Przejdź do treści

Chcesz przejść na dietę ketogeniczną? Sprawdź, jakie zagrożenia może nieść za sobą

Chcesz przejść na dietę ketogeniczną? Sprawdź, jakie zagrożenia może nieść za sobą Unsplash.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Komosa ryżowa zapiekana z brzoskwiniami, czyli śniadanie idealne
Ciągle jesteś głodna, mimo że wcale nie jesz mało? Anna Reguła wyjaśnia, jaki błąd możesz popełniać
Te tłuszcze mają moc! Top 7 olejów
Owoce na kolacje – czy rzeczywiście lepiej tego unikać? Odpowiadają ekspertki portalu „Czytamy Etykiety”
Trzymasz pomidory w lodówce? Sprawdź, czy robisz to dobrze

Dieta ketogeniczna, inaczej nazywana ketogenną, zyskała ostatnio na popularności. Zależy ci na tym, by stracić zbędne kilogramy i zastanawiasz się nad tą metodą?  Musisz liczyć się nie tylko z restrykcyjnym odrzuceniem węglowodanów. Zasadniczym celem wprowadzenia tej diety jest wywołanie procesu ketozy – metabolizmu spalającego tłuszcz, zamiast węglowodanów. Sprawdź, jakie skutki uboczne może to wywołać.

Ketonowa grypa

Jadłospis w diecie ketogennej nie może zawierać więcej niż ok. 50 g węglowodanów dziennie – zapomnij o makaronie, ryżu i pieczywie. Jeśli do tej pory nie ograniczałaś tych produktów, a z dnia na dzień odrzucisz całkowicie cukry, może to być szok dla twojego organizmu. Podczas pierwszych dni po wprowadzeniu diety, twoje ciało zacznie jako paliwa używać tłuszczu. Możliwe jest, że poprzez to zaczniesz się źle czuć, niczym podczas grypy.

Dolegliwości, jakie mogą ci towarzyszyć, to: bóle i zawroty głowy, zmęczenie, nudności. Dodatkowo problemy trawienne, w tym zaparcia – częściowo z powodu odwodnienia i zaburzeń równowagi elektrolitowej. Jeśli wytrzymasz przy diecie, w ciągu paru tygodni wszystko powinno wrócić do normy, a twoje ciało dostosuje się do nowej sytuacji. Pamiętaj, by słuchać swojego ciała, utrzymywać nawodnienie i jeść produkty zawierające sód, potas i inne elektrolity.

Obciążenie nerek

Jedzenie o wysokiej zawartości tłuszczu (mięso, jajka, ser) jest zasadniczym elementem diety ketogenicznej. Ten typ produktów zwiększa ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. Pokarmy odzwierzęce powodują zakwaszenie naszego organizmu, poprzez co zwiększa się wydalanie wapnia wraz z moczem. Niektóre badania wykazują, że poza wytracaniem wapnia przy tej diecie obniża się poziom cytrynianu. Zazwyczaj cytrynian wchodzi w reakcje z wapniem, zapobiegając tworzeniu się kamieni nerkowych. Jeśli jego poziom spada, analogicznie wzrasta ryzyko tworzenia się kamieni.

Przeciwwskazaniem dla wprowadzenia diety keto jest przewlekła choroba nerkowa. Zwiększenie zakwaszenia organizmu przy spożywaniu dużej ilości produktów odzwierzęcych może doprowadzić do kwasicy. Jest to dodatkowe obciążenie dla niewydolnych nerek. Zazwyczaj przy tego typu problemach zdrowotnych zaleca się dietę niskobiałkową, dieta keto zdecydowanie nie należy do tego typu.

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Ketoza — popularny system żywienia

Problemy trawienne

Gdy zdecydujesz się odrzucić ze swojej diety węglowodany, możesz mieć problem z zapewnieniem odpowiedniej ilości błonnika potrzebnego do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Owoce, warzywa skrobiowe, strączkowe oraz produkty pełnoziarniste są wspaniałym źródłem błonnika, ale mają również wysoki poziom cukru, który jest niewskazany przy keto diecie. Dlatego zazwyczaj się je odrzuca, co doprowadza do zaburzeń przemiany materii, w tym przede wszystkim uporczywych zaparć. Dietę ketogenną często stosuje się wśród chorych na padaczkę. Badaniami objęto dzieci cierpiące na to zaburzenie. Skutkiem ubocznym wśród 65 proc. badanych były właśnie kłopotliwe zaparcia.

