Przejdź do treści

Jak obniżyć indeks glikemiczny diety? Podpowiada dietetyczka

Jak obniżyć indeks glikemiczny diety? Podpowiada dietetyczka
Jak obniżyć indeks glikemiczny diety? Podpowiada dietetyczka / iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Omlet bez mąki z warzywami
Omlet bez mąki z warzywami – świetny pomysł na śniadanie
Sezon na rabarbar w pełni! Poznaj 5 faktów na jego temat, których nie znałaś
Sezon na rabarbar w pełni! Poznaj 3 fakty na jego temat, których nie znałaś
Olej MCT – działanie, stosowanie, jaki wybrać, cena
Camu camu – właściwości, zastosowanie, cena, gdzie kupić
Kobieta
Dlaczego nie możesz przytyć? Wyjaśniają żywieniowcy z „Dietetyki nie na żarty”

Zastanawiałaś się kiedyś, czy warto spróbować diety z niskim indeksem glikemicznym? Chciałabyś wiedzieć, jakie są główne założenia takiej diety? Jeśli na choć jedno pytanie odpowiedziałaś „tak”, koniecznie przeczytaj ten artykuł. Może rozwiać wiele twoich wątpliwości.

Dieta z niskim indeksem glikemicznym

„Dieta z niskim indeksem glikemicznym szczególnie zalecana jest przy insulinooporności i w cukrzycy, ale może ją stosować tak naprawdę każda osoba, która chce zadbać o swoje zdrowie i lepsze samopoczucie. Jest ona skonstruowana w taki sposób, aby nie powodować gwałtownych wahań poziomu glukozy we krwi” – tłumaczy dietetyczka Agata Kleszcz, współautorka profilu na Instagramie @okiem_dietetyka_official.

Co to oznacza w praktyce? Korzyści jest całkiem sporo:

  • mniejsze uczucie senności po posiłkach,
  • więcej energii,
  • zwiększona koncentracja,
  • lepszy nastrój.

Ponadto, jak podkreśla ekspertka, dieta z niskim indeksem świetnie hamuje uczucie łaknienia i zapewnia długie uczucie sytości po posiłkach. A to jest przydatne podczas redukcji masy ciała. Dobrze zbilansowane posiłki przełożą się też na zmniejszenie ochoty na podjadanie.

Otyłość kobieca

Jak zmniejszyć indeks glikemiczny w diecie?

Chcesz zmniejszyć indeks glikemiczny w diecie? Dietetyczka podpowiada, jak to zrobić.

  1. Gotuj al dente – rozgotowany makaron czy marchewka mają wyższy indeks glikemiczny, dlatego pilnuj czasu gotowania.
  2. Nie rozdrabniaj – mąka orkiszowa ma wyższy IG niż kasza orkiszowa, ziemniaki puree mają wyższy IG niż ziemniaki zjedzone w całości, tak samo będzie ze smoothie i całymi owocami. Dietetycza radzi, że jeśli już musisz do jakiegoś przepisu użyć mąki, to niech będzie to mąka z pełnego przemiału.
  3. Dodawaj tłuszcz i białko – jogurt odtłuszczony ma wyższy IG niż jogurt pełnotłusty. Jeśli chcesz unikać wysokiego indeksu glikemicznego w diecie, lepiej rezygnuj też z owsianek na wodzie na koszt owsianek z orzechami (tłuszcz) i jogurtem (białko). „Zawsze staraj się łączyć produkty węglowodanowe z białkiem i tłuszczem, które skutecznie obniżają IG” – podpowiada dietetyczka.
  4. Nie obieraj i wykorzystuj produkty pełnoziarniste – obrane owoce i warzywa mają wyższy IG niż te zjedzone ze skórką. Jeśli chcesz unikać wysokiego indeksu glikemicznego w diecie, lepiej zrezygnuj również z białego chleba i zastąp go pieczywem pełnoziarnistym.

