Pamięć decyduje o tym, co zjemy. Tłumaczymy, dlaczego tak się dzieje
Sałata czy frytki? Jabłko czy czekolada? O tym, co wybierzesz, zadecyduje niekoniecznie łakomstwo lub zdrowy rozsądek, ale… ilość zajętego miejsca w pamięci.
Pamięć pomoże nam schudnąć?
Przekonywanie dziecka do zjedzenia zdrowego produktu bywa trudnym zadaniem. W takich sytuacjach przypomina mi się, że każdy maluch powinien podobno spróbować czegoś przynajmniej kilka razy, zanim to zaakceptuje lub polubi. Podobnie może być z nami – dorosłymi, bo, jak wskazują nowe doniesienia, w wyborach żywieniowych ogromną rolę odgrywa pamięć.
Zresztą nie tylko w tym. O tym, jaki prezent kupimy bliskiej osobie lub do której restauracji wybierzemy się na kolację, również decydują informacje zarejestrowane w naszej pamięci. To naukowcy już wiedzą. Dotychczas nie znali jednak odpowiadających za to mechanizmów. Za pomocą rezonansu magnetycznego szwajcarscy eksperci z Bazylei zaobserwowali, że wpływ pamięci na wybór jedzenia ma swoje odzwierciedlenie w aktywności konkretnych obszarów mózgu.
Co pokazało badanie?
Kiedy uczestnicy eksperymentu mieli zdecydować się na jeden z pokazywanych im produktów, autorzy dostrzegli wówczas silniejszą komunikację między hipokampem (odpowiadającym za pamięć) i korą przedczołową (odpowiadającą za podejmowanie decyzji). Zdaniem Szwajcarów, im silniej zakodowana jest informacja w naszym mózgu dotycząca konkretnego produktu, tym bardziej prawdopodobne, że go wybierzemy, choć może nam się on wydawać nawet mniej atrakcyjny.
Wiele wskazuje więc na to, że nasze złe wybory mogą wynikać z rutyny. Do samych siebie trzeba więc podejść tak jak do dziecka. Próbować, próbować, próbować, zapamiętywać i zaakceptować.
Zobacz także
„Odchudzanie powinnyśmy zacząć od ustabilizowania emocji, a dopiero później od jedzenia”. Nie stresuj się! To ma wpływ na naszą wagę, przekonuje dietetyczka
„Dobre karmienie jest sposobem okazywania sobie szacunku” – mówi Agata Ziemnicka, założycielka fundacji Kobiety bez diety
„Dzisiaj uświadamiam kobiety, że mogą o siebie dbać, ale żeby robiły to z głową, bo jeśli tylko odłożą ją na półkę, a w zamian wybiorą ciało, to już po nich”. Rozmawiamy z Martą Kieniuk-Mędrala o zaburzeniach odżywiania
Polecamy
Lecytyna – świetna na pamięć, koncentrację i nie tylko! Gdzie znajdziesz jej najwięcej
Twój mózg też chce dobrze zjeść! Czego nie może zabraknąć w diecie dla mózgu?
„Halo! Jelita? Dzwoni mózg”. Emilia Cesarek wyjaśnia, jakie nawyki żywieniowe szkodzą i jelitom, i mózgowi
Miksujemy: letni koktajl truskawkowo-malinowy na dobrą pamięć
się ten artykuł?