Wykazano również, że brak źródeł błonnika w naszej diecie może wpływać negatywnie na stan mikroflory jelitowej. Dlatego warto zastosować zamienniki dla wysokowęglowodanowych warzyw i owoców. Dobrą alternatywą będą: nasiona lnu, nasiona chia, kokos, brokuły, kalafior i zielone, liściaste warzywa.

Niedobory witamin i składników mineralnych

Poprzez mocno zawężoną listę składników, które możemy spożywać podczas tej diety, jesteśmy narażeni na niedobór ważnych składników mineralnych i witamin. Jak sugerują niektóre badania, stosowanie diety ketogenicznej szczególnie związane jest z deficytami wapnia, magnezu, fosforu i witaminy D. Dlatego polecana jest suplementacja takich składników jak: potas, sód, magnez, wapń, kwasy tłuszczowe omega-3, suplement babki płesznik (psylium) oraz witamin B, C i E.

Ważne jest, by pamiętać o jakości i zróżnicowaniu produktów podczas diety. Zastępować, w miarę możliwości, produkty mięsne i odżywki ketonowe, tłuszczami roślinnymi. Ich źródłem są m.in.: orzechy, warzywa nie skrobiowe, w tym awokado.

Zbyt niski poziom cukru we krwi

Nierzadko osobom chorym na cukrzycę zaleca się stosowanie diety, która ogranicza radykalnie źródła węglowodanów, w tym diety ketogenicznej. Diabetycy stosujący keto mogli z powodzeniem utrzymywać prawidłowy poziom cukru we krwi.

Jakkolwiek pozytywne rezultaty zauważono u pacjentów chorych na cukrzycę typu 2, z osobami cierpiącymi na cukrzycę typu 1 było zupełnie odwrotnie. U tych pacjentów wzrosło ryzyko drastycznego spadku cukru – hipoglikemii, co objawiało się drgawkami, wyczerpaniem, nadmiernym poceniem się, osłabieniem. W skrajnych przypadkach hipoglikemia może prowadzić do śpiączki i śmierci. Podczas dwuletnich badań na grupie 11 osób z cukrzycą typu 1, które stosowały dietę ketogeniczną, średnio raz dziennie zaobserwowano niebezpieczny spadek poziomu cukru we krwi.

Dieta w czasie kwarantanny - jak wzmocnić organizm i nie przytyć?

Osłabienie układu kostnego

Wspomniane już deficyty witamin i minerałów podczas stosowania diety ketogenicznej mogą być przyczyną poważnych kłopotów z kośćmi. Według badań, wystarczyło 6 miesięcy, by gęstość mineralna kości uległa zmniejszeniu w stosunku do poziomu gęstości sprzed diety. Testy te również przeprowadzona na grupie dzieci z padaczką, w której aż 68 proc. badanych doświadczyła tego skutku ubocznego. W innym badaniu wykazano taką zależność już po okresie 3,5 tygodnia. Badanie przeprowadzono na grupie doświadczonych piechurów.

Zwiększa ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych

Według danych zebranych przez National Insitutes od Health, dieta niskowęglowodanowa, w której spożywa się głównie produkty pochodzenia zwierzęcego, jest czynnikiem zwiększającym ryzyko raka i chorób serca. Dodatkowo, długoterminowe badania z udziałem 130 000 osób wykazały zdecydowanie wyższy odsetek zgonów z tego powodu.

O czym należy pamiętać?

Dieta, w której ograniczamy węglowodany, na pewno nie jest zła, ważne jest jednak, czym je zastąpimy i jakie proporcje składników zastosujemy. Dobrymi wynikami i zdecydowanie mniejszym odsetkiem zachorowalności i zgonów cieszą się osoby, które stosują dietę roślinną o niskiej zawartości węglowodanów. Dlatego warto zastępować produkty odzwierzęce roślinnymi źródłami tłuszczów i białek.

Podczas testów z udziałem 15 000 ludzi, badając kwestie proporcji węglowodanów w stosunku do innych składników diety, wykazano, że węglowodany powinny stanowić 50-55 proc. składu naszego dziennego zapotrzebowania na energię. Gdy ilość węglowodanów drastycznie spadała lub wzrastała, wyniki testów rejestrowały zwiększanie ryzyka zachorowania na śmiertelne choroby przewlekłe.

