GIS wycofał ze sprzedaży ser. Był sprzedawany w popularnym dyskoncie

W serze korycińskim producenta Zarzeccy, dostarczanym do Lidla, wykryto m.in. listerię i gronkowce, które mogą wywoływać zatrucie pokarmowe. Ze względów ostrożności wycofano wszystkie jego rodzaje – informuje Główny Inspektorat Sanitarny. Sprawdź, o jaką serię chodzi. 

Wszystkie rodzaje sera wycofane

Kupiłaś ser? Sprawdź, co zrobić

GIS poinformował, że produkty wymienione w ostrzeżeniu należy wyrzucić lub zwrócić do sklepu, w którym zostały zakupione. Jak informuje, spożycie sera zanieczyszczonego wykrytymi w badaniu bakteriami, może prowadzić do zatrucia pokarmowego.

„W przypadku wystąpienia objawów choroby typowych dla zatrucia pokarmowego, listeriozy po spożyciu produktów objętych komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem” – zaznacza GIS.

Listerioza – co to jest?

Listerioza to choroba zakaźna wywoływana przez bakterie z gatunku Listeria monocytogenes. Bakterie te występują powszechnie w glebie oraz w wodzie. Zarażenie następuje przez spożycie zakażonego pokarmu – najczęściej niepasteryzowanych produktów mlecznych – w szczególności serów pleśniowych, camembert, żółtych tartych oraz brie, niedokładnie umytych owoców i warzyw, surowego mięsa, owoców morza, ryb.

Listerioza u dorosłych rozwija się częściej u osób starszych, z upośledzoną odpornością, w przebiegu chorób nowotworowych, w trakcie leczenia immunosupresyjnego, m.in. po przeszczepach, a także u kobiet ciężarnych.

Listeriozą może zarazić się rozwijający się płód. Listerioza noworodków dzieli się na postać wczesną i późną. Zakażenie może być przyczyną poronienia lub przedwczesnego porodu.

Listerioza – objawy

Człowiek chory na listeriozę może nie prezentować żadnych objawów – dzieje się tak zazwyczaj u osób z prawidłowo wykształconą odpornością. Choroba może jednak objawiać się gorączką, dreszczami, bólami mięśniowymi oraz niespecyficznymi objawami ze strony przewodu pokarmowego, które trwają od 1 dnia do 3 dni.

Listerioza u noworodka może wywołać zapalenie opon mózgowych (jeśli doszło do zakażenia w drogach rodnych kobiety), posocznicę, ciężkie zapalenie płuc, mikroropnie, ciężkie zaburzeniami oddychania oraz uszkodzenia centralnego układu nerwowego.

U dorosłych listerioza rozwija się zwykle w postaci zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych. Można zaobserwować sztywność karku, drżenia, nagłe drgawki, nudności, wymioty, przeczulicę, światłowstręt, zaburzenia równowagi, zaburzenia świadomości. Choroba jest bardzo poważna, ma nagły początek, a w przypadku nieleczenia zgon może nastąpić w ciągu 48–72 godzin.

Postać septyczna ma przebieg charakterystyczny dla innych rodzajów posocznic, czyli reakcji organizmu na znajdujący się we krwi patogen. Dojść może do wstrząsu – dużego spadku ciśnienia, gorączki, przyspieszenia lub zwolnienia oddechu, a także do wykrzepiania krwi wewnątrz naczyń. Ogniska zakażenia mogą lokalizować się w nietypowych miejscach.

Listerioza w ciąży wysyła objawy podobne do grypy. Wygląda z pozoru niewinnie – kobieta zgłasza zmęczenie oraz bóle mięśni. Objawy listeriozy w ciąży mogą być z tego względu niemal niezauważalne.

GIS: Wycofano wszystkie rodzaje sera korycińskiego Zarzeccy/gis.gov.pl /