Ile można przytyć w jeden dzień? Odpowiedź jest zaskakująca

Zbliżają się urodziny cioci, babci albo twojej najlepszej przyjaciółki? A może pragniesz zorganizować sobie tzw. cheat day? Cóż, każdy z nas czasem potrzebuje chwili, w której bezkarnie może jeść to, co kocha najbardziej. Jednak w takiej sytuacji rodzi się pytanie, ile można przytyć w jeden dzień? Czy warto po wielkim łakomstwie kontynuować swoją dietę? 

Czy można przytyć w jeden dzień? 

Czy przez jeden dzień obżarstwa można przytyć? Tak, jak się okazuje, można – nawet kilka kilogramów. Nie oznacza to jednak, że tyle waży sama tkanka tłuszczowa, ponieważ nie gromadzi się ona tak błyskawicznie. W dużej mierze za ten ciężar odpowiada zgromadzona w ciele woda oraz pokarm zalegający w żołądku, który nie jest w stanie aż tak szybko go strawić.  

Wówczas zwiększą się cyfry na wadze, nie będzie to jednak miało w dłuższej perspektywie wpływu na sylwetkę, jeśli faktycznie objadasz się tylko w ten jeden szczególny dzień. Warto przy tym pamiętać, że aby zwiększyć masę ciała o 1 kg, trzeba spożyć ok. 7000 kcal – różnice mogą wynikać z wieku, płci oraz uprawianej aktywności fizycznej. 

Wiele osób martwi się o swoją wagę przy okazji Świąt Bożego Narodzenia, Wielkanocy oraz innych uroczystości rodzinnych. Nie powinnaś się bać tego, że przytyjesz, nawet jeżeli zjesz więcej kalorii w ciągu trzech świąteczni dni. Jeżeli jednak obżarstwo będzie trwać przez cały okres okołoświąteczny (włączając w to również sylwestra), faktycznie przytyjesz z powodu dodatniego bilansu kalorycznego. 

Co zmieni się po jednorazowym łakomstwie? Ile można przytyć po jednym dniu? 

Co zmieni się po spożyciu np. bardzo obfitej kolacji w ciągu jednego dnia? Przede wszystkim twój brzuch może się stać twardy i ciężki, a w skrajnych przypadkach bolesny. Na wadze wiele osób widzi wówczas nawet kilka kilogramów więcej. Najpewniej nie przybędzie ci jednak zbyt dużo tkanki tłuszczowej, a zatem tak naprawdę nie przytyjesz. 

Jak pokazują różne badania, po świętach średnio ważymy 0,5-1 kg więcej, przy czym najbardziej tyją osoby, które borykają się z otyłością lub nadwagą. U szczupłych ludzi jednorazowy nadmiar kalorii zostaje zwykle przekształcony w ciepło. Co więcej, skutki jednorazowego cheat day czy Wigilii mogą się utrzymywać do tygodnia.  

Dlatego gdy jesteś na diecie redukcyjnej lub innej, związanej ze stanem zdrowia, zawsze warto ją kontynuować, nawet w razie wystąpienia jakiegoś odstępstwa. Jednorazowe „uczty” są niekiedy wręcz konieczne, aby wytrwać psychicznie, zwłaszcza w przypadku mocno restrykcyjnych diet. Ważne, aby takie sytuacje nie zdarzały się zbyt często. 

Skąd bierze się nadmiar wody w organizmie? 

Skąd bierze się w organizmie nadmiar wody? Przede wszystkim jest to kwestia spożywania słonych przekąsek, które sprzyjają jej zatrzymywaniu się. Co więcej, znajdujące się w ciastach węglowodany często wiążą wodę, co prowadzi do powstawania nadprogramowych kilogramów niezwiązanych z tkanką tłuszczową. Należy jednak pamiętać, że ciało pozbędzie się nadmiaru płynów po kilku dniach. Do zatrzymywania wody w organizmie przyczyniają się również:  

• błonnik, który doprowadza do szybkiego łączenia się cząsteczek H2O. Po spożyciu posiłku bogatego w ów składnik, wydalisz go w ciągu 3 dni, 
• alkohol, który dodatkowo doprowadza do obrzęków utrzymujących się np. do kilku dni po świętach. Warto podkreślić, że procenty wzmagają apetyt, przez co wiele osób po wypiciu piwa czy wódki chętnie sięga po różne przekąski.

Jak nie przytyć w święta? 

Aby nie przytyć w święta czy podczas większych uroczystości, warto pamiętać o kilku wskazówkach: 

• zadbaj o nawodnienie organizmu i pij wodę, 
• praktykuj „powściągliwość” i nie zjadaj np. całej blachy ciasta, 
• uprawiaj aktywność fizyczną (wystarczy, że będziesz wychodzić codziennie na spacer). 

Aby sprawdzić, czy przytyłaś, najlepiej waż się raz w tygodniu o poranku, przed pierwszym posiłkiem. Sprawdzanie wagi codziennie będzie mijało się z celem ze względu na wymienione powyżej czynniki. 

O ekspertce:

Iwona Wanat – edukatorka żywieniowa „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy”, pracuje z osobami, które borykają się z nadmierną masą ciała, z niedowagą oraz z jednostkami chorobowymi. Specjalizuje się w odchudzaniu dorosłych oraz dzieci, odżywianiu osób z problemami hormonalnymi (choroby tarczycy, insulinooporność, PCOS, zaburzenia pracy nadnerczy i jajników), alergiami oraz z zaburzeniami pracy przewodu pokarmowego. Prowadzi pacjentów na dietach specjalistycznych (po zabiegach chirurgicznych, w chorobie Wilsona czy podczas dializ).

Bibliografia: 

1. Leaf A., Antonio J., The Effects of Overfeeding on Body Composition: The Role of Macronutrient Composition – A Narrative Review, International Journal of Exercise Science 2017, 10(8), 1275-1296. 
2. Mozaffarian D. Hao T., Rimm E. B., Willett W. C., Hu F. B., Changes in Diet and Lifestyle and Long-Term Weight Gain in Women and Men, The New England Journal of Medicine 2011, 364(25): 2392-2404. 
3. Padavinangadi A., Xuan L. Z., Chandrasekaran N., Johari N., Kumar N., Jetti R., The Impact of Eating and Exercise Frequency on Weight Gain – A Cross-Sectional Study on Medical Undergraduate Students.