiegać stanom zapalnym i jak je zmniejszać, by cieszyć się zdrowiem? Poznaj zasady diety przeciwzapalnej Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Topinambur – przepis na danie ze słonecznika bulwiastego
Syropy z czarnego bzu, pigwy i aronii na przeziębienie. Zrób sobie naturalne antybiotyki
10 mitów na temat cholesterolu, w które nie powinnaś wierzyć
Przewodnik dla kawoszy: jak zrobić sobie drip?
Tofu wcale nie musi być nudne. Podkręcamy kultowy ser!

Współczesna nauka zna podłoże większości – jeśli nie wszystkich – chorób przewlekłych. Atak serca, udar mózgu, osteoporozę czy istotny spadek funkcji poznawczych wyjaśnia jeden szczególny proces. Łączy on z pozoru tak różne zaburzenia zdrowotne, jak astma, egzema oraz niepłodność. Leży u podstaw dolegliwości w rodzaju bólów kończyn, nieżytu nosa, migreny. Procesem tym jest stan zapalny.

Reakcja zapalna

Reakcja zapalna z reguły jest dla organizmu korzystna. Niestety często niepotrzebnie prowokujemy ją i podtrzymujemy przez złe nawyki żywieniowe bądź szkodliwy styl życia. Gdy zapalenie staje się chroniczne, może zacząć siać spustoszenie w organizmie i znacznie zwiększyć ryzyko wystąpienia nowotworów, cukrzycy czy chorób serca.

Powszechnie uważa się, że jest ono główną przyczyną przedwczesnego starzenia się. Coraz więcej ludzi cierpi na przewlekłe stany zapalne w młodszym wieku, co pociąga za sobą złą kondycję zdrowotną i wyraźnie pogarsza jakość życia. Wykrywanie przyczyn zapalenia, stosowanie diety przeciwzapalnej oraz modyfikacja stylu życia to najskuteczniejsze sposoby na utrzymanie dobrego samopoczucia i zapobieganie chorobom.

Najważniejsze zasady diety przeciwzapalnej

Zdrowa dieta jest bardzo ważna w zapobieganiu zapaleniom – zapewnia organizmowi budulec niezbędny do prawidłowego funkcjonowania. Aby uchronić się przed przewlekłymi stanami zapalnymi, staraj się przestrzegać poniższych zasad.

  1. Dbaj o prawidłowy poziom cukru we krwi – spożywaj odpowiednie ilości białka, tłuszczów, błonnika oraz produktów bogatych w węglowodany złożone o niskim indeksie glikemicznym, takich jak brązowy ryż, komosa ryżowa, gryka, owies, soczewica, fasola czy bataty.
  2. Jedz świeże warzywa i owoce – staraj się, aby warzywa pojawiały się w twoim menu co najmniej pięć razy, a owoce o niskiej zawartości cukru (np. jagodowe) raz lub dwa razy dziennie.
  3. Stosuj zioła oraz przyprawy – obfitują w pożyteczne antyoksydanty oraz fitoskładniki; to prosty sposób na wzmocnienie przeciwzapalnego potencjału potraw.
  4. Jedz dużo zdrowych tłuszczów – zawierają je awokado, oliwki, tłuste ryby, orzechy, ziarna i oleje tłoczone na zimno (np. oliwa czy olej lniany).
  5. Regularnie spożywaj pokarmy o działaniu przeciwzapalnym – tłuste ryby, owoce morza, czosnek, imbir, kurkumę, migdały, orzechy włoskie, nasiona chia, siemię lniane, oliwę, warzywa kapustne, pomidory i owoce jagodowe.
  6. Staraj się wybierać jedzenie wysokiej jakości – stawiaj na organiczne warzywa i owoce, dzikie ryby i owoce morza, ekologiczne jajka oraz mięso.
  7. Używaj dobrej jakościowo soli, która zawiera cenne pierwiastki – zwłaszcza soli kamiennej i morskiej.
  8. Pij dużo wody, najlepiej filtrowanej – minimum 2 l dziennie.
  9. Jedz pokarmy bogate w prebiotyki i probiotyki, wspierające mikrobiotę jelitową.
  10. Sprawdź, czy masz nietolerancję pokarmową.

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

"Dieta realnie przekłada się na kondycję zdrowia psychicznego" - podkreśla farmeceutka. Co jeść, żeby zadbać o układ nerwowy?

Wybór jedzenia dobrej jakości

Jeśli masz wątpliwości, które produkty są zdrowe, zadaj sobie pytanie: Jak bardzo naturalne jest to, co jem? Zamiast tonąć w sprzecznych informacjach o wartości odżywczej pokarmów, zwróć uwagę na ich jakość – zwłaszcza gdy dopiero wkraczasz na ścieżkę zdrowego stylu życia. Posiłki ze świeżych, jak najmniej przetworzonych składników to już połowa sukcesu.

 

Fragmenty pochodzą z książki Anoushki Davy: Dieta przeciwzapalna. Jak zapobiegać stanom zapalnym i jak je zmniejszać, by cieszyć się zdrowiem (wydawnictwo Publicat), którą HelloZdrowie objęło swoim patronatem medialnym.

Dieta przeciwzapalna. Jak zapobiegać stanom zapalnym i jak je zmniejszać, by cieszyć się zdrowiem / mat. pras.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Słodycze dla cukrzyka – jaki typ jest dozwolony? Zdrowe desery i przekąski

Bromelaina – właściwości, wskazania i przeciwwskazania. Na co pomagają tabletki z ananasa?

Anchois – co to, właściwości odżywcze, gdzie kupić, przepisy na dania z anchois

Deska serów – na imprezę i nie tylko. Jak ją zrobić, jakie wino będzie najlepsze?

Irena Wielocha/ Fot. Andrzej Wielocha

„Cukrzycę typu II da się opanować dietą. I to była moja najważniejsza broń w tej walce” – pisze Irena Wielocha w swojej książce

Napój, sok, nektar czy koktajl? Wyjaśniamy, co będzie najlepszym wyborem

Polenta – co to jest, jak gotować? Przepis na kaszę kukurydzianą 

Marta Stoberska: Kiedyś usłyszałam, że nie wyglądam jak trenerka. Bo co? Bo nie mam kraty na brzuchu i trzęsie mi się skóra na tyłku?

Mleko acidofilne – co to jest, właściwości, gdzie kupić

Plan żywieniowy – jak go ułożyć? Co jeść, by zdrowo się odżywiać?

Jak wybrać arbuza, by był idealny? / pexels

Często kupujesz arbuza? Agnieszka Pocztarska podpowiada, którego wybrać, by był idealny

„Głodówka oczyszczająca nie istnieje. Bo z czego miałaby oczyszczać? Raczej nie z toksyn czy złogów w jelitach” – mówi dietetyk kliniczny Kamil Paprotny

Czy nabiał zapycha żyły i tętnice? / pexels

Czy nabiał zapycha żyły? „Ta teoria jest niekompletna i nieobiektywna” – wyjaśnia Michał Kot

Meczą cię wzdęcia, gazy, zaparcia? „Zadbaj o aktywację MMC!” / istock

Męczą cię wzdęcia, gazy, zaparcia? „Zadbaj o aktywację MMC!” – podpowiada dietetyczka

Przyprawa do ziemniaków pieczonych i smażonych – jak zrobić taką bez soli?

„Zbyt niski poziom cholesterolu zwiększa ryzyko nie tylko agresji, ale także choroby afektywnej dwubiegunowej, depresji i samobójstw” – mówi psychodietetyczka Agnieszka Ślusarska-Staniszewska

Dressing do sałatki – jak zrobić dobry sos sałatkowy?

Czego nie można jeść w trakcie ciąży? Odpowiedzi mogą Cię zaskoczyć!

Szybkowar – jak i co można w nim gotować, tabela czasu obróbki

Przetwory z ogórków – przepisy na ogórki kiszone i konserwowe

Wolnowar – co to jest i jaki wybrać? Dania z wolnowaru 

Owady i kotlet z probówki to jedzenie przyszłości? Jagna Niedzielska: „potrzebna nam rewolucja mentalna”

Przepis na "zdrową colę" z TikToka / unsplash

Masz ochotę na „zdrową colę” z TikToka? Lekarze odradzają

„Budzę się i jem, by móc znowu zasnąć”, czyli czym jest zespół nocnego jedzenia (NES). Rozmowa z psycholożką zdrowia Agnieszką Węgiel

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

Kobieta

Czy organizm może nie tolerować kawy? Sprawdziłyśmy!

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

Kiszone pomidory -przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Kiszone pomidory – przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień

Przeziębiłaś się? Dodaj te składniki do codziennej diety

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

7 produktów, za które pokochają cię mięśnie

nalewka cytrynówka

Ile procent powinna mieć nalewka? Jak działa na zdrowie?

Pokrojone buraki

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

×