Przejdź do treści

Chcesz zostać wegetarianinem? Siedem typowych błędów, które możesz popełnić

Chcesz zostać wegetarianinem? Siedem typowych błędów, które możesz popełnić Ella Olsson/Unsplash
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Uśmiechnięta kobieta z kubkiem herbaty
6 przepisów na rozgrzewającą herbatę. Taki napój wzmocni odporność i poprawi ci nastrój
Jak nie wpaść w słoną pułapkę? Możesz się zdziwić, w jak wielu produktach znajduje się sól
Jesz owsiankę, aby schudnąć? Dobrze, ale musisz uniknąć tych błędów
Kanapki z ciecierzycą i jajkiem w koszulce. To śniadanie da ci energię na cały dzień!
Wegański jogurt kokosowy z figami. Pyszne i pożywne śniadanie

Planujesz przejść na dietę wegetariańską i zrezygnować z mięsa? Coraz więcej osób wybiera taką drogę. Zanim jednak zaczniesz wykluczać mięso ze swojego codziennego jadłospisu, poznaj najpopularniejsze błędy i przeczytaj, jak ich unikać.

Wegetarianizm w Polsce i na świecie

Wegetarianizm jest dietą, która zakłada świadome i celowe wyłączenie ze swojej diety produktów mięsnych, w tym ryb oraz owoców morza, czasami także dotyczy produktów spożywczych pozyskiwanych po uboju, czyli na przykład żelatyny czy smalcu. Wyróżnia się kilka odmian wegetarianizmu, najpopularniejsze to:

  • Laktoowowegetarianizm – najpopularniejsza odmiana wegetarianizmu, z diety wyłącza się mięso, ale spożywa inne produkty pochodzenia zwierzęcego, jak mleko, miód czy jajka.
  • Laktowegetarianizm – z jadłospisu obok mięsa wyłącza się także jajka, ale dozwolone jest spożywanie produktów mlecznych.
  • Owowegetarianizm – z diety wyłącza się mięso, produkty mleczne, ale dozwolone są jajka.
  • Weganizm – z diety wyłączone jest mięso i wszystkie produkty odzwierzęce, czyli mleko, sery, jajka, miód oraz produkty zawierające dodatki pochodzenia odzwierzęcego, takie jak na przykład lanolina.

Wegetarianizm ma religijne korzenie, rozwinął się on w II wieku przed naszą erą w obecnych Indiach. Aktualnie jest on wybierany z różnych powodów – ekologicznych, moralnych i zdrowotnych. W Polsce jest około milion wegetarian, a dwa miliony osób deklarują, że mają zamiar przejść na taką dietę. Coraz więcej osób też świadomie ogranicza spożycie mięsa w swojej diecie.

Pułapki diety wegetariańskiej

Siedem błędów, które możesz popełniać

  • Przechodzisz na dietę, a nic o niej nie wiesz

Nie wystarczy z dnia na dzień zrezygnować z mięsa. Odpowiednia dieta wegetariańska musi być zbilansowana i dobrana do twoich potrzeb. Zanim wprowadzisz zmiany w kuchni, czytaj książki, artykuły i nie bój się pytać bardziej doświadczonych osób. Solidne podstawy są bardzo ważne dla twojego zdrowia.

  • Wybierasz złe źródła informacji

Kiedy szukasz informacji na temat diety wegetariańskiej, wybieraj pewne źródła. Opieraj się na badaniach naukowych i artykułach dietetyków doświadczonych w układaniu diet wegetariańskich.

  • Nie bierzesz suplementów

Odpowiednie zbilansowanie diety wegańskiej jest trudne, poza tym witaminy, takie jak B12, organizm pozyskuje tylko z mięsa, mleka, ryb i jajek. Wielu wegetarian potrzebuje suplementacji żelaza, cynku, wapnia, witaminy D i kwasów omega-3. Szczególnie na początku diety wegetariańskiej rób regularnie badania krwi i wybieraj personalizowanie suplementy diety dopasowane pod okiem dietetyka lub lekarza.

Weganizm a wegetarianizm - na czym polegają różnice?
  • Jesz od razu za dużo błonnika

Błonnik to bardzo ważny składnik każdej diecie, a w diecie wegetariańskiej jest go szczególnie dużo. Ale jeśli dotychczas jadłaś dużo mięsa, to nie zastępuj go od razu dużą ilością błonnika. Organizm może mieć problemy z nagłym trawieniem takich ilości. Jeśli pojawią się zaparcia i bóle brzucha, staraj się pić więcej wody, aby ułatwić przejście błonnika przez jelita.

