Oto porcja energii idealna na poranny rozruch. Dostarczą jej banan, czekolada, orzechy i kawa

Wcześnie wstajemy, jemy nieregularne posiłki, żyjemy w stresie. Nic dziwnego, że w ciągu dnia padają nam baterie. Dzień wolny od pracy warto więc zacząć od zastrzyku energii. A dostarczą nam jej banan, kawa, czekolada, orzechy i mleko owsiane. Oto koktajl mistrz – energetyczny strzał gwarantowany!

Mleko owsiane jest doskonałym źródłem magnezu, żelaza i błonnika. Poprawia sprawność fizyczną i wytrzymałość, nic zatem dziwnego, że sięgają po nie kulturyści, biegacze, kolarze. Ma niski indeks glikemiczny i dużą wartość odżywczą. Ma przy tym niewiele kalorii, a równocześnie likwiduje uczucie głodu.

Banany są doskonałym źródłem potasu, wspomagającym prawidłową pracę mięśni. Zawierają również fruktozę i glukozę, które dostarczają energii.

Najbardziej znanym i cenionym składnikiem kawy jest niewątpliwie kofeina. Pobudza ośrodkowy układ nerwowy, wpływając na wzrost koncentracji, refleksu i poprawę nastroju, przyśpiesza przepływ impulsów elektrycznych w mózgu, czyli procesy myślowe. Ponadto kofeina przyśpiesza czynność serca, zwiększa siłę jego skurczu i podwyższa tempo przemiany materii. Działa więc pobudzająco na umysł, zwiększa pamięć krótkotrwałą i ułatwia koncentrację.

Badania wykazały, że zawarte w ciemnej czekoladzie flawonole zwiększają przepływ krwi do kluczowych obszarów mózgu, pomagając zwalczyć zmęczenie.

Migdały, orzechy włoskie, pekan i nerkowce zawierają białko i koenzym Q10 – składnik odżywczy, który pomaga wytwarzać energię w naszych komórkach. Połączenie tych dwóch składników dodaje witalności i wzmacnia organizm. Więcej energiotwórczych składników w jeden koktajl włożyć się po prostu nie da!

Koktajl na energię

Koktajl na energetyczne doładowanie. Zdjęcie: masz.talerz

Koktajl na energię – składniki:

– 1 banan
– 30 ml czarnej kawy
– 170 ml mleka owsianego
– pół garści orzechów (migdały, orzechy włoskie, pekan, nerkowce)
– 3 kostki dobrej jakości gorzkiej czekolady

Koktajl na energię – przygotowanie:

Wszystkie składniki zmiksuj i pij od razu.

masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni.