„Dieta realnie przekłada się na kondycję zdrowia psychicznego” – podkreśla Zofia Winczewska. Co jeść, żeby zadbać o układ nerwowy?

Psychiatria żywieniowa

„Zidentyfikowano wiele szlaków, których modulacja poprzez przeciwzapalną dietę może realnie (!) przekładać się na poprawę zdrowia psychicznego. Odnosi się to do modulacji ścieżek zaangażowanych m.in. w rozwój stanu zapalnego, stresu oksydacyjnego, dysfunkcji mitochondriów, dysregulacji osi podwzgórze-przysadka-nadnercza, a także zaburzonej mikrobioty i zjawiska 'podkradania’ tryptofanu (co skutkuje obniżoną syntezą serotoniny)” – dodaje farmaceutka.

Jak podkreśla ekspertka, to, co spożywamy na co dzień, przekłada się na kondycję psychiczną.
Ogromny potencjał według niej drzemie w diecie śródziemnomorskiej o silnych właściwościach przeciwzapalnych. Winczewska zaznacza, że w takim jadłospisie nie może zabraknąć szczególnie:

• przyjaznych dla układu nerwowego polifenoli z warzyw i owoców,
• zdrowych tłuszczów, w tym omega-3 (farmaceutka przypomina: aż 60 proc. suchej masy mózgu stanowi tłuszcz!); znajdziesz je m.in. w orzechach włoskich, oleju rzepakowym i rybach, np.  w łososiu, śledziu.
• witamin z grupy B; są w takich produktach, jak: mięso, wątróbka, ale też banany, ziemniaki, orzechy czy zboża.
• magnezu, bogate w ten pierwiastek są m.in. produkty zbożowe z pełnego przemiału, pestkach dyni, czekoladzie, bananach.
• cynku; znajdziesz go np. w czosnku, sezamie i dzikim ryżu;
• witaminy D; znajduje się m.in. w jajkach, wątróbce, serach dojrzewających (ale najlepiej przyswajalna jest dzięki ekspozycji na słońce)

Oprócz odpowiedniej diety, jak podkreśla farmaceutka, bardzo istotne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego jest również zadbanie o regulację stresu oraz odpowiednią ilość snu i aktywność fizyczną.

Zosia Winczewska

Zosia Winczewska jest farmaceutką, która aktywnie prowadzi swoje profile w mediach społecznościowych. Zarówno na nich, jak i na swoim blogu ekspertka stara się przemycać wiedzę na temat racjonalnej suplementacji, dietoterapii i zdrowego stylu życia. Jej profil na Instagramie obserwuje ponad 19 tys. osób. 

„Tłumaczę, w jakich sytuacjach suplementacja diety jest korzystnym elementem profilaktyki zdrowotnej czy uzupełnieniem terapii lekowych. Pokazuję wam na blogu, jak racjonalnie podchodzić do tematu suplementacji, nie wpadając przy okazji w pułapki marketingowe” – pisze o sobie farmaceutka.