Przejdź do treści

Pijesz rozpuszczalną kawę? Sprawdź, czy to najlepsze rozwiązanie

Pijesz rozpuszczalną kawę? Sprawdź, czy to najlepsze rozwiązanie Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Dynia nie lubi chłodu lodówki
Czy wiesz, że dynia nie lubi chłodu lodówki? Sylwia Majcher podpowiada, jak prawidłowo przechowywać to warzywo
Czy kawa rozpuszczalna to rzeczywiście sama chemia? Odpowiada dietetyczka Aleksandra Zaczkiewicz
Czy kawa rozpuszczalna to rzeczywiście „sama chemia”? Odpowiada dietetyczka Aleksandra Zaczkiewicz
Miód spadziowy – właściwości, skład, cena
Uśmiechnięta kobieta z kubkiem herbaty
6 przepisów na rozgrzewającą herbatę. Taki napój wzmocni odporność i poprawi ci nastrój
Jak nie wpaść w słoną pułapkę? Możesz się zdziwić, w jak wielu produktach znajduje się sól

Często mówi się, że picie kawy przynosi wiele korzyści. Czy tak jest i w przypadku kawy rozpuszczalnej, która wciąż jest jednym z najczęściej wybieranych rodzajów tego napoju? Na jej temat krążą różne pogłoski, z którymi trzeba się rozprawić raz na zawsze.

Kawa rozpuszczalna – skąd się bierze?

Zastanawiałaś się kiedyś, co właściwie kryje się pod nazwą „kawa rozpuszczalna”? Otóż jest to susz ekstraktu kawowego, który powstaje na skutek procesu parzenia kawy mielonej. Po zaparzeniu z ekstraktu usuwana jest woda – zostaje proszek, który rozpuszcza się w wodzie. Kawę rozpuszczalną można parzyć podczas suszenia rozpyłowego, które polega na rozsiewaniu ekstraktu w gorącym powietrzu, dzięki czemu powstaje proszek lub można ekstrakt zamrozić, pokroić i suszyć go w naczyniu próżniowym w niskiej temperaturze. Ten proces nazywany jest liofilizacją. Tak powstaje kawa, którą wiele osób pije na co dzień.

Justyna Mizera / arch. Justyna Mizera

Kawa na zdrowie

Napar z kawy zawiera wiele składników odżywczych i przeciwutleniaczy, przez co dobrze wpływa na twoje zdrowie oraz na twoją dietę. Jeśli jesteś fanką kawy i pijasz jej w ciągu dnia dość sporo, to powinnaś wiedzieć, że zawiera ona tylko 7 kalorii w jednej filiżance. Jednak jeśli chcesz, aby kawa działała na ciebie pobudzająco, to raczej powinnaś przerzucić się na inny rodzaj kawy, ponieważ kawa rozpuszczalna zawiera prawie o połowę mniej kofeiny, niż inne jej odmiany. Oczywiście zbyt dużo kofeiny to też niezbyt dobry pomysł, gdyż zbyt wysoka zawartość w ciągu dnia, może prowadzić do niepożądanych objawów, jak np. nadpobudliwość czy przyspieszona akcja serca. Jednakże kawa rozpuszczalna ma wiele właściwości zdrowotnych, ponieważ:

  • jest sprzymierzeńcem w walce o piękna sylwetkę, przyspieszając metabolizm i redukując tłuszcz z organizmu;
  • dba o twój mózg i psychikę;
  • zmniejsza ryzyko cukrzycy i zachorowania na choroby Alzheimera oraz Parkinsona;
  • twoja wątroba będzie mniej narażona na marskość i raka;
  • niektóre badania wskazują, że picie kawy wydłuża życie.

Akrylamid w kawie rozpuszczalnej

Jeśli pijesz kawę rozpuszczalną, to powinnaś wiedzieć, że zawiera ona szkodliwy składnik – akrylamid, która wydziela się podczas palenia ziaren kawy. Ten rodzaj kawy zawiera jej aż o połowę więcej niż w przypadku innych rodzajów kaw. Akrylamid można spotkać również w innych produktach, których używa się na co dzień, np. w niektórych rodzajach chleba czy płatkach kukurydzianych. Jego duża ilość w diecie może doprowadzić nawet do rozwoju raka. Jednak badania wykazały, że to, co jesteś w stanie wchłonąć do organizmu, nie powinno być dla ciebie zbyt szkodliwe, ponieważ nie jesteś w stanie przekroczyć szkodliwej dawki akrylamidu.

