Przejdź do treści

Dieta Scarsdale – zasady, efekty, przeciwwskazania

Dieta Scarsdale
Dieta Scarsdale
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim

Dieta Scarsdale została stworzona dla pacjentów przez kardiologa dr. Hermana Tarnowera, właściciela centrum medycznego w Scarsdale, jako dwustronicowa dieta odchudzająca na 14 dni.

Inne nazwy: dieta SMD.

Dieta Scarsdale – zasady

Zasady: dieta została stworzona dla pacjentów przez kardiologa dr. Hermana Tarnowera,
właściciela centrum medycznego w Scarsdale, jako dwustronicowa dieta odchudzająca na 14 dni. W latach 80. została rozwinięta do książki, która zawierała wariacje menu. Jest to dieta bardzo niskokaloryczna (VLCD), bo zapewnia 650–1000 kcal dziennie, wysokobiałkowa, niskotłuszczowa i niskowęglowodanowa, ale o odmiennych proporcjach tych składników niż podobne diety. Po diecie zalecane jest 14 dni przerwy, a cykl powtarza się do utraty nadwagi. Jada się trzy posiłki dziennie (śniadanie jest zawsze takie samo), a przekąskę stanowią marchewki i seler naciowy, jedzone do woli. Prawie codziennie zjada się całego grejpfruta; posiłki zawierają chude mięso, ryby, owoce morza, jajka, czasem ser plus ograniczony wybór warzyw w dowolnych ilościach, ale bez dodatku tłuszczu, oraz do dwóch kromek razowca dziennie. Dozwolone są pewne ilości owoców, słodziki, kawa, sztucznie słodzone napoje, a w niektórych wersjach – również porcja alkoholu dziennie. Z diety wyłączono większość produktów zbożowych, mlecznych, nasiona roślin strączkowych. Choć pewne produkty nie są limitowane, na diecie nie można się przejadać.

Dieta Scarsdale – przeznaczenie

Dla kogo: dieta dla tych, którzy wolą korzystać z rozpisanego planu posiłków, lubią mięso i nie przeszkadza im mało urozmaicone menu. Jako dieta VLCD zalecana jest jednak głównie dla osób otyłych o BMI powyżej 30. Nie nadaje się dla ludzi o specjalnych wymogach żywieniowych, osób aktywnych, z problemami zdrowotnymi i chorobami, kobiet w ciąży i karmiących, dzieci, osób starszych i wszystkich przyjmujących leki, bo grejpfruty zmieniają ich metabolizm. Z uwagi na działanie estrogenne tych owoców dieta nie jest zalecana dla osób z zaburzeniami hormonalnymi i kobiet z grupy podwyższonego ryzyka rozwoju raka piersi.

Dieta Scarsdale – zalety, efekty

Plusy: dieta jest nieskomplikowana i zapewnia szybką utratę wagi, nawet 10 kg w 2 tygodnie. Może być przydatna szczególnie w specjalnych sytuacjach, np. przed zabiegiem chirurgicznym lub jako wstęp do mniej restrykcyjnej metody. Wysoka zawartość białka pomaga zmniejszyć typową dla diet niskokalorycznych utratę masy mięśniowej. Nowsze wersje diety dopuszczają większy wybór owoców i produkty zbożowe; na dwa tygodnie przerwy dostępna jest też nowa wersja menu o nazwie Keep-Trim i niższej zawartości białka.

Dieta Scarsdale – przeciwwskazania

Minusy: szybkie efekty są związane bardziej z utratą wody niż ze spalaniem tłuszczu; z uwagi na skrajne ograniczenie kalorii dieta wywołuje silne uczucie głodu i zaburza regulację apetytu. Bardziej niż inne metody sprzyja efektowi jo-jo; jest też trudna do utrzymania, bo monotonna i wymagająca wielkiej dyscypliny. Nie została poddana badaniom, a jedyne dostępne dane wskazują na jej przydatność jako wstępu do odchudzania. Dieta nie uczy zdrowych nawyków i sposobu na utrzymanie wagi, nie promuje aktywności (ruch jest niewskazany ze względu na niskie spożycie kalorii), zaleca zbyt niskie spożycie płynów, wliczając w to te o działaniu moczopędnym. Może wywoływać przebiałczenie i ketozę oraz wszystkie ich efekty uboczne, takie jak zmęczenie, rozdrażnienie, zaparcia, kamica żółciowa, zaburzenia pracy nerek i wątroby.

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Odporność, Good Aging, Energia, Mama, Beauty
Wimin Zestaw z myślą o dziecku, 30 saszetek
139,00 zł
Odporność
Naturell Omega-3 1000 mg, 120 kaps
54,90 zł
NOWOŚĆ
Odporność, Mulltilac
Multilac Synbiotyk, 20 kapsułek
23,39 zł
Odporność
Naturell Omega-3 500 mg, 240 kaps.
30,00 zł
Odporność
Bloxin Żel do nosa w sprayu, 20 ml
25,99 zł
i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Urozmaicaj i próbuj, czyli wegetariański tuning dnia

Omlet fit – przepis na zdrowy omlet z bananem

kobieta pijąca koktajl

„Czysta micha” wcale nie taka czysta! Dlaczego trend „clean eating” przynosi więcej szkody niż pożytku?

„Głodówka oczyszczająca nie istnieje. Bo z czego miałaby oczyszczać? Raczej nie z toksyn czy złogów w jelitach” – mówi dietetyk kliniczny Kamil Paprotny

Dieta na urlopie. Jak uniknąć niezdrowych pułapek?

Nie, dziękuję, jestem na diecie

Chcesz jeść zdrowo, ale bliscy kuszą cię słodkościami? Naucz się mówić NIE!

Kiedy pić białko – przed treningiem czy po treningu? Ile białka potrzebujesz?

Jod - właściwości, niedobór i nadmiar, naturalne źródła /fot. iStock

Jod – właściwości, niedobór i nadmiar, naturalne źródła

Nowa "dieta cud", która podbija Hollywood - dieta bulionowa. Dietetyczka wyjaśnia, czy słusznie zyskała sławę

Nowa „dieta cud”, która podbija Hollywood – dieta bulionowa. Dietetyczka wyjaśnia, czy słusznie zyskała sławę

Kobieta je lody

7 dietetycznych mitów. O których definitywnie możesz zapomnieć?

Czy można pić kawę podczas…? Internistka odpowiada na najczęściej wyszukiwane hasła w Google

Dieta owsiankowa. Jest skuteczna, ale czy bezpieczna?

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć

Zdrowa sałatka

Masz zimową chandrę? Jej przyczyną może być dieta. Ekspertka radzi, co jeść, aby poprawić sobie nastrój

kobieta ćwiczy

„Nie traktuj odchudzania jako jedynego słusznego wyboru w drodze do zmiany nawyków. Popatrz na swoje ciało jak na maszynę, która potrzebuje paliwa” – apeluje Marta Stoberska

Pokrojone buraki

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

„Ciało reguluje wagę jak termostat. Nie wie, że zależy nam np. na wyszczupleniu ud, więc walczy o ochronę swoich zasobów”. O teorii wagi chronionej mówi psychodietetyczka Małgorzata Zięba

Kobieta w grubym swetrze z kubkiem z gorącym napojem w dłoniach, w tle rozmyty jesienny pejzaż

5 najważniejszych błędów żywieniowych, które popełniamy zimą. Tłumaczy dietetyczka

Puszki Pandory – jakie zło się czai w puszkach z gazowanymi napojami?

Szybkie diety oczyszczające przed Sylwestrem. Dietetyczka wyjaśnia, czy któraś z nich naprawdę działa

świąteczne ciasteczka

Świąteczne zasady na mniejsze zło. Jak jeść, by się nie przejeść?

kanapka z łososiem i avocado

7 najgorszych rzeczy dla twojej wątroby

Kobieta leży na łóżku

Stres działa jak śmieciowe jedzenie. Dlaczego tak się dzieje?

Mycie ziemniaków

Nie truj się jedzeniem! Co powinno cię zaniepokoić w jego wyglądzie?

×