Nawodnienie organizmu
Woda, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania wszystkich układów ciała człowieka, stanowi około 60 proc. masy dorosłej osoby. Woda bierze udział w procesach metabolicznych, reguluje temperaturę ciała i stanowi środek transportu wewnątrzustrojowego substancji odżywczych i enzymów. Zdrowa osoba dorosła powinna przyjmować około 1,5-2 litry wody dziennie. W upalne dni lub podczas wysiłku fizycznego zapotrzebowanie to wzrasta.
Skutki odwodnienia
Bez odpowiedniego nawodnienia organizm nie jest w stanie funkcjonować na optymalnym poziomie, co może prowadzić do problemów zdrowotnych.
Niedostateczne spożycie wody w stosunku do zapotrzebowania jest stosunkowo szybko zauważalne. Pojawiają się: senność, zaburzenia koncentracji, osłabienie, ból głowy, problemy z trawieniem, a niekiedy też pogorszenie apetytu.
Rolki
Woda z solą
Picie wody z solą to jeden z trendów, który rozprzestrzenił się w zaskakująco szybkim tempie. Zdaniem niektórych tak przygotowany napój pomaga w lepszym nawodnieniu organizmu i poprawia trawienie. Ponoć to doskonały elektrolit, który uzupełnia niedobór sodu. Przypomnijmy, elektrolity to minerały, które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu równowagi wodno-elektrolitowej w organizmie. Najważniejsze z nich to sód, potas, magnez i wapń. Odpowiadają za nawodnienie komórek, prawidłową pracę mięśni i nerwów, a także za stabilne ciśnienie krwi. Większość osób odpowiednią ilość elektrolitów dostarcza organizmowi z pożywieniem, bez potrzeby dodatkowej suplementacji.
Zatem co o wodzie z dodatkiem soli mówią specjaliści? Eksperci są zgodni: picie słonej wody nie tylko nie przynosi korzyści zdrowotnych, ale może wręcz zaszkodzić – szczególnie osobom, które nie ćwiczą intensywnie i nie mają niedoboru elektrolitów.
„To nie ma żadnych korzyści” – mówi prof. Lisa Young, dietetyczka i wykładowczyni żywienia z USA. My o opinię zapytaliśmy dietetyczkę, Dominikę Hatalę.
– Dodanie szczypty soli do wody może pomóc w uzupełnieniu elektrolitów, zwłaszcza po intensywnym wysiłku fizycznym lub w upalne dni. Jednak dla większości osób, które odżywiają się normalnie i nie mają zwiększonego zapotrzebowania na elektrolity, nie przynosi to istotnych korzyści. To bardziej modny trend niż realna potrzeba. Warto pamiętać, że nadmiar sodu mamy już często w diecie, więc nie ma potrzeby dodawać go dodatkowo do wody – tłumaczy Dominika Hatala.
Negatywne konsekwencje
Sód jest niezbędny do kontrolowania równowagi płynów w organizmie. Jednak większość z nas odpowiednią jego ilość otrzymuje z pożywienia. Do produktów o największej zawartości sodu należą m.in.: wędliny, ser, chipsy, dania gotowe, posiłki mrożone. Picie wody z dodatkiem soli może doprowadzić do nadmiaru sodu w organizmie.
Duże ilości sodu mogą przyczynić się do powstania obrzęków, wzdęć i przyrostu masy ciała. Choć niektórzy twierdzą, że słona woda pomaga „odtruwać” organizm, to specjalistka Lisa Young zwraca uwagę, że to nerki pozbywają się toksyn z organizmu i nie potrzebują wsparcia w tym procesie.
– Nie zapominajmy, że regularne spożywanie wody z dodatkiem soli może prowadzić do nadmiernego spożycia sodu, co z kolei może zwiększać ryzyko nadciśnienia tętniczego i obciążać nerki. W większości przypadków zwykła woda w zupełności wystarczy.
Szczególną ostrożność powinny zachować osoby z nadciśnieniem, chorobami nerek lub stosujące dietę bogatą w sód. Zamiast sięgać po słoną wodę, lepiej zadbać o nawodnienie i elektrolity poprzez zbilansowaną dietę, owoce i warzywa – dodaje Dominika Hatala.
Osoby, które mimo wszystko zdecydują się pić wodę z dodatkiem szczypty soli, powinny do przygotowania roztworu używać wyłącznie soli himalajskiej. Ta prawdziwa posiada różowe zabarwienie będące wynikiem obecności żelaza. Napoju nie powinno pić się dłużej niż 7 dni. Warto pamiętać, że zarówno niedobór jak i nadmiar sodu w organizmie są szkodliwe i prowadzą do negatywnych konsekwencji zdrowotnych.