Jeśli jesteś fanką kawy rozpuszczalnej, nie musisz z niej rezygnować. Pozwala wykorzystać wiele właściwości kawy, w dodatku jest szybka i łatwa w przygotowaniu. Pamiętaj jednak, że – tak, jak we wszystkim – najważniejszy jest umiar.

 

Źródło: healthline

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Jesz owsiankę, aby schudnąć? Dobrze, ale musisz uniknąć tych błędów

Wzmocnij odporność przed jesienią. Sięgnij po produkty, które wspierają układ immunologiczny

Picie kawy z cytryną

Picie kawy z cytryną to same korzyści? Sprawdzamy, jak jest naprawdę

Zjadłaś przeterminowane jedzenie? Uważaj nie tylko na zatrucie pokarmowe

Wybierasz się na grzyby? Sprawdź, czy możesz je później zamrozić

Kawa czy herbata – co zwykle wybierasz? Przeczytaj, a zmienisz swoje preferencje

Sprawdź datę ważności produktów, które masz w domu. Niektóre najprawdopodobniej nie nadają się już do użytku

kawa a senność

Po wypiciu kawy robisz się senna? Sprawdź, jaka może być przyczyna

Postawi cię na nogi skutecznie jak kawa i pomoże się pozbyć kofeinowego głodu. Już się domyślasz co to?

Ziemniaki wykiełkowały? Sprawdź, czy możesz je bezpiecznie zjeść

Ziemniaki wypuściły pędy. Czy nadają się jeszcze do jedzenia?

Termin przydatności do spożycia jabłek? Wiemy, kiedy lepiej ich nie jeść

Zamiast świeżych wybierasz mrożone warzywa? Sprawdź, czy to zdrowe

Organizujesz grilla? Nie zapomnij o musztardzie, jest dobra dla zdrowia

Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie

Herbata to nie tylko smaczny napój. Ma także pozytywny wpływ na nasze zdrowie

Co się stanie, gdy zjesz za dużo orzechów? Skutki uboczne mogą być wyjątkowo przykre

poranna kawa

Rozpoczynasz dzień filiżanką kawy? Dowiedz się, jak to wpływa na twój organizm

Korzystanie z lodówki też odbywa się według pewnych zasad.

Jak dobrze korzystać z lodówki? Niewiele osób zna odpowiedź na to z pozoru banalne pytanie

Kawa pomaga w trawieniu i w walce z jego zaburzeniami?

kawa

Kawa ma ważne oznaczenia na opakowaniach. O czym nas informują i dlaczego powinnyśmy zwracać na nie uwagę?

kawa po chińsku / fot. iStock

Kawa po chińsku. Poranny rytuał, który pozwoli ci dobrze zacząć dzień

czereśnie

Zjadłaś robaczywe czereśnie i zastanawiasz się, czy to mogło ci zaszkodzić? Sprawdź, co mówi dietetyczka w tej sprawie

Kawa filtrowana, po turecku czy z french pressu? Dietetyk podpowiada, w jaki sposób ją przygotowywać, żeby uniknąć wzrostu poziomu "złego" cholesterolu

Kawa filtrowana, po turecku czy z french pressu? Dietetyk podpowiada, w jaki sposób ją przygotowywać, żeby uniknąć wzrostu poziomu „złego” cholesterolu

11 błędów, które popełniamy, robiąc jajecznicę. A to przecież taka banalna potrawa

Guarana – właściwości, działanie, rodzaje, gdzie kupić

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

18 przepisów dla miłośników awokado

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

Kawa / istockphoto.com

Kawa i cholesterol. Koniec z espresso i „sypaną”?

Kiszone pomidory -przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Kiszone pomidory – przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień

Przeziębiłaś się? Dodaj te składniki do codziennej diety

nalewka cytrynówka

Ile procent powinna mieć nalewka? Jak działa na zdrowie?

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami