Kurkumina: przeciwzapalne źródło mocy

Ma mnóstwo dobroczynnych właściwości, wspiera nasz organizm w kluczowych procesach i poprawia jego działanie. Kurkumina to polifenol, który wykazuje istotne korzyści dla naszego zdrowia, jest świetnym środkiem profilaktycznym oraz wspomaga leczenie wielu chorób. Oto kilka powodów, dla których warto się z kurkuminą bliżej zaprzyjaźnić.

Kurkumina: co to jest?

Kurkuma to przyprawa, którą można rozpoznać po złocistej barwie i charakterystycznym, orientalnym zapachu. Pozyskuje się ją z ostryża długiego. Roślina ta, należąca do rodziny imbirowatych, uprawiana jest w Indiach, Indonezji, Tajlandii, Wietnamie i na Filipinach. Kurkuma świetnie sprawdzi się nie tylko w kuchni, ale także w medycynie. A to za sprawą zawartego w niej związku polifenolowego: kurkuminy.

Już w starożytności doceniano jej zalety: świetnie sprawdzała się przy niestrawnościach, dolegliwościach wątroby czy też wspierająco przy leczeniu trudno gojących się ran i blizn.

Liczne badania udowodniły, że kurkumina ma znacznie szersze pole działania. Wykazuje przede wszystkim właściwości antyoksydacyjne, ale również przeciwzapalne, przeciwbakteryjne oraz przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Potwierdzony badaniami jest również jej istotny wpływ na wzmocnienie procesu obumierania komórek nowotworowych oraz osłabienie ich mnożenia się.

Antyoksydacyjne działanie kurkuminy

Żeby organizm mógł prawidłowo funkcjonować, konieczne jest zachowanie równowagi między szkodliwymi substancjami zwanymi reaktywnymi formami tlenu (RFT) a mechanizmami ochronnymi, które je usuwają. Niewielkie ilości RFT są wymagane do prawidłowego funkcjonowania komórek. Jednak zbyt duża ich ilość powoduje stres oksydacyjny, który uszkadza komórki. Kurkumina działa antyoksydacyjnie, neutralizując szkodliwe RFT. Eliminuje wolne rodniki, które odpowiadają za rozwój wielu chorób oraz starzenie się skóry.

Kurkumina jako środek profilaktyczny

Do potencjalnych korzyści płynących ze stosowania kurkuminy należy także działanie przeciwcukrzycowe. Jest to bardzo ważne z uwagi na fakt, że z cukrzycą w Polsce zmagają się ponad 3 miliony osób, a – jak prognozują eksperci – liczba ta będzie wciąż rosła. W 2030 roku ta choroba ma być siódmą co do częstości przyczyną śmierci na świecie. Mimo rozwoju medycyny, nie ma obecnie możliwości wyleczenia cukrzycy. Dobrze więc zadbać o profilaktykę.

Dlaczego kurkumina działa na nas tak dobrze? / Fot. AdobeStock

Kurkumina wykazuje także działanie hipolipemizujące, czyli obniża cholesterol. Ma również działanie przeciwnadciśnieniowe i pozwala kontrolować parametry kardiometaboliczne.

Kurkumina a wspieranie odporności

Kurkuma jest naturalnym źródłem witamin z grupy B (B1, B2, B3) oraz witaminy C. Posiada również zdolność do aktywacji receptora witaminy D, co jest niezwykle istotne przy zwalczaniu różnego rodzaju infekcji. Co więcej, zwiększa ona w komórkach poziom glutationu, silnego przeciwutleniacza, który stymuluje pracę układu odpornościowego. Badania potwierdziły także, że kurkumina wykazuje działanie przeciwwirusowe przeciwko grypie i SARS-CoV-2.

Kurkumina a działanie przeciwbakteryjne

Kurkumina jest również skuteczna, jeśli chodzi o działanie przeciwbakteryjne. Przeciwdziała ona negatywnym skutkom, jakie niesie ze sobą obecność groźnej bakterii Helicobacter pylori. Jest to bakteria gram-ujemna produkująca toksyny, które odpowiedzialne są za zmiany zapalne w błonie śluzowej żołądka. Obecność Helicobacter pylori może wywołać bardzo poważne schorzenia typu: rak żołądka, choroba wrzodowa żołądka lub dwunastnicy, przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka, chłoniak typu MALT czy też choroba Menetriera. Kurkumina łagodzi dolegliwości spowodowane tą bakterią i może powstrzymać bakterie przed rozmnażaniem się w komórkach żołądka.

Kurkumina jako wsparcie w leczeniu chorób

Kurkumina bywa wsparciem dla chorych na zapalenie stawów, którzy przyjmują niesteroidowe leki przeciwzapalne (NLPZ). Badania potwierdzają jej skuteczność w łagodzeniu objawów zapalnych. U chorych przyjmujących kurkuminę zmniejszyły się dolegliwości bólowe oraz poranne zesztywnienie stawów, a tym samym problem z poruszaniem się.

Jak to możliwe? Otóż kurkumina hamuje szereg czynników transkrypcyjnych, które są bezpośrednio zaangażowane w występowanie stanów zapalnych. Poza tym blokuje aktywność enzymów z grupy cyklooksygenaz, biorących udział w syntezie prostaglandyn, związków o działaniu prozapalnym. Działanie antyzapalne kurkuminy jest także wynikiem hamowania reaktywnych form tlenu, które pośredniczą w produkcji prozapalnych cytokin.

Kurkumina wspiera zdrowie psychiczne

Wiele wskazuje, że kurkumina ma ogromny potencjał we wsparciu zdrowia psychicznego – wspomaga funkcje układu nerwowego, przez co jej wykorzystanie jest badane jako wsparcie przy leczeniu zmian wywołanych chorobą Alzheimera czy udaru. Pomaga też utrzymać równowagę funkcji umysłowych oraz wpływa na zwiększenie serotoniny oraz dopaminy.

Podsumowanie

Kurkumina wykazuje wiele prozdrowotnych właściwości. Może być dodatkowym wsparciem dla osób leczących się z powodu chorób takich jest depresja, cukrzyca, zapalenie stawów, choroby wątroby, chorób jamy ustnej czy też COVID-19. Kurkumina wspiera także odporność oraz sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego. Badania potwierdzają, że kurkumina wspomaga też pracę układu nerwowego i może być potencjalnie skuteczna w zapobieganiu chorobie Alzheimera.

Ten naturalny środek powinien być stałym elementem naszej codziennej profilaktyki i dbałości o zdrowie.