„Ruszaj się tak, jak robiły to nasze babcie”. O czym należy pamiętać przy insulinooporności, pisze dietetyk Kamila Urbaniak

„Zdrowa dieta nie jest czarno-biała. Rekomendacje dla jednej osoby mogą zupełnie nie być odpowiednie dla innej. Jednak jedno jest pewne – wiele z zaleceń w insulinooporności można dostosować do większości osób z tym zaburzeniem metabolicznym”- pisze dietetyk Kamila Urbaniak, na swoim profilu na Instagramie. O czym warto pamiętać? 

Zdarza się, że nie masz czasu zjeść, a gdy przychodzi pora obiadowa pochłaniasz więcej niż zazwyczaj? Może chciałaś poćwiczyć, ale zabrakło czasu? Takie drobne codzienne decyzje mogą wpłynąć na wytworzenie niebezpiecznej oporności na insulinę. Insulinooporność to termin, który powinien znać każdy i słusznie, bo coraz więcej kobiet jest diagnozowana w tym kierunku.

Sen

Niezależnie, czy jesteś pełna sił czy chorujesz na insuliooporność, sen jest ważnym elementem zdrowego trybu życia. Jest ściśle powiązany z różnymi procesami hormonalnymi i metabolicznymi w organizmie, a także odpowiada za utrzymanie homeostazy metabolicznej. Zaburzenia snu mogą mieć poważne konsekwencje zdrowotne: metaboliczne, sercowo-naczyniowe i wpływać na ogólne samopoczucie. Większość badań epidemiologicznych sugeruje, że przewlekłe jego niedobory są związane ze zwiększonym ryzykiem otyłości i cukrzycy. Dodatkowo, mogą powodować rozregulowanie trybu dnia i nocy, zmianę wydzielania hormonów i wpływać na regulację glukozy. Zadbaj o dobrą jakość snu.

Ruch

Ruch to zdrowie, każda z nas o tym wie. Niektóre z nas sprawdzają ilość przemierzonych kroków w ciągu dnia, jeżdżą rowerem do pracy lub chodzą na fitness. Aktywność fizyczna przynosi ogromne korzyści dla osób cierpiących na choroby metaboliczne, w tym insulinooporność. Zmniejsza ryzyko otyłości, niweluje stan zapalny, zwiększa mechanizmy wytwarzania antyoksydantów i wrażliwość na insulinę a także poprawia wygląd sylwetki.

Warzywa

Podstawową zasadą diety w insulinooporności jest eliminacja cukru oraz żywności, która go zawiera: słodyczy, batoników, cukierków, ciasteczek, deserków mlecznych i owocowych, soków, nektarów i napojów gazowanych, napojów energetyzujących, jogurtów i serków z cukrem, lodów, pieczywa cukierniczego, słodkich kremów do smarowania pieczywa. Dlatego swoją dietę opieraj na produktach o niskim indeksie glikemicznym. Im żywność bogatsza w błonnik pokarmowy, im mniej przetworzona, tym lepiej. Nie ukrywajmy, najlepiej sprawdzą się warzywa. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie co najmniej 400 gramów warzyw i owoców każdego dnia.

Insulinooporność

Insulinooporność oznacza zmniejszenie podatności organizmu na insulinę, czyli hormonu, który odpowiada za regulację poziomu cukru we krwi. U zdrowej osoby poziom glukozy podnosi się np. po posiłku. Wtedy wyspy trzustki dostają sygnał do wydzielenia insuliny i trafia ona do krwiobiegu, skąd oddziałuje m.in. na komórki wątroby, komórki mięśniowe czy tłuszczowe. Po przyłączeniu insuliny do receptora znajdującego się na powierzchni komórek glukoza pobierana jest do ich wnętrza. Dzięki temu cząsteczki glukozy trafiają z krwi do hepatocytów, miocytów, adipocytów i innych komórek, a co za tym idzie, obniża się poziom glukozy we krwi. U osoby mającej insulinooporność, mechanizm ten jest zaburzony.

Choroba może powstać w kilku mechanizmach, tj. w wyniku przyspieszonego rozpadu insuliny, obecności przeciwciał przeciwinsulinowych, zbyt małej liczby receptorów insulinowych w błonie komórek lub w wyniku nieprawidłowego działania tych receptorów. Do rozwoju insulinooporności może również dojść w wyniku nadmiernego wydzielania substancji działających przeciwstawnie do insuliny, takich jak kortyzol, glukagon, hormony tarczycy, androgeny czy hormon wzrostu. Właśnie dlatego czynnikami ryzyka dla wystąpienia oporności na insulinę są m.in. nadwaga i otyłość. Tkanka tłuszczowa produkuje substancje działające przeciwstawnie do insuliny, a dodatkowo wydziela wolne kwasy tłuszczowe bezpośrednio do krwiobiegu. Ich nadmiar sprawia, że komórki wykorzystują kwasy tłuszczowe zamiast glukozy do wytworzenia energii. Glukoza krąży dalej we krwi, co stymuluje organizm do wydzielania jeszcze większej ilości insuliny.