Przejdź do treści

Kawa zbożowa – czy na pewno jest dla wszystkich? Odpowiada dietetyczka

Kawa zbożowa - czy na pewno jest dla wszystkich? Odpowiada dietetyczka
Kawa zbożowa - czy na pewno jest dla wszystkich? Odpowiada dietetyczka/ kaboompics
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim

„Jak to jest z tą kawą zbożową? Pić czy nie pić?” – pisze na swoim profilu na Instagramie dietetyczka Anna Reguła i odpowiada, że… to zależy. Jakie są wady i zalety tego napoju i komu może zaszkodzić? Wszystkie te kwestie eksperta wyjaśniła we wpisie.

Pić czy nie pić? Oto jest pytanie

Kawa zbożowa, jak każdy produkt, ma swoje wady i zalety, gdzie ich wydźwięk także zależy od potrzeby danej osoby (…) – zwraca uwagę ekspertka, która wylicza cztery rzeczy, które powinnaś wiedzieć o tego rodzaju kawie.

  1. Kawa zbożowa to źródło błonnika – jak wyjaśnia dietetyczka, produkuje się ją zazwyczaj z żyta, buraka cukrowego i cykorii. „Może pozytywnie wpływać na perystaltykę jelit, a jednocześnie dalej być wykorzystywana nawet na diecie łatwostrawnej” – wyjaśnia Reguła.
  2. Jest źródłem glutenu – ekspertka tłumaczy, że jeśli nie mamy celiakii, alergii na gluten czy też nieceliakalnej nadwrażliwości na ten składnik, to pozostaje to bez znaczenia dla naszego zdrowia.
  3. Ma wysoki indeks glikemiczny – jak zawraca uwagę specjalistka, z tego powodu nie będzie pożądanym elementem w menu osób z insulinoopornością czy cukrzycą. „Dla reszty świata ta cecha nie jest wadą” – zaznacza.
  4. Jest źródłem akrylamidu – podobnie jak kawa rozpuszczalna, produkty ziemniaczane (chipsy czy frytki smażone w wysokiej temperaturze przez dłuższy czas). Reguła zaznacza, że właśnie dlatego spożycie kawy zbożowej powinno być umiarkowane (możemy ją pić np. raz dziennie zamiast czterech razy dziennie do każdego posiłku). „Należy mieć to na uwadze zwłaszcza w przypadku podawania kawy zbożowej dzieciom” – podkreśla dietetyczka.

„Co ciekawe, jak wynika z danych Instytutu Żywności i Żywienia, jednym z najistotniejszych źródeł akrylamidu w polskiej diecie jest pieczywo, a więc produkt z grupy o najniższej zawartości tego związku. Może ono dostarczać nawet do 50 proc. jego całkowitego pobrania z pożywieniem w populacji osób dorosłych. Jest to związane z powszechnością i częstością spożywania pieczywa w naszym kraju” – wyjaśnia Anna Reguła.

Dietetyczka dodaje, że smakowa kawa zbożowa, np. karmelowa, to już deser! Miej więc to na uwadze przy planowaniu diety bądź podczas zakupów. Pamiętaj: wybieraj produkty, które spożywasz, świadomie!

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Trawienie
WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps.
79,00 zł
NOWOŚĆ
Odporność, Trawienie, PNOS
Nasiona trybuły ogrodowej do samodzielnego wysiania, 1 g
2,00 zł
Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty
Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek
139,00 zł
NOWOŚĆ
Odporność, Trawienie, PNOS
Nasiona trybuły ogrodowej do samodzielnego wysiania, 1 g
2,00 zł
Trawienie, Verdin
Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek
15,90 zł
Kawa bezkofeinowa

Anna Reguła

Anna Reguła to dyplomowana dietetyczka prowadząca w mediach społecznościowych profil pod nazwą „niekoniecznie_dietetycznie”. Zajmuje się układaniem planów dietetycznych oraz prowadzeniem szkoleń z zakresu odżywiania. Jej konto na Instagramie obserwuje 270 tys. osób. Ekspertka wydała też książkę „Ach ten cukier”, w której wyjaśnia zgubną rolę cukru w naszym życiu.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Sezam – jak rośnie, właściwości zdrowotne, produkty, przepisy

Kawa / istockphoto.com

Kawa i cholesterol. Koniec z espresso i „sypaną”?

Kawa wypłukuje magnez? Fakty i mity dotyczące kawy

Słodycze dla cukrzyka – jaki typ jest dozwolony? Zdrowe desery i przekąski

Przewodnik dla kawoszy: drip

Przewodnik dla kawoszy: jak zrobić sobie drip?

Kobieta trzyma w rękach filiżankę kawy. Na stole leżą płatki kwiatów i ziarna kawy

Kawa po chińsku. Poranny rytuał, który pozwoli ci dobrze zacząć dzień

Lubisz pić kawę? Sprawdź, która z nich jest najzdrowsza

kawa

Kawa z kakao – najlepszy dopalacz dla mózgu

poranna kawa

Rozpoczynasz dzień filiżanką kawy? Dowiedz się, jak to wpływa na twój organizm

Zmiany klimatu zabiorą nam kawę? Kasia Wągrowska wyjaśnia, dlaczego to całkiem realny scenariusz i jak temu zapobiec

Zmiany klimatu zabiorą nam kawę? Kasia Wągrowska wyjaśnia, dlaczego to całkiem realny scenariusz i jak temu zapobiec

Czy kawa przyspiesza wypróżnianie? / unsplash

Poranna kawa przyspiesza wypróżnienie? Naukowcy postanowili przyjrzeć się temu zjawisku

Kawa w filiżance

Kawa z mlekiem, espresso, kuloodporna? Jeśli zdrowa, to bez dodatków

Kobieta

Czy organizm może nie tolerować kawy? Sprawdziłyśmy!

Rośliny, owoce i warzywa uchronią przed groźną chorobą? Do zaskakujących wniosków doszli amerykańscy naukowcy

Czy można pić kawę podczas…? Internistka odpowiada na najczęściej wyszukiwane hasła w Google

Ćwiczenia zamiast porannej kawy? Czy to zadziała?

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć

Post przerywany zapobiega cukrzycy i otyłości? Są nowe wyniki badań na ten temat

Post przerywany zapobiega cukrzycy i otyłości? Są nowe wyniki badań

Suszone owoce

Suszone owoce – wartości odżywcze, indeks glikemiczny. Jak suszyć owoce?

Kawa bezkofeinowa

Kawa bezkofeinowa – czym jest, smak. Kawa w ciąży i podczas laktacji

Cykoria

Cykoria – właściwości, jak przyrządzić. Inulina z cykorii

Czego nie warto robić na pusty żołądek

Nie tylko picie kawy. Sprawdź czego jeszcze nie warto robić na pusty żołądek

Dieta niskowęglowodanowa w insulinooporności albo cukrzycy? "Z dietami tego typu jest jednak często jak z przejściem na wegetarianizm" - podkreśla Anna Reguła

Dieta niskowęglowodanowa w insulinooporności albo cukrzycy? „Często jest tak, jak z przejściem na wegetarianizm” – przestrzega Anna Reguła

Kawa zbożowa

Kawa zbożowa w ciąży i przy karmieniu piersią

×