Przejdź do treści

Zdrowotne shoty. Co w nich siedzi i jakie mają działanie?

kobieta nad morzem
Zdrowotne shoty. Co w nich siedzi i jakie mają działanie?/Unsplash
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Wegański jogurt kokosowy z figami. Pyszne i pożywne śniadanie
Tort na śniadanie? Z pumperniklem i warzywami? Wypróbuj ten pełen zdrowia przepis!
Wzmocnij odporność przed jesienią. Sięgnij po produkty, które wspierają układ immunologiczny
Gojnik – pochodzenie i właściwości. Olej żywokostowy z gojnikiem
Zdrowe śniadanie w 10 minut? To możliwe. Na miejscu lub na wynos

Maleńkie buteleczki pełne składników odżywczych – oto, czym wydają się shoty dostępne w sklepach i drogeriach. W jaki sposób ich spożywanie wpływa na organizm? Jakich efektów się spodziewać? Tłumaczy dietetyk kliniczny Diana Wolańska-Buzalska, właścicielka poradni Food. Nutrition. Diet. Consulting.

 

Ewa Podsiadły-Natorska: Czym są shoty witaminowe, które biją ostatnio rekordy popularności? Co mają w składzie?

Diana Wolańska-Buzalska: Shoty to – przynajmniej według deklaracji producentów – zastrzyki witamin, składników mineralnych oraz substancji czynnych, które skoncentrowane są w małej objętości soku z dodatkiem przypraw i/lub roślin o właściwościach zdrowotnych. Takie shoty zazwyczaj stanowią mieszankę różnych soków – również niespecyficznych jak sok z imbiru. Wzbogacone są one o dodatek przypraw, żywności funkcjonalnej czy tzw. superfoods, których spożywanie – jak wynika z badań naukowych – przynosi duże korzyści prozdrowotne. Według producentów shot daje również zastrzyk energii; jej przypływ może wynikać z tego, że shoty to mieszanki soków, a sok to naturalne cukry proste. Zatem wypicie koncentratów soków zadziała jak zastrzyk energii w postaci cukrów prostych. Średnia zawartość takich cukrów w shotach to 1–2 łyżeczki w 60 ml.

Jakich składników w shotach warto szukać?

Jeżeli zdecydujemy się skorzystać z tych produktów, warto wybrać shoty np. z zawartością bakterii probiotycznych, które mogą korzystnie wpłynąć na stan naszej mikroflory jelitowej. Ciekawą propozycją wydają się również shoty z dodatkiem imbiru czy kurkumy, które wykazują działanie przeciwzapalne. Warto także sięgnąć po shoty z sokiem z aronii.

Czy shoty są godne polecenia?

Każdy dietetyk powie, że najważniejsze jest dbanie o codzienną, prawidłowo zbilansowaną dietę, z jak największą zawartością warzyw i owoców w postaci naturalnej, czyli nieprzetworzonej, a także superfoods oraz przypraw o korzystnym działaniu na stan naszego zdrowia. Odpowiednio skomponowane shoty zdrowotne mają na celu dostarczyć nam składników wspierających odporność, wykazujących działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne oraz wspomagających sprawne funkcjonowanie organizmu. Jednak by móc przypisać shotom powyższe właściwości, należałoby zrewidować zawartość substancji czynnych i sprawdzić, czy jest to ilość, która przyniesie oczekiwane skutki.

Jak wypada wartość odżywcza zdrowotnych shotów?

Trudno mi ocenić wartość odżywczą shotów; w tabelach wartości odżywczych umieszczonych na etykiecie tych produktów zazwyczaj nie znajdziemy informacji o zawartości konkretnych witamin. Żeby uznać dany produkt za źródło np. witaminy C, zgodnie z wymogami regulacyjnymi musiałby on dostarczać przynajmniej 15 proc. referencyjnych wartości spożycia (RWS) – chodzi o typowe ilości składników odżywczych, które należy spożywać w ciągu doby. Natomiast w myśl regulacji prawa żywnościowego produkt można uznać za prozdrowotny, o ile zawiera odpowiednią ilość substancji czynnych. Większość shotów nie ma oświadczeń zdrowotnych, co pozwala mi wnioskować, że zawartości substancji czynnych w tych produktach nie spełniają wymogów ich zastosowania.

W takim razie czy warto je pić?

Warto się zastanowić, w czym takim shot miałby nam pomóc i na co zadziałać. Niedbała dieta, ze zbyt małą ilością warzyw i owoców oraz innych produktów w ramach zdrowego żywienia, nie będzie uchodzić za pełnowartościową i prawidłowo zbilansowaną, nawet jeśli dorzucimy do niej 1–2 shoty dziennie.

A kto nie powinien sięgać po shoty i dlaczego?

Jeśli mamy przeciwwskazania co do któregoś ze składników, to takich shotów oczywiście unikamy. Pikantne shoty z dodatkiem pieprzu cayenne czy papryczki chili to nie jest najlepsza propozycja dla dzieci i osób z problemami gastrycznymi. Niektórych składników shotów nie powinny spożywać kobiety w ciąży i karmiące piersią; informacja na ten temat często umieszczana jest na etykiecie. W razie wątpliwości warto poradzić się lekarza czy dietetyka.

W jakiej formie spożywać shoty? Wypić naraz całą buteleczkę czy rozcieńczyć np. w koktajlu?

Ideą shotów i ich niewielkiej objętości jest spożycie podczas jednego wypicia – taki napój można również dodać do soku, domowego koktajlu itp. Prozdrowotny shot warto przygotować samodzielnie w domu. Taką mieszankę należy wypić tuż po przyrządzeniu. Domowy shot na pewno będzie tańczy niż shot ze sklepu.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Melasa – właściwości, zastosowanie, rodzaje

Acerola – pochodzenie, właściwości, zastosowanie

Miód rzepakowy – właściwości, kalorie. Miód dla cukrzyka?

suplementy WIMIN

WIMIN, czyli suplementacja dla dziewczyn, którym brakuje czasu, by o siebie zadbać. Przetestowałam!

Czy witamina D może mieć wpływ na choroby zapalne jelit? Wyjaśnia biotechnolożka Ewa Kowalska

Czy witamina D może mieć wpływ na choroby zapalne jelit? Wyjaśnia biotechnolożka Ewa Kowalska

Przepis na zdrowe śniadanie – koktajl ze spiruliną

Kiełki lucerny – właściwości, wartości odżywcze, hodowla

Bazylia – odmiany, właściwości i zastosowanie

Kiełki brokułowe – właściwości, wartości odżywcze, hodowla

Kiełki fasoli mung – wartości odżywcze, właściwości i hodowla

Papaja – wartości odżywcze, właściwości, jak jeść

Napój, sok czy nektar – co jest zdrowsze?

Kapary – właściwości zdrowotne, zastosowanie i przepisy

Orzechy pekan – wartości odżywcze, właściwości, zastosowanie

Korzeń maca – właściwości, działanie, dawkowanie

Surowe ziarna kakao – skład, właściwości i zastosowanie

Spirulina – czym jest i jak działa? Zastosowanie spiruliny

Guarana – właściwości, działanie, rodzaje, gdzie kupić

Sezon na rabarbar w pełni! Poznaj 5 faktów na jego temat, których nie znałaś

Sezon na rabarbar w pełni! Poznaj 3 fakty na jego temat, których nie znałaś

Camu camu – właściwości, zastosowanie, cena, gdzie kupić

Babka jajowata – właściwości i zastosowanie byliny

Chlorella – właściwości, efekty, dawkowanie

Micha zdrowia. Buddha bowl, smoothie bowl, poke – z czym to się je?

Szparagi – właściwości, wartości odżywcze i przepisy

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

18 przepisów dla miłośników awokado

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

Kiszone pomidory -przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Kiszone pomidory – przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Melon – odmiany i właściwości zdrowotne. Jak jeść melona?

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

nalewka cytrynówka

Ile procent powinna mieć nalewka? Jak działa na zdrowie?

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień

Przeziębiłaś się? Dodaj te składniki do codziennej diety

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami