Przejdź do treści

Koktajl po treningu. Przepis na odżywczy shake białkowy

Tekst o odżywczym shake'u białkowym po treningu. Na zdjęciu: Szklanka mleka i migdały na stole - HelloZdrowie
Podoba Ci
się ten artykuł?
Podoba Ci
się ten artykuł?

Koktajl po treningu powinien dostarczać nam bogactwa składników odżywczych. Najlepiej, by to, co zaserwujemy sobie po ćwiczeniach zawierało składniki, jakie organizm wykorzystał w trakcie wysiłku, a także białko, które przyspiesza budowę i regenerację mięśni. Przepisy na koktajl białkowy po treningu powinny uwzględniać fakt, że podczas aktywności fizycznej organizm zużywa duże ilości witamin, które należy uzupełnić. Miksujemy wszystko to, co po treningu przyda się najbardziej!

Jaki koktajl najlepiej pić po treningu?

Co jeść po treningu? Szybki shake jest najprostszym i najszybszym rozwiązaniem na przekąskę po ćwiczeniach. Jaki shake pić po wysiłku? Niezależnie od tego, czy właśnie zrobiliśmy trening cardio czy siłowy, w składzie koktajlu po treningu powinniśmy uwzględnić 2 podstawowe składniki odżywcze:

  • białko – koktajle proteinowe (białkowe) po treningu to klasyk na siłowniach – i to nie bez powodu: białko ułatwia regenerację mikrouszkodzeń powstających na skutek ćwiczeń i dodatkowo sprzyja budowaniu masy mięśniowej; do koktajlu po treningu możesz wykorzystać naturalne źródła białka, np. w postaci mleka lub jogurtu; jako przekąska po treningu sprawdzi się także koktajl proteinowy z odżywką białkową;
  • węglowodany – koktajl po treningu powinien zawierać węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym, które są łatwiej przyswajane przez organizm – zapewni to szybsze odbudowanie zapasów zużytego w czasie wysiłku glikogenu; dobrym przykładem produktu, który warto uwzględnić w koktajlu po treningu są banany.

Koktajl po treningu – jakie ma właściwości zdrowotne?

Maliny i banany są to produkty, które mają najwięcej białka ze wszystkich owoców. Banan zjedzony tuż po treningu szybko dostarcza cukrów, które są zastrzykiem energii dla mięśni, a także witamin C i E neutralizujących wolne rodniki, które powstają w czasie intensywnego wysiłku fizycznego.

Pestki słonecznika to małe, niepozorne nasiona zawierające mnóstwo białka i duże ilości cennych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz omega-6. Pestki dyni, oprócz kwasów tłuszczowych, zawierają też mnóstwo witamin (E, B1, B2, B6, A, C) i minerałów. Migdały, mimo że zawierają sporo tłuszczu i są kaloryczne, sprzyjają odchudzaniu. Zawierają dużo błonnika, który szybko i na długo wypełnia żołądek, dając uczucie sytości. Ponadto migdały charakteryzują się wysoką zawartości argininyaminokwasu, który wchodzi w skład karnityny- poprawiającej wydolność mięśni.

Jogurt naturalny jest kombinacją białek i węglowodanów idealną dla wzrostu mięśni i procesu odzyskiwania pełnej sprawności po treningu. Jogurt to jeden z niewielu rodzajów żywności zawierających sprzężony kwas linolowy. Ten specjalny typ tłuszczu według niektórych badań redukuje ilość tkanki tłuszczowej w organizmie.

Kiedy pić koktajl białkowy (proteinowy)?

Koktajl po treningu najlepiej pić w ciągu 2 godzin po zakończeniu ćwiczeń. Jeśli nie zjemy w tym czasie żadnej przekąski, organizm może zacząć szukać wewnętrznych źródeł energii w postaci białek – co może niweczyć nasz trud włożony w utrzymanie lub budowanie masy mięśniowej.

To co? Zabieramy się za miksowanie naszego koktajlu białkowego domowej roboty.

Koktajl po treningu – przepis

Po treningu – koktajl! Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Składniki:

  • 1 banan
  • garść malin (mogą być mrożone)
  • łyżka miodu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 200 ml odtłuszczonego mleka
  • łyżeczka pestek słonecznika
  • łyżeczka pestek dyni
  • 10 migdałów 

Żeby szybko i skutecznie zregenerować organizm po wysiłku, najlepiej wrzucić poniższe składniki do blendera, zmiksować i pić koktajl od razu!


masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na www.masztalerz.tumblr.com

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Powiązane tematy: