Jagody acai to superfood dla zdrowia i urody 

Jagody acai to małe, ciemnofioletowe owoce, które są bogate w witaminy, minerały oraz silne antyoksydanty. Ich różnorodność zastosowań, od suplementów diety po składniki kosmetyków, czyni je nieodzownym elementem zdrowego stylu życia. 

Czym są jagody acai? 

Jagody acai to niewielkie, ciemnofioletowe owoce rosnące na palmach na terenach amazońskich lasów deszczowych. Wyglądem przypominają borówkę amerykańską, jednak ich smak to unikalne połączenie czekolady i jagody. Ten rodzaj jagód jest ceniony za swoje właściwości odżywcze i lecznicze, które były wykorzystywane przez rdzenne plemiona Indian do leczenia różnych dolegliwości. 

Jagody acai w różnych postaciach. Jak je stosować? 

Ze względu na krótki okres przydatności do spożycia jagody acai są głównie dostępne w formie: 

• mrożonego purée,  

• liofilizowanego proszku, 

• soku.  

W Polsce te owoce najczęściej są dodawane do diety w postaci proszku, który doskonale komponuje się z deserami i koktajlami, zachowując wszystkie wartości odżywcze świeżych owoców. Suplementy diety z jagodami acai są dostępne w postaci kapsułek lub tabletek. 

Jakie składniki odżywcze znajdują się w jagodach acai? 

Jagody acai są bogate w składniki odżywcze. Najważniejszymi z nich są: 

• Witaminy – B1, B2, B3, C, E, beta-karoten; 

• Minerały – wapń, żelazo, fosfor, potas, cynk, miedź; 

• Kwasy tłuszczowe – omega-6, omega-9 (w tym kwas oleinowy i linolowy); 

• Błonnik pokarmowy; 

• Aminokwasy egzogenne; 

• Antyoksydanty – antocyjany, flawonoidy, polifenole; 

• Fitosterole. 

Jakie są właściwości zdrowotne jagody acai? 

Jagody acai wykazują wiele właściwości zdrowotnych.  Zawarte w nich polifenole wspierają zdrowie układu krążenia, regulując ciśnienie krwi oraz poziom cholesterolu, a antyoksydanty poprawiają kondycję skóry i zapobiegają uszkodzeniom spowodowanym przez promieniowanie UV. 

 Obecność kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-9 w jagodach acai pomaga w utrzymaniu równowagi lipidowej. Jakie są jeszcze właściwości zdrowotne tych owoców? Z pewnością uszczelnienie naczyń włosowatych i poprawa funkcjonowaniu układu odpornościowego. 

Jagody acai – odchudzanie 

Jagody acai są często promowane jako skuteczny środek wspomagający odchudzanie. Zawierają one dużą ilość błonnika, który reguluje przemianę materii i daje uczucie sytości na długi czas, co pomaga kontrolować łaknienie i zapobiega nagłym napadom głodu.  

 Owoce mogą przyspieszać metabolizm, wspierając proces spalania tkanki tłuszczowej i zwiększając energię. Należy pamiętać, że włączenie jagód acai do diety może wspierać utratę wagi, ale jedynie przy zmianie nawyków żywieniowych oraz  aktywności fizycznej. 

Dlaczego jagody acai w kosmetykach to hit? 

Jagody acai często znajdują się w kosmetykach ze względu na swoje wyjątkowe właściwości pielęgnacyjne: 

• Neutralizują wolne rodniki odpowiedzialne za proces starzenia się skóry, uszkodzenia białek i DNA; 

• Poprawiają koloryt, jędrność i elastyczność skóry; 

• Naturalne kwasy zawarte w tych owocach delikatnie złuszczają skórę, usuwając martwe komórki naskórka; 

• Wpływają na odpowiedni poziom nawilżenia. 

Jagody acai – skutki uboczne stosowania 

Chociaż jagody acai są cenione za swoje liczne korzyści zdrowotne, ich stosowanie może wiązać się również z pewnymi skutkami ubocznymi: 

• Niektóre osoby mogą być uczulone na jagody acai, co może objawiać się wysypką, świądem, obrzękiem lub trudnościami w oddychaniu; 

• Owoce mogą wpływać na działanie niektórych leków, zwłaszcza tych stosowanych w leczeniu nadciśnienia i cukrzycy, przez co mogą nasilać lub osłabiać ich efekty; 

• Spożywanie dużych ilości jagód acai może prowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak biegunka, wzdęcia czy bóle brzucha. 

Jakie są przeciwwskazania do spożywania jagód acai? 

Ze względu na brak wystarczających dowodów naukowych potwierdzających bezpieczeństwo suplementacji jagód acai podczas ciąży i karmienia piersią, zaleca się unikanie ich spożywania w tych okresach.  

Osoby z chorobami nerek powinny również być ostrożne, ponieważ jagody acai zawierają wysokie ilości potasu i witaminy C, co może być nieodpowiednie dla ich stanu zdrowia. Osoby przyjmujące leki powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem ich suplementacji. 

Bibliografia: 

1. Laurindo L. F. i inni, Açaí (Euterpe oleracea Mart.) in Health and Disease: A Critical Review. Nutrients, 15(4), 989, 2023. 
2. Pirozzi A. V. A. i inni, Antioxidant and Hypolipidemic Activity of Açai Fruit Makes It a Valuable Functional Food, Antioxidants (Basel, Switzerland), 10(1), 40, 2020. 
3. Udani J.K. i inni, Effects of Açai (Euterpe oleracea Mart.) berry preparation on metabolic parameters in a healthy overweight population: A pilot study, Nutrition Journal 10, 45 (2011).