Przejdź do treści

Kawa pomaga w trawieniu i w walce z jego zaburzeniami?

Kawa pomaga w trawieniu i w walce z zaburzeniami trawienia? Pexels.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Babka jajowata – właściwości i zastosowanie byliny
Chlorella – właściwości, efekty, dawkowanie
Białko konopne – właściwości, przepisy, jak stosować
Magda Hajkiewicz: bardzo mnie denerwuje, kiedy ludzie sprowadzają przyczynę nadwagi i otyłości wyłącznie do lenistwa
Magda Hajkiewicz: bardzo mnie denerwuje, kiedy ludzie sprowadzają przyczynę nadwagi i otyłości wyłącznie do lenistwa
Lucuma (owoc) – właściwości, cena, przepisy. Gdzie kupić?

Badań dotyczących wpływu kawy na nasze zdrowie jest bardzo dużo. Dotyczą związku picia kawy z układem krążenia, z funkcjonowaniem systemu neurologicznego lub oddziaływania na stan naszej skóry. Tym razem przypatrzymy się reakcjom układu trawiennego po spożyciu kawy.

Za podstawę, posłuży nam najnowszy – majowy – raport, opublikowany przez Institute for Scientific Information on Coffee, autorstwa prof. Carla La Vecchia, pt.: „Kawa i jej wpływ na trawienie”.

Co nowego o kawie?

Raport jest przeglądem najnowszych badań nad wpływem kawy na trawienie. Wnioski płynące z testów, wskazują na bezpośrednie zmniejszenie ryzyka wystąpienia kamieni żółciowych czy zapalenia trzustki u osób, które nie odmawiają sobie małej czarnej. Dodatkowo w raporcie ujęto inne pozytywne efekty, jakie spożycie kawy może mieć na proces trawienia, w tym m. in.: wspieranie mikroflory jelitowej i zwiększenie aktywności perystaltyki jelit.

nalewanie kawy do kubka

Kawa na problemy trawienne i nie tylko

Autor raportu, prof. Carlo La Vecchia, mówi: „Dane wskazują na pozytywne zależności w stosunku do powszechnych dolegliwości trawiennych takich jak zaparcia, a także potencjalne zmniejszenie ryzyka poważniejszych chorób, w tym niealkoholowego stłuszczenia wątroby, kamicy żółciowej i zapalenia trzustki”.

Kamień, Kawa, Nie-Nożyce

Kamica żółciowa, w tym występowanie kamieni żółciowych, dotyka około 10-15 proc. populacji. Polega ona na nagromadzeniu się w pęcherzyku lub/i w drogach żółciowym złogów żółci, które potocznie nazywamy kamieniami, ze względu na ich stan skupienia. Nie jest jeszcze znany dokładny proces, w jaki sposób kawa może zapobiegać gromadzeniu się żółci w naszych drogach żółciowych. Jednak w badaniach, które brały pod uwagę udział osób pijących kawę bezkofeinową, nie wykazano takich zależności.

Kawa a refluks i zgaga

Słyszałaś głosy o tym, że kawa może wywoływać zgagę? Jest to raczej niesłuszne oskarżenie. Niektórzy dodatkowo obwiniają kawę o refluks żołądkowo-przełykowy. Zgaga jest łagodną postacią refluksu, którego doświadcza znaczna część ludzi. Refluks żołądkowo-przełykowy jest natomiast przewlekłą i ciężką chorobą, która dotyka nawet co piątą osobę. Objawy to m.in.: częste zgagi, regurgitacja – czyli niekontrolowane cofanie się treści żołądka, trudności z przełykaniem, a także wszelkie stany zapalne przełyku, powstałe w wyniku podrażnień. Przeważająca cześć danych zawartych w raporcie temu przeczy i nie znajduje związku między piciem kawy, a wystąpieniem tych jednostek chorobowych.

Mała czarna i mikroflora

Krzywdzące są argumenty przeciwko kawie, które mówią o wypłukiwaniu przez nią cennych mikroelementów. Co ciekawe, według raportu kawa jest odpowiedzialna za namnażanie się tzw. dobrych baterii jelitowych z rodziny Bifidobakterii. Są to bakterie wzmacniające barierę ochronną oraz zwalczające patogeny w jelitach. Za ten dobroczynny wpływ na mikroflorę jelit najprawdopodobniej odpowiada błonnik i polifenole, znajdujące się w kawie.

Pamiętajmy, podobnie jak w przypadku każdego składnika naszej diety, także w przypadku picia kawy ważny jest umiar. Dlatego przypominamy jeszcze za Europejskim Urzędem ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), że umiarkowane spożycie kawy można zdefiniować jako 3-5 filiżanek dziennie. I może warto przy takich dawkach „małej czarnej” pozostać.

 

Źródło: Eurekalert, The Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC), EFSA

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Marakuja – co to za owoc, właściwości, przepisy

Bulletproof coffee – kawa idealna przed treningiem i dla osób z nadwagą

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

Dieta na refluks żołądkowy – zalecenia, czego nie jeść przy refluksie?

Siedem sygnałów, które wskazują na to, że źle się odżywiasz

Jesteś już po dwóch kawach i wciąż zasypiasz na stojąco? Poznaj 5 energetycznych zamienników „małej czarnej”

Czy kawa w kapsułkach jest dobra dla nas i dla środowiska? Tłumaczy dietetyk kliniczny

6 sposobów na poprawę trawienia bez wyrzeczeń

Jedz grzyby w święta. „Przekonanie, że są pozbawione wartości odżywczych, to mit” – mówi dietetyczka

Kawa wypłukuje magnez? Fakty i mity dotyczące kawy

Wpływ kofeiny na organizm człowieka. Kofeina w sporcie

Przewodnik dla kawoszy: syphon

Przewodnik dla kawoszy: syphon. Najbardziej efektowna metoda parzenia kawy

Kawa chroni wątrobę i korzystnie wpływa na mikrobiom

Kochasz kawę? To dobrze, kochają ją też dobre bakterie w twoich jelitach

Woda z miodem i cytryną – remedium na wiele dolegliwości czy przereklamowany specyfik?

Dieta dla serca? Zobacz, których produktów lepiej unikać

Ograniczasz spożycie cukru? W tych produktach chyba nie spodziewałaś się go znaleźć

Lubisz dietetyczną colę? Może lepiej wymienić ją na inny napój?

Suplementy diety a witaminy i minerały. Czym się różnią?

Lubisz winogrona? Sprawdź, czy możesz je jeść razem z pestkami

Jedzenie, które najczęściej powoduje zatrucia. Lepiej na nie uważaj

Lubisz smoothie? Co się dzieje, gdy pijesz je codziennie?

Uwielbiasz mięso z kurczaka? Zobacz, jak sprawdzić, czy jest świeże

Lubisz cytrusy? To super! Poznaj ich pięć zalet

Zwróć uwagę na te sygnały. Może się okazać, że nie tolerujesz glutenu

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

18 przepisów dla miłośników awokado

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

szklanka wody

Woda alkaliczna – co to jest? Poznaj opinie i przeciwwskazania

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

20 produktów, które zmniejszają ryzyko zawału serca

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

Dieta Ewy Dąbrowskiej – tak czy nie?

Mycie brokułów

Gotowanie brokuła – ile gotować w wodzie i na parze?

5 największych kuchennych mitów

oliwa

Wysoki cholesterol? Oto 6 produktów obniżających cholesterol

Na jakim tłuszczu smażyć?

Najzdrowszy olej do smażenia? Masło czy inny tłuszcz?