3 min.
Czosnek to naturalny antybiotyk. W czym tkwi jego sekret?

Czosnek / unsplash.com
Najnowsze
06.03.2021
5 zaskakujących spowalniaczy metabolizmu
06.03.2021
Bruschetta z zielonym groszkiem. Śniadanie pełne witamin
04.03.2021
Zwróć uwagę na oznaczenia plastikowych opakowań. Niektóre mogą wydzielać toksyny!
04.03.2021
Czym różnią się między sobą dostępne na rynku napoje roślinne? Wyjaśniają dietetyczki
02.03.2021
Bananowe ciasteczka owsiane. Pyszności na drugie śniadanie
Czosnek – o jego zaletach mówiono już w starożytności. W Egipcie spożywano go, by wzmacniał organizm. W Rzymie – by chronił skórę przed ukąszeniami. Z jego właściwości prozdrowotnych korzystali też Japończycy i Chińczycy, którzy już wtedy wiedzieli, że czosnek wspomaga trawienie. Czego jeszcze o nim nie wiesz?
Spis treści
Czosnek – naturalny antybiotyk
Lubisz czosnek? To świetnie się składa. Substancje zawarte w ząbkach nie zadziałają jednak tak mocno, jak powinny, gdy czosnek zostanie zgnieciony i wrzucony do gotującej się zupy czy do smażącego się sosu do makaronu. Najwięcej właściwości ma świeży czosnek, najlepiej świeżo zgnieciony, chociaż można go także pokroić na drobne kawałki i bez rozgryzania połknąć jak tabletki. Taki sposób również pomaga przy niewielkich infekcjach.
– Czy jest tak dobry jak antybiotyk? Antybiotyki zalecane przez lekarza są stosowane w o wiele większej dawce, mają więc o wiele większą siłę działania niż allicyna, którą można pozyskać z żywności czy z suplementów diety.
Należy też pamiętać, że nie ma takiego antybiotyku, który działałby na wszystkie rodzaje bakterii. Allicyna nie jest skuteczna dla wszystkich rodzajów. Przy pierwszych objawach infekcji warto sięgnąć do preparatów mniej ingerujących, by powstrzymać infekcję w zarodku, zamiast pozwolić jej się rozwinąć na dobre – mówi dr Celina Kinicka, internistka z CM Damiana.
Czosnek – na co pomoże?
Czosnek to prawdziwe bogactwo witamin i składników mineralnych.
„W swoim składzie chemicznym czosnek zawiera lotne związki siarkowe i bakteriobójcze, olejki eteryczne, błonnik, cukry, organiczne związki siarki, takie jak alliina i skordynina A i B. Ponadto czosnek zawiera flawonoidy, flawony i witaminy z grupy B, związki śluzowe i sole mineralne, a wśród nich związki selenu, wapnia, fosforu, żelaza i magnezu oraz niewielkie ilości uranu. Liście czosnku zawierają prowitaminę A, witaminy B1, PP i C” – pisze dr hab. Wanda Karwowska z SGGW.
To naturalne lekarstwo na wiele dolegliwości. Hamuje rozwój miażdżycy, zapobiega zawałom i chorobom niedokrwiennym serca, a także obniża poziom cholesterolu i zwalcza nadciśnienie. Czosnek łagodzi objawy przeziębienia oraz leczy biegunkę. Spożywany regularnie oczyszcza organizm z toksyn i wzmacnia układ immunologiczny.
Czosnek – w suplementach
Nie dla ciebie zapach i smak czosnku? Nie musisz rezygnować z cennych substancji, które zawiera. Czosnek w sproszkowanej formie możesz znaleźć np. w suplementach diety.
– Substancją czynną w czosnku jest allina, która pod wpływem rozmiażdżania czosnku przechodzi w allicynę. To właśnie ta substancja wykazuje właściwości bakteriobójcze. W suplementach znajdujemy już wyselekcjonowaną samą allicynę, natomiast w czosnku znajdują się ponadto składniki mineralne, witaminy, olejki eteryczne.
Trzeba by spożyć około 5 g surowego czosnku, aby wywołać efekt bakteriobójczy. W suplementach (w zależności od preparatu) dawka substancji czynnej jest większa w porównaniu do surowego produktu. Czyli mniej tabletek trzeba spożyć, aby wywołać podobny efekt bakteriobójczy. Suplementy mają tę przewagę, że nie zawierają olejków eterycznych, nie trzeba ich także rozgryzać, a co za tym idzie nie pozostawiają specyficznego zapachu z ust, jaki jest po spożyciu surowego czosnku – mówi dr Celina Kinicka.
Czosnek – składnikiem WIMIN
Nie lubisz charakterystycznego smaku czosnku, a chcesz skorzystać z jego cennych właściwości? Nic trudnego. Na rynku dostępne są kapsułki ze sproszkowanym czosnkiem. Czosnek to jeden ze składników bazowej kapsułki WIMIN na odporność!
Zobacz także

„Chcemy w tym trudnym i zabieganym świecie wspierać, kibicować i towarzyszyć kobietom”. Kwestionariusz urodowy: WIMIN

„Dążymy do tego, żeby świat był odrobinę lepszy dla kobiet”. Ania Troszkiewicz i Paulina Kitlas-Śliwińska o WIMIN

„Coraz więcej kobiet wychodzi z cienia”. O społecznym nakazie samopoświęcania rozmawiamy z psycholożką Anną Mochnaczewską-Kałasą
Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij go innym!
Podoba Ci się ten artykuł?
Tak
Nie
Powiązane tematy:
Polecamy

10.01.2021
„Bardzo chciałabym, aby każda z nas posiadła podstawową umiejętność tworzenia ziołowych lekarstw” – mówi Ruta Kowalska, zielarka

30.12.2020
Zdrowsze grzechy żywieniowe. Jak wybrać najzdrowsze chipsy?

25.12.2020
Lara Gessler: Jeśli coś daje początek życiu, jest zalążkiem – to siłą rzeczy musi być wyposażone w bardzo wiele cudownych właściwości

24.12.2020