Przejdź do treści

Czy alkohol ścina białka mięśniowe i hamuje odchudzanie? Najpopularniejsze mity obala dietetyk Radosław Smolik

Kobieta z drinkiem
Czy alkohol ścina białka mięśniowe i hamuje odchudzanie? Najpopularniejsze mity obala dietetyk Radosław Smolik/ Unsplash, fot. Helena Lopes
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Internetowa moda na… jedzenie trujących grzybów. „To może mieć opłakane konsekwencje!” – przestrzega lek. Ewa Stawiarska
„Jem warzywa, ale mam po nich rewolucje jelitowe” – znasz to? Dietetyczka wyjaśnia, dlaczego tak się dzieje
Jak zrobić własną miskę superodżywczych polifenoli? Podpowiada Michał Kot
Lara Gessler o życiu z ortoreksją: „Wpadałam w panikę, kiedy miałam pięć, a nie sześć migdałów na śniadanie”
Dynia – pomarańczowa alternatywa dla smutnej jesiennej aury. Zobacz, jakie przepisy poleca Kasia Bem

Pić czy nie pić – oto jest pytanie. Jedni odpowiedzą, że lampka wina dziennie nie zaszkodzi. Drudzy, że negatywnie wpłynie na nasze zdrowie. Jak jest naprawdę? I czy naprawdę wyskokowe trunki są tak kaloryczne, że ewentualny tygodniowy trening nie przyniesie efektów? Na temat alkoholu powstało wiele mitów. Najpopularniejsze z nich wziął pod lupę dietetyk Radosław Smolik. 

Alkohol nie ma kalorii?

Mamy złe wieści dla tych, którzy liczyli, że z alkoholem nie jest aż tak źle. Alkohol to puste kalorie. Po wypiciu drinka nasz organizm w pierwszej kolejności zacznie rozkładać zawarty w nim etanol.

„Nie ma kalorii” – mit

Etanol również jest składnikiem odżywczym i ma swoją wartość energetyczną (~7 kcal/g). W stosunku do pozostałych makroskładników jest jednak utleniany preferencyjnie (pisząc kolokwialnie – organizm po alkohol jako „źródło energii” sięgnie w pierwszej kolejności).

Niestety, pomimo takiej ilości energii, alkohol nie syci, a nawet wzmaga apetyt – wyjaśnia dietetyk Radosław Smolik.

Dla porównania: 1 g węglowodanów to 4 kcal, 1 g tłuszczu – 9 kcal, a 1 g białka – 4 kcal. Przestańmy się więc oszukiwać. Alkohol jest kaloryczny.

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Kobieta, która nie chce się budzić

Alkohol ścina białka mięśniowe

Czy alkohol ścina białko i niszczy nasze mięśnie? Można spotkać się z teorią, że alkohol dostaje się do mięśni i dosłownie „ścina” tworzące je białka. Jak zaznacza ekspert, to jednak mit.

„Ścina białka mięśniowe” – mit

Choć etanol faktycznie wykazuje zdolność do wywoływania denaturacji białek, to proces ten nie ma prawa zajść we wnętrzu naszego organizmu, ze względu na zbyt niskie stężenie etanolu. Alkohol we krwi liczy się w promilach, a nie procentach – wyjaśnia specjalista. 

Czy alkohol jest zdrowy?

W czasach pandemii koronawirusa z pewnością zetknęliście się z teorią, że trzeba „odkazić się od wewnątrz”. Popularny jest także test na COVID-19 przeprowadzony z pomocą jednego drinka dziennie. Jeśli czuć węch i smak, to jesteśmy zdrowi. To oczywiście nie jest prawdą. Zostawmy więc zatem żarty na chwilę i pamiętajmy, że alkohol należy pić z umiarem, jeśli chcemy być zdrowi.

„Jest zdrowy”- mit

Nie ma bezpiecznej dawki alkoholu. Alkohol jest substancją toksyczną i psychoaktywną o właściwościach uzależniających. Każda jego ilość zwiększa ryzyko m.in. chorób nowotworowych. Stanowi jeden z głównych czynników ryzyka przedwczesnej śmierci.

Picie alkoholu „dla zdrowia” nie jest rozsądnym pomysłem. Chodzi o umiar i świadomość – tłumaczy Smolik.

Idealnym argumentem nie jest także powtarzanie, że czerwone wino zawiera przeciwutleniacze i dlatego warto je pić regularnie. Według raportu Światowej Organizacji Zdrowia, nadużywanie alkoholu jest przyczyną 200 różnych chorób (nowotwory, nadciśnienie tętnicze, stany zapalne błony śluzowej jamy ustnej, przełyku, żołądka i dwunastnicy, niewydolności nerek, zaburzenia pracy układu nerwowego i hormonalnego, itp.) i obrażeń (utonięć, wypadków drogowych, śmierci w wyniku pożaru, itp.).

Trzy kobiey tańczą na plaży. Przed nimi koc a na nim owoce i drink

Alkohol a odchudzanie i trening

Spotkaliście się z twierdzeniem, że alkohol całkowicie zablokuje odchudzanie, jeśli jesteście na diecie? Nie ma w tym twierdzeniu prawdy.

„Blokuje odchudzanie”  – mit

To nieprawda. Choć raczej nie sprzyja odchudzaniu, to jednak go nie „blokuje”. Jeżeli pomimo jego obecności zapewnimy deficyt energetyczny – schudniemy. Należy jednak pamiętać, że kieliszek wódki to często ponad 100 kcal, a 4-pak piwa 1000 kcal. Przeważnie do napojów wyskokowych dochodzą również różnorodne, kaloryczne przekąski. Warto uważać – zaleca dietetyk.

W szczególności spożywanie alkoholu przed posiłkiem zwiększa apetyt i skłania nas do przejadania się. Nie martwcie się jednak, że jedno wyjście na drinka przyćmi tygodniowy trening.

„Niweluje 7 dni treningów”  – mit

Nie wiem, jak ktoś dokonał takiego pomiaru i jakim urządzeniem, ale pisząc wprost, jest to ściema. Rzeczywiście istnieją dowody, że konsumpcja alkoholu może obniżyć procesy syntezy białek mięśniowych i pogorszyć regenerację, ale nie „niweluje efektów treningów na konkretną liczbę dni”.

Dietetyka oparta na faktach

Dietetyka oparta na faktach to profil stworzony przez Radosława Smolika, dietetyka. Ekspert swoimi postami stara się rozwiązywać problemy z odżywianiem. Obala mity i  wyjaśnia niezrozumiałe terminy. Konto śledzi obecnie 36 tys. osób!

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Co robi alkohol kobiecie po 30. urodzinach?

Wina muscat – odmiany, jak smakuje, z czym podawać wino o cytrusowym aromacie

Lakownica żółtawa – właściwości, odchudzanie. Gdzie kupić?

Kinga Rusin: Nie da się schudnąć, w zdrowy sposób, 15 kg w tydzień! To niemożliwe bez narażenia swojego zdrowia czy nawet życia

Kinga Rusin ostrzega przed oszustami! „Nie da się schudnąć, w zdrowy sposób, 15 kg w tydzień! To niemożliwe bez narażenia swojego zdrowia czy nawet życia”

Czy herbatki na odchudzanie rzeczywiście są w stanie nam pomóc? Odpowiadają eksperci z Dietetyka #NieNaŻarty

Czy herbatki na odchudzanie rzeczywiście są w stanie nam pomóc? Odpowiadają eksperci z Dietetyka #NieNaŻarty

Popularny alkohol wycofany ze sprzedaży. Powodem możliwa zawartość kawałków szkła /fot. iStock

Popularny alkohol wycofany ze sprzedaży. Powodem możliwa zawartość kawałków szkła

Chcesz pozbyć się „oponki” z brzucha? Wprowadź te pięć zmian, a będzie ci łatwiej osiągnąć cel

„Głodówka oczyszczająca nie istnieje. Bo z czego miałaby oczyszczać? Raczej nie z toksyn czy złogów w jelitach” – mówi dietetyk kliniczny Kamil Paprotny

„Czasem pacjenci decyzję o operacji podejmują z prozaicznych powodów – nie mogą wejść po schodach czy zawiązać buta”. O leczeniu otyłości olbrzymiej mówi dr Michał Duchnik

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe. To prostsze, niż myślisz!

Blanka Lipińska poleca "masło 0 kcal". Dietetyk apeluje: "Zostawmy przekazywanie wiedzy dietetykom"

Blanka Lipińska poleca „masło 0 kcal”. Ekspert apeluje: „Zostawmy przekazywanie wiedzy dietetykom”

6 produktów, których lepiej nie jeść przed 10 rano

Im starsze, tym lepsze? Sprawdziłyśmy!

Diety na przytycie – jak komponować jadłospis, by zdrowo zwiększyć wagę?

Diety na przytycie – jak komponować jadłospis, by zdrowo zwiększyć wagę?

„Kobiety nie mają problemu z alkoholem?”. Sprawdź, co mówi psychiatra

Kąski batata z guacamole i chipsem z jarmużu

Zdrowa, szybka przekąska z batatów i chipsy z jarmużu

Maria Nowak-Szabat / archiwum prywatne

Maria Nowak-Szabat: „Darujmy sobie bycie na bieżąco z nowinkami dietetycznymi. Sięgnijmy do starej Ajurwedy, by schudnąć i trwać w zgodzie ze sobą”

Ciasto

Co zrobić z ciastem po świętach? Podpowiada psychodietetyczka dr Anna Januszewicz

„Może pełnić ważną funkcję w zapobieganiu otyłości i insulinooporności”. O brązowej tkance tłuszczowej, którą warto mieć, mówi dr Iwona Boniecka

Tomasz Sekielski / Fot. Jerzy Dudek/DDTVN/East News

Tomasz Sekielski szczerze o uzależnieniu. „Wiedziałem że wyrządzam sobie krzywdę. Bałem się, że się już nie obudzę”

Herbata

GIS wycofuje popularną herbatę. Powodem zanieczyszczenie tlenkiem etylenu

Dieta owsiankowa. Jest skuteczna, ale czy bezpieczna?

Zdarza ci się kompulsywnie objadać? Magda Hajkiewicz-Mielniczuk apeluje: Nie musisz się za to karać

Zdarza ci się kompulsywnie objadać? Magda Hajkiewicz-Mielniczuk apeluje: Nie musisz się za to karać

kobieta ćwiczy

„Nie traktuj odchudzania jako jedynego słusznego wyboru w drodze do zmiany nawyków. Popatrz na swoje ciało jak na maszynę, która potrzebuje paliwa” – apeluje Marta Stoberska

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

Kiszone pomidory -przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Kiszone pomidory – przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień

Przeziębiłaś się? Dodaj te składniki do codziennej diety

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć

Kobieta

Czy organizm może nie tolerować kawy? Sprawdziłyśmy!

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

nalewka cytrynówka

Ile procent powinna mieć nalewka? Jak działa na zdrowie?

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

Pokrojone buraki

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

×