Przejdź do treści

Paleosportowiec

Paleosportowiec
Zdjęcie: shutterstock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Chleb
Nadwrażliwość na gluten – sprawdź, czy to masz
Nowalijki – jeść czy się wystrzegać?
6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia
Żywność ekologiczna – warta swojej ceny?
Tegoroczna „Brudna Dwunastka” ogłoszona! Które owoce i warzywa są najbardziej zanieczyszczone?

Jakiś czas temu pisaliśmy o diecie paleo, przybliżając wam nieco jej zasady. Tym razem podejmiemy temat produktów spożywczych dla paleosportowców. Co jeść, by mięśnie miały paliwo do treningu?

Podstawą współczesnej diety paleo są świeże warzywa i owoce. I nie ograniczamy ich! Jedynymi warzywami, które według lektur powinniśmy wyeliminować, są: bulwy manioku, kukurydza cukrowa oraz rośliny strączkowe (groch, fasola, fasola czerwona, orzechy ziemne). Natomiast jeśli chodzi o owoce, wystrzegajmy się tych zamykanych w puszkach i zalewanych syropem. Dodatkowo należy ostrożnie podchodzić do owoców suszonych, które zawierają dużo cukru i osoby o niskiej aktywności fizycznej powinny je ograniczyć lub całkowicie wyeliminować.

Dalsze spożywcze założenia diety paleo są bardzo proste i skupiają się się na jedzeniu świeżego mięsa, drobiu, owoców morza. Natomiast pokarmy, których w tej diecie należy się wystrzegać, to: mąka i wszystkie produkty zawierające gluten, ziarna zbóż, produkty mleczne, wysokoglikemiczne owoce i warzywa, rośliny strączkowe, alkohol, pokarmy, które zawierają dużo soli, bardzo tłuste mięsa oraz produkty przetworzone i rafinowane.

Przeważającym produktem w karcie dań dla aktywnych osób przy paleodiecie jest mięso – do każdego posiłku. Musi to być mięso świeże i najlepszej jakości. Mięso zwierząt karmionych paszą naturalną możemy dostać na targowiskach lub u zaprzyjaźnionych rolników.

Jak wygląda równowaga między pokarmami roślinnymi a zwierzęcymi?

Według badań, powinniśmy się odżywiać tak, aby więcej niż połowa naszego dziennego zapotrzebowania pochodziła ze świeżego mięsa, ryb i owoców (oczywiście nie mówię tutaj o pseudomięsie, jakie występuje w parówkach czy kiełbaskach). Jeżeli chodzi o ryby, polecane są te tłuste: makrela, łosoś czy śledź. Najlepsze dla naszego organizmu będą te, które zawierają kwasy tłuszczowe omega-3.

Co z węglowodanami?

Aby dieta paleo mogła być skuteczna dla sportowców, musi znaleźć się w niej odpowiednia ilość węglowodanów, dzięki którym odbudujemy zapasy glikogenu przed kolejnym treningiem. Według jej fundamentalnych zasad nie powinny one pochodzić z produktów mącznych. W wielu publikacjach poświęconych tej diecie zaleca się wyeliminowanie także ryżu. Poleca się uzupełniać węglowodany w formie płynnej (odpowiednia suplementacja oraz napoje), pod postacią warzyw lub owoców lub batonów węglowodanowych. My jednak testowaliśmy tę dietę i trzymanie się ściśle jej zasad nie do końca polecamy sportowcom (ale to nasze zdanie po przeprowadzonych na sobie testach). Radzimy stale uzupełniać węglowodany pod postacią: ziemniaków (najlepiej pieczonych), kasz oraz ryżu (np. basmati). Żaden z tych produktów nie zawiera glutenu. Mimo że kasze oraz ryż nie są polecane w tej diecie, my zdecydowanie wzbogacilibyśmy ją o wymienione produkty węglowodanowe.

Paleodieta to zdrowy i dodający energii sposób odżywiania nie tylko dla sportowców. Jednak opinie na jej temat są podzielone. My zgadzamy się z tym, że należy do minimum ograniczyć produkty mączne, natomiast sami polecamy paleosportowcom dodatkowe porcje węglowodanów złożonych i to nie tylko tych, które kryją się w owocach czy warzywach. Próbujcie!

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Guma guar – co to, właściwości, zastosowanie i szkodliwość

Dieta na 2000 kcal – jadłospis, dla kogo? Czy na diecie 2000 kcal można schudnąć?

Rzepa biała i czarna – jak jeść, gdzie kupić, jakie mają wartości?

Pasternak – jak wygląda, właściwości, przepisy. Pasternak a pietruszka

miód

5 najlepszych zamienników cukru

6 rzeczy, które spowalniają metabolizm

Martwi cię słaba przemiana materii? Oto, co może być przyczyną

pączki

Tłusty czwartek. Jak zjeść pączka i nie przytyć? Ile pączek ma kalorii?

Szybko czy wolno? Wyjaśniamy, jak jeść, żeby na dłużej zaspokoić apetyt

Co jeść w styczniu? Buraki, seler, marchew… ale nie tylko! Co proponuje Sylwia Majcher?

Jedzenie dobre dla mózgu

Soki owocowe

Zdarza ci się zjeść banana na śniadanie? Sprawdź, czy to dobry wybór. Tłumaczy dietetyczka Paulina Roziewska

Jak prawidłowo gotować warzywa? Podpowiadają ekspertki Czytamy Etykiety

Jak prawidłowo gotować warzywa? Podpowiadają ekspertki „Czytamy Etykiety”

Jedzenie, które leczy. Sprawdź, czego nie wiesz o żywności funkcjonalnej

Zielenina w środku zimy. Jak ją wprowadzić do diety?

Rozpieść się smacznym śniadaniem. Bezglutenowy omlet cesarski sprawdzi się idealnie

Szybkie diety oczyszczające przed Sylwestrem. Dietetyczka wyjaśnia, czy któraś z nich naprawdę działa

Gdy jelita stają się leniwe. Jak je rozruszać, by poczuć się dobrze?

Marilyn Monroe nie przepadała za ćwiczeniami, choć miała słabość do ciężarków, a wieczorem szła na lody z dużą ilością bitej śmietany. Jak wyglądała jej dieta i trening?

Stres działa jak śmieciowe jedzenie. Dlaczego tak się dzieje?

Czy to prawda, że domowy syrop z cebuli pomaga przy przeziębieniu?

Na co zwracać uwagę przy kupowaniu produktów ekologicznych? Tłumaczy Paulina Górska

Na co zwracać uwagę przy kupowaniu produktów ekologicznych? Tłumaczy Paulina Górska

Odchudzanie – na co dajesz się nabrać?

Urozmaicaj i próbuj, czyli wegetariański tuning dnia

10 prostych sposobów, by jeść lepiej

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 przepisów dla miłośników awokado

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

Mycie brokułów

Gotowanie brokuła – ile gotować w wodzie i na parze?

cynk w migdałach

Cynk – gdzie go szukać? Poznaj 5 naturalnych źródeł cynku

szklanka wody

Woda alkaliczna – co to jest? Poznaj opinie i przeciwwskazania

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

5 największych kuchennych mitów

Dieta Ewy Dąbrowskiej – tak czy nie?

Na jakim tłuszczu smażyć?

Najzdrowszy olej do smażenia? Masło czy inny tłuszcz?

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”