4 min.
Sok z selera cieszy się coraz większa popularnością. Warto przekonać się do jego smaku?

Sok z selera cieszy się coraz większa popularnością. Warto przekonać się do jego smaku? Istock.com
Najnowsze
12.04.2021
Czy jedzenie ma płeć? Dietetyczka Sylwia Maksym wyjaśnia
12.04.2021
„Karmię piersią, jem zdrowo”. Książka, którą powinna przeczytać każda świeżo upieczona mama!
11.04.2021
Nadwrażliwość na gluten – sprawdź, czy to masz
11.04.2021
Nowalijki – jeść czy się wystrzegać?
10.04.2021
6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia
Seler naciowy jest warzywem, które zyskuje na popularności. Coraz więcej dobrego można usłyszeć o soku z selera – polecany jest jako sposób na walkę z nadwagą, problemami z tarczycą, ma ponoć zapobiegać rakowi i poprawiać kondycję skóry oraz włosów. Czy sok z selera naciowego to cudowny sposób na wszystkie dolegliwości? Sprawdź, czy warto go pić.
Spis treści
Sok z selera – składniki odżywcze
Sok z selera pozyskiwany jest poprzez wyciśnięcie selera naciowego. Jego skład jest bardzo bogaty, a do tego niezbyt kaloryczny, dlatego często polecany jest osobom na diecie. Jedna szklanka soku z selera zawiera:
- 43 kcal,
- 2 g białka,
- 10 g węglowodanów,
- 5 g cukrów.
Jest on bogaty w witaminy, w jednej szklance znajduje się:
- 74 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę K,
- 7 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę A,
- 8 proc. dziennego zapotrzebowania na wapń,
- 5 proc. dziennego zapotrzebowania na fosfor,
- 14 proc. dziennego zapotrzebowania na potas,
- 16 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę C.
W składzie nie brak także witamin z grupy B oraz przeciwutleniaczy. Nic nie stoi na przeszkodzie ku temu, aby wprowadzić go do swojej codziennej diety.
Zdrowotne właściwości soku z selera
Sok z selera ma potwierdzone, zdrowotne właściwości, które sprawiają, że warto go wprowadzić do swojego menu. Jakie są najważniejsze właściwości soku z selera?
- Proste źródło witamin i minerałów
Sok z selera nie jest kaloryczny, a w swoim składzie ma sporo witamin i składników mineralnych. Jest to smaczne i prosto źródło witamin i minerałów, sok z selera można przygotować samodzielnie w domu – potrzebna jest do tego tylko wyciskarka. To doskonały sposób na to, aby zapewnić sobie jedną, dodatkową porcję warzyw i owoców w ciągu dnia.
- Właściwości nawadniające
Seler naciowy w swoim składzie ma sporo wody, więc przygotowany z niego sok jest nawadniający. Odpowiednie nawodnienie jest dla organizmu bardzo ważne – pozwala utrzymać prawidłowy poziom ciśnienia krwi, wspomaga funkcjonowanie nerek i wątroby, pomaga w pracy mózgu. Nawet lekkie odwodnienie skutkuje bólem głowy i zmęczeniem, sok z selera pomoże nawodnić organizm.
- Niska zawartość cukru
W szklance soku z selera znajduje się około 5 gramów cukru, są to jednak naturalnie występujące w selerze cukry. Występowanie dodatkowego cukru w sokach i gotowych napojach to spory problem – szacuje się, że w ten sposób możemy przyjmować nawet 500 kcal więcej każdego dnia. Jeśli wybierasz sok z selera w sklepie, zwróć uwagę na to, czy nie ma on w swoim składzie dodatków smakowych i czy nie jest dosładzany.
- Zawartość fitonutrientów – naturalne właściwości przeciwzapalne
Zielone warzywa, takie jak seler naciowy, to źródło nie tylko witamin, ale też fitonurientów. Fitonutrienty mają działanie przeciwzapalne. Dieta bogata w fitonutrienty zmniejsza ryzyko występowania chorób serca, cukrzycy i niektórych nowotworów.
Jedno jest pewne – sok z selera nie zaszkodzi. Ze względu na swój skład i właściwości jest on doskonałą alternatywą dla słodzonych napojów oraz niezdrowych przekąsek. Picie soków warzywnych daje uczucie sytości na dłużej i dostarcza organizmowi dużo wody, ale także minerałów i witamin.
Oczyszczające właściwości soku z selera – nie wierz im do końca
Sok z selera jest składnikiem oczyszczających diet, które mają wspomóc usuwanie toksyn z organizmu i leczyć wiele przypadłości. Sok z selera bywa nazywany “najwspanialszym tonikiem leczniczym wszech czasów” i niektórzy uważają, że jest on w stanie poradzić sobie ze wszystkimi chorobami i schorzeniami. Do takich rewelacji lepiej jednak podchodzić z dużą dozą ostrożności.
Sok z selera nie ma właściwości oczyszczających organizmu – tym twoje ciało zajmuje się samo. Nerki, wątroba, jelita oraz płuca tworzą w organizmie system usuwający różne zanieczyszczenia i pozostałości z procesów metabolicznych z ciała. Badania o wpływie soku z selera na trądzik, cukrzycę czy nadwagę na razie są ograniczone i nie dają jednoznacznych odpowiedzi.
Z pewnością jednak warto wprowadzić sok z selera do swojej codziennej diety, jako sposób na dodatkową porcję warzyw w ciągu dnia oraz alternatywę dla niezdrowych napojów.
Źródło: healthline
Poleć ten artykuł koleżankom
Podoba Ci się ten artykuł?
Tak
Nie
Powiązane tematy:
Polecamy

05.04.2021
Solvita Bułka: Kiedy weszłam w ketozę, poczułam, jakby mi ktoś zdjął z mózgu kołdrę, pojawiła się „świetlistość” umysłowa

15.03.2021
„Ludzie często obawiają się nie tego, czego powinni, a ignorują realne zagrożenie dla zdrowia” – mówi Damian Parol, psychodietetyk

15.01.2021
Less Stress From Plants, czyli suplementacja dla wszystkich, którzy chcą naturalnie zadbać o swój układ nerwowy. Przetestowałam!

10.01.2021