Mimo niebagatelnych możliwych skutków ubocznych dieta ketogeniczna ma również sporo zalet. Przed jej zastosowaniem skonsultuj się jednak z lekarzem. Jeśli zdecydujesz się na zastosowanie diety keto, najlepiej rób to pod okiem dietetyka. Wtedy najprawdopodobniej unikniesz ryzyka niedoborów i innych wspomnianych problemów ze zdrowiem.

 

Źródło: Healthline

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

cukier

Cukier – jak wpływa na organizm człowieka?

Kąski batata z guacamole i chipsem z jarmużu

Zdrowa, szybka przekąska z batatów i chipsy z jarmużu

Ciasto

Co zrobić z ciastem po świętach? Podpowiada psychodietetyczka dr Anna Januszewicz

Tomasz Sekielski / Fot. Jerzy Dudek/DDTVN/East News

Tomasz Sekielski szczerze o uzależnieniu. „Wiedziałem że wyrządzam sobie krzywdę. Bałem się, że się już nie obudzę”

Jajecznica to banalna potrawa? Możesz sprawić, że będzie idealna

Zawsze robisz za dużo naleśników? Sprawdź, czy możesz je zamrozić

Herbata

GIS wycofuje popularną herbatę. Powodem zanieczyszczenie tlenkiem etylenu

Ćwiczenia zamiast porannej kawy? Czy to zadziała?

Dieta owsiankowa. Jest skuteczna, ale czy bezpieczna?

Zdarza ci się kompulsywnie objadać? Magda Hajkiewicz-Mielniczuk apeluje: Nie musisz się za to karać

Zdarza ci się kompulsywnie objadać? Magda Hajkiewicz-Mielniczuk apeluje: Nie musisz się za to karać

kobieta ćwiczy

„Nie traktuj odchudzania jako jedynego słusznego wyboru w drodze do zmiany nawyków. Popatrz na swoje ciało jak na maszynę, która potrzebuje paliwa” – apeluje Marta Stoberska

Sacharoza

Sacharoza – co to, właściwości, gdzie występuje? Podział węglowodanów

„Ciało reguluje wagę jak termostat. Nie wie, że zależy nam np. na wyszczupleniu ud, więc walczy o ochronę swoich zasobów”. O teorii wagi chronionej mówi psychodietetyczka Małgorzata Zięba

Nie wyobrażasz sobie dnia bez “energetyka”? To może być już uzależnienie

„Jeszcze przed operacją 3 razy udało mi się schudnąć po 40 kg. Ale dopiero po zmniejszeniu żołądka moje życie stało się normalne” – mówi Agnieszka Jeske-Kaczanowska

Podjadasz wieczorem? Po te 10 przekąsek możesz sięgać bez wyrzutów

Ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy poprawia stan skóry i pomaga zrzucić kilogramy – prawda czy mit? Wyjaśnia chemiczka Sylwia Bogdan

Julita Kordońska: ciałopozytywność to proces, który w pandemii wychodzi nam beznadziejnie [WIDEO]

Julita Kordońska: ciałopozytywność to proces, który teraz wychodzi nam beznadziejnie. To efekt pandemii [WIDEO]

Katarzyna Kępka: Dopóki chciałam schudnąć 5 kg i dlatego ćwiczyłam, to nie było efektów

Katarzyna Kępka: Dopóki chciałam schudnąć 5 kg i dlatego ćwiczyłam, to nie było efektów

Burgery z kalafiora z salsą paprykową

Burgery z kalafiora z salsą paprykową. Burgery z kalafiora z salsą paprykową. Wegetariańskie wspomnienie lata!

Jesz owsiankę, aby schudnąć? Dobrze, ale musisz uniknąć tych błędów

Wegański jogurt kokosowy z figami. Pyszne i pożywne śniadanie

Wzmocnij odporność przed jesienią. Sięgnij po produkty, które wspierają układ immunologiczny

Picie kawy z cytryną

Picie kawy z cytryną to same korzyści? Sprawdzamy, jak jest naprawdę

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć

Kobieta

Czy organizm może nie tolerować kawy? Sprawdziłyśmy!

18 przepisów dla miłośników awokado

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

Pokrojone buraki

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

Dlaczego łamią się paznokcie?

Dlaczego łamią się paznokcie i jak temu zaradzić?

Bilans wodny - picie wody / istock

Bilans wodny. Co wlicza się w dzienną podaż płynów? Dietetyczka wyjaśnia

7 produktów, za które pokochają cię mięśnie

×