Okiem dietetyka

Autorkami profilu na Instgramie @okiem_dietetyka_official są dietetyczki Viola Urban i Agata Kleszcz oraz dietetyczka i trenerka personalna Zosia Gmerek. Na ich koncie znajdziesz dużo przydatnych porad z zakresu dietetyki i praktycznych wskazówek.

„Wyzwalamy apetyt na zdrowe odżywienie! Udowadniamy, że zdrowe i smaczne się nie wyklucza” – tak same o sobie piszą na swoim profilu na Instagramie.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Co ludzie myślą, gdy nie mogą schudnąć? „Jem za dużo, za mało się ruszam, jestem beznadziejny”. Jak jest naprawdę?

20 produktów, które zmniejszają ryzyko zawału serca

Czy jedzenie ma płeć? Dietetyczka Sylwia Maksym wyjaśnia

„Karmię piersią, jem zdrowo”. Książka, którą powinna przeczytać każda świeżo upieczona mama!

Dieta 1600 kcal – dla kogo, efekty, jadłospis. Czy to dieta redukcyjna?

Olej z pestek winogron – właściwości, zastosowanie

Dieta na 2000 kcal – jadłospis, dla kogo? Czy na diecie 2000 kcal można schudnąć?

wegański posiłek w szpitalu / iStock

Pierwszy szpital na świecie na wegańskiej diecie!

Masz insulinooporność? Sprawdź, jakie owoce możesz jeść, a jakich unikać

Układ odpornościowy potrzebuje sprawnego napędu. Sylwia Majcher podpowiada, co jeść dla zdrowia

Kobieta stoi w kuchni, pije kawę i patrzy w telefon

Migrena zabiera ci trzy dni z życia? Przyjrzyj się swojemu menu!

Co jeść w styczniu? Buraki, seler, marchew… ale nie tylko! Co proponuje Sylwia Majcher?

Czy dieta ma wpływ na naszą seksualność? Wyjaśnia dietetyczka Paulina Ihnatowicz

Prekoncepcja - czym jest i dlaczego jest tak ważna dla przyszłych rodziców? Wyjaśnia ginekolożka lek. Anna Horbaczewska

Prekoncepcja – czym jest i dlaczego jest tak ważna dla przyszłych rodziców? Wyjaśnia ginekolożka lek. Anna Horbaczewska

Soki owocowe

Zdarza ci się zjeść banana na śniadanie? Sprawdź, czy to dobry wybór. Tłumaczy dietetyczka Paulina Roziewska

Dieta przed ciążą. Kiedy zacząć? Wyjaśnia dietetyczka

Dieta ubogoresztkowa – kiedy trzeba ją zastosować?

Sałatka na talerzu

Jaka jest najlepsza dieta dla serca? Ukazał się coroczny raport U.S. News o najlepszych i najgorszych popularnych dietach

Jaglany detoks – oczyść swój organizm szybko i bezpiecznie

Nie masz czasu na zdrową dietę? Dietetyczka podpowiada, jak możesz sobie pomóc

Insulinooporność a wsparcie suplementacyjne. Farmaceutka wyjaśnia, co warto łykać

insulinooporność

Dieta w insulinooporności

Ratunek dla słodyczożerców

Kobieta trzymająca talerz

Jesienna dieta na płodność. Dieta cud nie istnieje, ale kilka „małych cudów” możesz sama wprowadzić do swojego jadłospisu

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 przepisów dla miłośników awokado

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

szklanka wody

Woda alkaliczna – co to jest? Poznaj opinie i przeciwwskazania

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

Mycie brokułów

Gotowanie brokuła – ile gotować w wodzie i na parze?

Dieta Ewy Dąbrowskiej – tak czy nie?

5 największych kuchennych mitów

oliwa

Wysoki cholesterol? Oto 6 produktów obniżających cholesterol

Na jakim tłuszczu smażyć?

Najzdrowszy olej do smażenia? Masło czy inny tłuszcz?