Przejdź do treści

Sok winogronowy pomoże w walce z grypą żołądkową?

Sok winogronowy pomoże w walce z grypą żołądkową? Unsplash
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Restauracja ONA
Pierwszy raz w historii wegańska restauracja otrzymała gwiazdkę Michelin!
Jak różne diety i sposoby odżywiania wpływają na nasze włosy? Trycholożka Anna Mackojć wyjaśnia
Czym zastąpić jajka? Podpowiada Agnieszka Pocztarska z Czytamy Etykiety
Czym zastąpić jajka? Podpowiada Agnieszka Pocztarska z Czytamy Etykiety
Kwasy omega 3 wegańskie – czy rzeczywiście się nie wchłaniają?
Co jeść w styczniu? Buraki, seler, marchew… ale nie tylko! Co proponuje Sylwia Majcher?

Słodki i jednocześnie orzeźwiający oraz klarowny – sok winogronowy. Czy poza walorami smakowymi może faktycznie być lekarstwem, zwalczającym wirusy grypy żołądkowej? Czy temu popularnemu przekonaniu nie przeczą jednak badania naukowe?

Fakty i mity o działaniu soku winogronowego

Zaczął się sezon na grypę? A może właśnie się skończył? Tak naprawdę nigdy nie ma czasu wolnego od wirusów, więc cały rok powinniśmy profilaktycznie dbać o dobrostan naszego organizmu i umacniać jego system immunologiczny. Pytanie, czy sok winogronowy ma naprawdę takie działanie, jakie mu się często przypisuje? Pomaga walczyć z grypą żołądkową? Przyjrzyjmy się paru powszechnym opiniom.

  1. Znane są sugestie, że ten napój wpływa bezpośrednio na pH i poziom kwasu żołądkowego, czego skutkiem jest zablokowanie namnażania się patogenów i wystąpienia choroby.  Jednak, jak dowodzą badania, wirusy pokarmowe najobficiej namnażają się w jelitach, gdzie wskaźnik pH jest bardziej neutralny niż w żołądku.
  2. Inni, wspierające w walce z „jelitówką” działanie soku winogronowego, wiążą z zawartością witaminy C w tym napoju. Znane są właściwości przeciwwirusowe, antyoksydacyjne i pro immunologiczne witaminy C. Jako konsumenci zazwyczaj przyswajamy ją z pożywieniem lub suplementując w postaci tabletek. Obecnie na szeroką skale prowadzone są badania nad wpływem witaminy C przy podaniu dożylnym.

Dawniej, podczas badań laboratoryjnych na próbkach, wykazano, że wirus odpowiedzialny za grypę żołądkową przy interakcji z witaminą C został zdezaktywowany i uniemożliwiło to jego rozwój. Faktem jest, że dieta bogata w pokarmy, które zawierają duże stężenie kwasu askorbinowego jest podstawą do budowania swoistej tarczy układu pokarmowego dla ochrony przeciwko drobnoustrojami.

Witamina C w soku winogronowym

Według danych z USDA (Departamentu Rolnictwa USA) – zawartość witaminy C w stuprocentowym soku winogronowym, w dawce 180 ml, zawiera 63 proc. dziennej, zalecanej dawki. Z kolei duża pomarańcza wypełni całkowite zapotrzebowanie na ten składnik, a spożycie 76 g surowych brokułów również przekroczy wartość procentową uzyskaną podczas wypicia szklanki soku z winogron (zaspokoi 85 proc. dziennej, zalecanej dawki).

W próbówce działa, w szklance niekoniecznie

Wygląda na to, że nie wszystkie powszechnie stosowane domowe sposoby na leczenie grypy żołądkowej są skuteczne. Żadne dotąd przeprowadzone testy nie wykazały skuteczności picia soku winogronowego w walce z wirusami wywołującymi grypę żołądkową. Warto też nadmienić, że wpływ substancji zawartych w soku z winogron na zwalczanie wirusów grypy żołądkowej, sprawdzono nie w testach klinicznych (na ludziach), a w laboratorium.

Do tej pory zostały przeprowadzone badania laboratoryjne pozaustrojowe (w próbówkach), gdzie działanie składników soku winogronowego miało pozytywne rezultaty. Są to dane sprzed ponad 40 lat, które sugerują, że niektóre wirusy atakujące nasz układ pokarmowy w reakcji z sokiem z owoców winorośli stają się nieaktywne. Nie wykazano tej zależności przy spożyciu tego soku.

Inne badania, w warunkach pozaustrojowych, wykazały antywirusowe działanie wyciągu i naparu z winogron. Miały w tym udział przede wszystkim takie substancje, jak: wodorosiarczyn sodu, witamina C, taniny i polifenole, które znajdują się w skórce winogron. Dodatkowo, ekstrakt z pestek winogron, może również neutralizować działanie niektórych wirusów. Niestety, poprzez picie soku z winogron nie uzyskamy takiego stężenia tych związków, który w wyraźny sposób zahamowałby aktywność wirusów.

Jakie są główne problemy Polaków związane z odżywianiem?

Fantastyczna i sprawdzona piątka w walce z wirusami

Chcesz uniknąć zarażenia wirusem grypy żołądkowej i zwiększyć swoją odporność? Picie soku winogronowego nie jest w tym wypadku najskuteczniejszą metodą. Warto jednak zastosować się do tych paru prostych i sprawdzonych zaleceń:

  1. Dokładne mycie rąk mydłem – w dobie pandemii koronawirusa przekonaliśmy się, jakie ta arcyprosta i podstawowa czynność ma znaczenie.
  2. Unikanie wspólnych przyborów kuchennych, picia i jedzenia z tych samych naczyń. Często tę zasadę łamią dzieci, dlatego warto zwracać im na to uwagę.
  3. Zachowanie dystansu, zwłaszcza wśród osób z wyraźnymi objawami przeziębienia lub grypy.
  4. Witaminy C nigdy za wiele! Najlepiej, gdy jej źródłem będą warzywa i owoce, które poza nią mają w sobie wiele związków roślinnych, które wzmocnią nasz układ odpornościowy.
  5. Aktywność fizyczna jest równie ważna jak zbilansowana dieta, nie zapominaj o tym i dbaj o codzienną dawkę ruchu.

Sok z winogron to niewątpliwie zdrowy napój i na pewno nie zaszkodzi spożywanie go w rozsądnych ilościach (pamiętajmy, że sporo w nim naturalnych węglowodanów). Jednak, póki co, nie posiadamy aktualnych badań, które pomogłyby bliżej przyjrzeć się działaniu antywirusowemu soku winogronowego.

 

Źródło: Healthline

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Jedz grzyby w święta. „Przekonanie, że są pozbawione wartości odżywczych, to mit” – mówi dietetyczka

Woda z miodem i cytryną – remedium na wiele dolegliwości czy przereklamowany specyfik?

Dieta dla serca? Zobacz, których produktów lepiej unikać

Ograniczasz spożycie cukru? W tych produktach chyba nie spodziewałaś się go znaleźć

Lubisz dietetyczną colę? Może lepiej wymienić ją na inny napój?

Suplementy diety a witaminy i minerały. Czym się różnią?

Lubisz winogrona? Sprawdź, czy możesz je jeść razem z pestkami

Jedzenie, które najczęściej powoduje zatrucia. Lepiej na nie uważaj

Lubisz smoothie? Co się dzieje, gdy pijesz je codziennie?

Uwielbiasz mięso z kurczaka? Zobacz, jak sprawdzić, czy jest świeże

Lubisz cytrusy? To super! Poznaj ich pięć zalet

Zwróć uwagę na te sygnały. Może się okazać, że nie tolerujesz glutenu

Pijesz rozpuszczalną kawę? Sprawdź, czy to najlepsze rozwiązanie

Sezon na grzyby właśnie się rozpoczyna. Można je mrozić?

Masz wysoki cholesterol i zastanawiasz się, czy możesz jeść ser? Znamy odpowiedź

Zawsze robisz za dużo naleśników? Sprawdź, czy możesz je zamrozić

Witamina D nie tylko na mocne kości. Może wspierać w ochronie przed rakiem

Często jesz biały ryż? Zobacz, jak wpływa na twoje zdrowie

Jedzenie o niskiej zawartości tłuszczu, soki owocowe. „Zdrowe” jedzenie, które szkodzi

10 powodów, dla których warto pić ciepłą wodę

Chcesz odżywić skórę? Sięgnij po te pokarmy

Czy to zatrucie? 7 nie do końca oczywistych sygnałów, które świadczą o tym, że coś ci zaszkodziło

Wciąż masz zapasy jedzenia? Zobacz, jak długo możesz je przechowywać i jak je wykorzystać

7 pokarmów bogatych w minerały. Warto włączyć je do diety

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 przepisów dla miłośników awokado

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

5 pomysłów na jednodniowy detoks

Dieta oczyszczająca – jadłospis. Jak oczyścić organizm?

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

5 największych kuchennych mitów

wieczorny drink

11 powodów, by zrezygnować z wieczornego drinka

Mycie brokułów

Gotowanie brokuła – ile gotować w wodzie i na parze?

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

Czy orgaznim może nie tolerować kawy?

Gdy jelita stają się leniwe. Jak je rozruszać, by poczuć się dobrze?