się ten artykuł?
Chcesz zacząć się odżywiać z głową, ale nie wiesz, od czego zacząć? Mamy dla ciebie kilka propozycji drobnych zmian w jadłospisie, które w sumie mogą zrobić dużą różnicę. Poznaj osiem zamienników popularnych produktów, które ułatwią ci zdrowsze jedzenie.
Jogurt zamiast śmietany
Śmietana w mizerii, w zupie czy jako dodatek do pierogów – nie potrafisz się bez niej obejść? Z pewnością śmietana jest pyszna, ale też bardzo kaloryczna. Czym ją zastąpić? Doskonałym zamiennikiem jest jogurt grecki. Ma on bardzo podobną do śmietany konsystencję, a także kremową strukturę i lekko kwaśny. Dodatkowo, grecki jogurt jest bogaty w prebiotyki, które dobrze wpływają na pracę jelit.
Awokado zamiast majonezu
Lubisz sałatki z majonezem lub smarujesz nim kanapki? W sałatkach z powodzeniem możesz zastąpić majonez jogurtem greckim, ale co z kanapkami? Skoro lubisz kremową strukturę majonezu, to na pewno pokochasz awokado jako dodatek na kanapki. Awokado, mimo że jest owocem, ma raczej wytrawny smak i doskonale komponuje się ze wszystkimi składnikami kanapek. Możesz używać awokado pokrojonego na plasterki, ale też przyrządzić guacamole.
Masło ghee zamiast zwykłego
Używasz masła do gotowania i nie jesteś w stanie wyobrazić sobie żadnego zamiennika? Doskonałą alternatywą dla zwykłego masła, jest masło ghee, czyli masło klarowane. Jest ono długo gotowane na małym ogniu, dzięki czemu można pozbyć się z niego laktozy i przedłuża się jego termin przydatności do spożycia. Zaletami tego masła są wysoki punkt dymienia, doskonały smak i łatwość przechowywania. Jeśli nie masz dostępu do masła ghee, to do pieczenia i smażenia możesz używać zamiennie oleju kokosowego. Wybierz olej rafinowany, aby był pozbawiony smaku.
Zamienniki białego cukru
Biały cukier nie jest dobrym dietetycznym wyborem. Jeśli chcesz dbać o swoją sylwetkę oraz zdrowie, to lepiej go unikać w codziennej diecie. Czym go zastąpić? Brązowy cukier, cukier kokosowy, stewia, a może inne słodziki sztuczne lub naturalne? Najprostszym wyborem jest po prostu… miód. Doskonale pasuje on do wypieków, ale także do herbaty, kawy czy innych napojów.
„Dosmaczana” woda zamiast słodkich napojów
Jeśli w ciągu dnia często sięgasz po słodkie napoje, to czas zmienić ten nawyk na coś zdrowszego. Zamiast gazowanych napojów, wybierz wodę z owocami. To o wiele zdrowszy wybór dla każdego – osób dbających o linię, a także tych, którzy po prostu mają ochotę na coś dobrego. Domowe napoje z owocami przygotujesz w zaledwie kilka chwil.
Domowe chipsy zamiast tych kupnych
Lubisz coś przegryźć wieczorem, podczas oglądania filmu lub ulubionego serialu? Chipsy nie są najlepszym wyborem – pełno w nich soli i konserwantów, a do tego są bardzo kaloryczne. Zastąp je domowymi chipsami z jarmużu. Ich przygotowanie jest bajecznie proste i nie zajmie ci dłużej niż kwadrans. Wystarczy liście lekko skropić oliwą i obtoczyć w przyprawach, ułożyć na blaszkach w piekarniku i piec przez 5-10 minut. Liście staną się chrupiące i pyszne.
Alternatywa dla mlecznej czekolady
Tabliczka mlecznej czekolady to twoja wierna towarzyszka? Czas zerwać tą znajomość i przerzucić się na zdrowszą alternatywę – czyli gorzką czekoladę. To cenne źródło magnezu oraz przeciwutleniaczy, po prostu warto ją jeść. Na początek możesz wybierać te z dodatkami, co pozwoli stopniowo przyzwyczajać się do czystej, ciemnej czekolady.
Co zamiast mąki pszennej?
Szukasz zamiennika dla jasnej mąki pszennej? Jeśli nie chcesz skorzystać z mąki razowej, wybierz mąkę kokosową. Ma ona lekko słodki posmak i wyglądem bardzo przypomina mąkę pszenną. Ma jednak mniej węglowodanów. Musisz tylko pamiętać o tym, że mąka kokosowa mocniej chłonie wodę, więc podczas gotowania należy lekko zmodyfikować przepisy.
Źródło: powerofpositivity
Polecamy
Chcesz stosować „naturalny” Ozempic? Te produkty jedz na końcu
Lekarka przestrzega przed częstym jedzeniem białego ryżu. Może się to skończyć chorobą Beri-Beri
Michał Korkosz „Rozkoszny”: „Jedzenie stało się częścią naszej kultury. My, Polacy, też już traktujemy je jako nasze niematerialne dziedzictwo”
