Przejdź do treści

Wegetariańskie pasztety warzywne na święta – mamy trzy pyszne propozycje!

Pasztet warzywny ze słonecznikiem, wokół niego czosnek, pomidory i ogórki kiszone
Wegetariańskie pasztety na święta/ iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Owoce na kolacje – czy rzeczywiście lepiej tego unikać? Odpowiadają ekspertki portalu „Czytamy Etykiety”
Trzymasz pomidory w lodówce? Sprawdź, czy robisz to dobrze
Cukier – jak wpływa na organizm człowieka?
Deser bez cukru? Niemożliwe nie istnieje! Te 3 przepisy to niebo dla podniebienia
Rabarbarowa owsianka. Zdrowe i pyszne śniadanie, które przygotujesz w 15 minut!

Święta Bożego Narodzenia już za chwilę, więc czas przygotować wszystkie przepisy. Jeśli nie wyobrażasz sobie świąt bez pasztetu, przychodzimy z pomocą. Wegetariańskie pasztety robi się szybko, prosto i są pyszne. Z pewnością nie oprą im się nawet mięsożercy!

Pasztet z białej fasoli na słodko

Składniki:

  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • 3 puszki (1200g) białej fasoli,
  • 1 jabłko,
  • 2 cebule,
  • szklanka suszonej żurawiny lub rodzynek,
  • 1/2 szklanki migdałów,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1 łyżeczka majeranku (może być suszony),
  • 1/4 szklanki oleju,
  • 1 łyżka sosu sojowego lub worcester,
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie:

Cebulę pokrój w kostkę  i podsmaż na patelni, dodając przeciśnięty przez praskę czosnek. Po zeszkleniu cebuli, dodaj starte na tarce (grube oczka) jabłko, sos sojowy lub worcester oraz sól, pieprz i majeranek do smaku. Następnie dorzuć odcedzoną fasolę i smaż przez ok. 5 minut. Po tym czasie całość przełóż do naczynia, dodaj mąkę ziemniaczaną i zmiksuj do uzyskania jednolitej masy. Dodaj żurawinę lub rodzinki, lekko wymieszaj i przelej do foremki wyłożonej papierem. Posyp migdałami i wstaw do piekarnika. Piecz ok. 40-45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Wytrawny pasztet z czarnej soczewicy

Składniki:

  • 200 g suchej czarnej soczewicy,
  • 3 jajka,
  • 4 marchewki,
  • 1 cebula,
  • 1 łyżka wędzonej papryki,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1/2 łyżeczki kminku,
  • 1 łyżka kurkumy,
  • 4 łyżki oleju,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie:

Soczewicę gotuj do momentu, aż będzie miękka. Startą na tarce (grube oczka) marchewkę podsmaż wraz z drobno pokrojoną cebulą. Dodaj przyprawy, paprykę, przeciśnięty przez praskę czosnek, kurkumę i kminek. Całość razem smaż przez chwilę, następnie dodaj jajka i odsączoną soczewicę. Wszystko przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku przez ok. 45-50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Chrupiący pasztet z kalafiorem i słonecznikiem

Składniki:

  • 1 kalafior,
  • 4 bataty,
  • 1 marchewka
  • 100 g suchej kaszy jaglanej,
  • ½ szklanki pestek słonecznika,
  • 10 suszonych pomidorów,
  • 1/2 pęczka lubczyku
  • 1 ząbek czosnku,
  • sól, pieprz.

Bataty obierz i pokrój na ćwiartki. Kalafiora podziel na różyczki i dokładnie umyj. Warzywa natrzyj olejem i wyłóż na blachę przykrytą papierem do pieczenia i piecz ok. 30 minut w temperaturze 220 stopni Celsjusza. Kaszę ugotuj w lekko osolonej wodzie. Słonecznik upraż na suchej patelni. Wszystkie składniki przełóż do miski, dodaj czosnek i lubczyk. Całość zmiel w maszynce do mielenia, następnie zmiksuj blenderem i dopraw wedle smaku. Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez ok. 45 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Frytki z batatów z domowym sosem aioli

Zdrowa przekąska na wieczór! Frytki z batatów z domowym sosem aioli

Wielkanoc wegetarian i wegan / istock

„A i tak ci nałożę, może zmienisz zdanie” – czego nie chcieliby usłyszeć wegetarianie i weganie przy świątecznym stole? Jagna Niedzielska zaprosiła do dyskusji

Pułapki diety wegetariańskiej. Natkniesz się na nie na pewno, jeśli planujesz zrezygnować z jedzenia mięsa

Hemochromatoza - zmęczenie jest jednym z objawów / istock

Dyskomfort w jamie brzusznej, bóle stawów, zmęczenie. To może być hemochromatoza, czyli nadmiar żelaza

Co zrobić z resztkami po świętach? Podpowiada Sylwia Majcher

Co zrobić z resztkami po świętach? Podpowiada Sylwia Majcher

Po świętach dokucza ci ból brzucha? Sprawdź, jak możesz się z nim uporać domowymi sposobami

Po świętach dokucza ci ból brzucha? Sprawdź, jak możesz się z nim uporać domowymi sposobami

Szybkie diety oczyszczające przed Sylwestrem. Dietetyczka wyjaśnia, czy któraś z nich naprawdę działa

cynamon

5 powodów, by pokochać cynamon

świąteczne ciasteczka

Świąteczne zasady na mniejsze zło. Jak jeść, by się nie przejeść?

gotująca kobieta

Cukrzyca w trybie świąt – jak to przetrwać? Mamy kilka wskazówek

kompot z suszu

Kompot z suszu – dlaczego warto go pić?

pomarańcze

Wigilijni wspomagacze metabolizmu. Co nam pomoże w trawieniu?

Grzybki shiitake

Grzybki shiitake – wartości odżywcze i właściwości

Świąteczny barszcz na szybko. Prosty i pyszny!

7 zdrowotnych właściwości imbiru. Poznaj jego wielką moc!

Wegańskie potrawy wigiljne

Wegańskie potrawy wigilijne. Mamy dla ciebie kilka inspiracji

Świąteczne ciasteczka cynamonowe

Poncz jabłkowy z ziołami na trawienie

Świąteczny piernik – bez glutenu, bez cukru!

Świąteczny piernik – bez glutenu, bez cukru!

Jadalne prezenty: chrupiący chlebuś od Mikołaja

Jadalne prezenty: chrupiący chlebuś od Mikołaja

Owsiane pralinki

Owsiane pralinki – na święta idealne

Gałązka jemioły

Jemioła to nie tylko świąteczny symbol. Naturoterapeutka wymienia jej właściwości prozdrowotne

Kiszone buraki. I moc jest z wami!

Jadalne prezenty: gwiazdkowe muffiny czekoladowe

Jadalne prezenty: gwiazdkowe muffiny czekoladowe

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć

Kobieta

Czy organizm może nie tolerować kawy? Sprawdziłyśmy!

18 przepisów dla miłośników awokado

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

Pokrojone buraki

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

Dlaczego łamią się paznokcie?

Dlaczego łamią się paznokcie i jak temu zaradzić?

Bilans wodny - picie wody / istock

Bilans wodny. Co wlicza się w dzienną podaż płynów? Dietetyczka wyjaśnia

7 produktów, za które pokochają cię mięśnie

×