  • Nie sprawdzasz dostępnych opcji

Wybierasz się do restauracji i dopiero na miejscu orientujesz się, że w menu nie ma nic odpowiedniego dla ciebie? Zanim gdzieś się wybierzesz, sprawdź, jakie są dostępne opcje, a dzięki temu unikniesz pokus i frustracji. Dotyczy to także wyjść do znajomych i na domówki – jeśli nie wiesz, co będzie w menu, przynieś własne przekąski lub posiłek. Zrób ich więcej – może w gronie będzie ktoś, kogo pyszne jedzenie przekona do ograniczenia mięsa?

  • Nie szukasz wsparcia

Porzucenie starych nawyków żywieniowych nie jest łatwe, kiedy zaczynasz dietę wegetariańską. Nie bój się szukać wsparcia. Pomóc może rodzina, znajomi, ale także różne grupy i fora wegetariańskie, na których możesz poznać inne osoby zainteresowane taką dietą.

  • Starasz się być zbyt idealna

Bycie idealnym nie jest możliwe – szczególnie jeśli chodzi o tak kompleksową sprawę, jak idealna dieta. Nie ma dwóch takich samych osób i dwóch takich samych diet. Bycie idealnym, walczącym z innymi wegetarianinem, raczej nie przysporzy ci popularności, a będzie tylko źródłem stresu i frustracji. Nie obwiniaj się za to, że czasami ulegniesz pokusie albo zjesz coś, co zawiera w sobie produkty odzwierzęce. Każdemu zdarzają się błędy. Wchodź w dietę wegetariańską stopniowo, a na pewno wyjdzie ci to lepiej.

 

Źródło: livestrong

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Miód lawendowy – pochodzenie, właściwości i zastosowanie

Maltitol – zastosowanie, szkodliwość, kalorie, cena

Wzmocnij odporność przed jesienią. Sięgnij po produkty, które wspierają układ immunologiczny

Teff – pochodzenie, wartość odżywcza, przepisy

Miód rzepakowy – właściwości, kalorie. Miód dla cukrzyka?

Miód wrzosowy – właściwości, zastosowanie, cena

Zjadłaś przeterminowane jedzenie? Uważaj nie tylko na zatrucie pokarmowe

Wybierasz się na grzyby? Sprawdź, czy możesz je później zamrozić

Kawa czy herbata – co zwykle wybierasz? Przeczytaj, a zmienisz swoje preferencje

Sprawdź datę ważności produktów, które masz w domu. Niektóre najprawdopodobniej nie nadają się już do użytku

Kiełki rzodkiewki – właściwości, zastosowanie, hodowla

Kiełki lucerny – właściwości, wartości odżywcze, hodowla

Postawi cię na nogi skutecznie jak kawa i pomoże się pozbyć kofeinowego głodu. Już się domyślasz co to?

Ziemniaki wykiełkowały? Sprawdź, czy możesz je bezpiecznie zjeść

Ziemniaki wypuściły pędy. Czy nadają się jeszcze do jedzenia?

Bazylia – odmiany, właściwości i zastosowanie

Termin przydatności do spożycia jabłek? Wiemy, kiedy lepiej ich nie jeść

Zamiast świeżych wybierasz mrożone warzywa? Sprawdź, czy to zdrowe

Kiełki brokułowe – właściwości, wartości odżywcze, hodowla

Organizujesz grilla? Nie zapomnij o musztardzie, jest dobra dla zdrowia

Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie

Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie

Kiełki słonecznika – właściwości, wartości odżywcze, hodowla

Regularne jedzenie posiłków - co to oznacza?

Przybierasz na wadze, masz ochotę na słodkie i tłuste? To może być wina nieregularnego spożywania posiłków

Pieprz cayenne – dawkowanie, właściwości, zastosowanie

Kiełki fasoli mung – wartości odżywcze, właściwości i hodowla

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

18 przepisów dla miłośników awokado

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

Kiszone pomidory -przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Kiszone pomidory – przepis. Jak kisić zielone pomidory?

nalewka cytrynówka

Ile procent powinna mieć nalewka? Jak działa na zdrowie?

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień

Przeziębiłaś się? Dodaj te składniki do codziennej diety

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

Melon – odmiany i właściwości zdrowotne. Jak jeść melona?

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami