Sok – pić czy nie pić? A jeśli tak, to jaki właściwie wybierać i na co zwrócić uwagę przy zakupie? Przyjrzymy się temu bliżej i zrobimy małe podsumowanie. Polecimy także superzdrowe sportowe koktajle.
Soki (chociaż często określamy tym mianem również inne napoje) – mają swoich zwolenników i przeciwników. Głównym argumentem tych pierwszych jest fakt, iż pochodzą one z owoców – zatem są zdrowe. Ci drudzy natomiast przestrzegają przed ich wysoką zawartością cukru i jego negatywnym wpływem na organizm. Sok sokowi nierówny – jaki więc najlepiej wybrać?
Napój owocowy
Jego głównym składnikiem jest woda oraz cukier w różnej postaci. Nie zawiera żadnych wartościowych substancji odżywczych, dostarcza zatem dużej ilości kalorii bez pozytywnego wpływu na zdrowie. Dodatkowo producenci dodają do napojów barwniki, aromaty czy konserwanty, których stosowanie zabronione jest w przypadku soków i nektarów.
Nektary owocowe
Są otrzymywane poprzez dodanie do soku (którego zawartość w tym wypadku jest niewielka i wynosi od 2 do 20 proc.) wody z dodatkiem cukru lub miodu. Czy warto po nie sięgać? Odpowiedzcie sobie sami.
Soki
Na rynku dostępne są te uzyskiwane z przecierów owocowych, soków zagęszczonych lub 100 proc. soki świeżo wyciskane. Oczywiście najlepszym wyborem są te ostatnie – mają najwięcej witamin i składników odżywczych, a przy tym zachowują naturalny smak owocu. Mimo to warto pamiętać, iż zawartość cukru nawet w naturalnych sokach jest stosunkowo duża, dlatego należy pić je z umiarem.
Dotyczy to w szczególności osób cierpiących na otyłość czy cukrzycę. Najbardziej wartościowe soki to te przygotowane własnoręcznie przy użyciu dobrej jakości wyciskarki. Są świeże i mają najwięcej składników odżywczych.
Co w przypadku treningu? Zamiast soku warto postawić na odżywczy koktajl. Sportowcy potrzebują ładowania energetycznego, zatem posiłek w formie koktajlu to idealne rozwiązanie. Nie obciąża żołądka, można go spożyć na krótki czas przed treningiem. Ponadto zmiksowana postać znacznie szybciej trafia do komórek. Po treningu pozwoli łatwo uzupełnić straty i niedobory.
Nasze patenty na superkoktajle treningowe? Mamy ich kilka!
Węglowodanowy miks z bananów – przepis
Składniki:
- 2-3 banany
- łyżeczka cynamonu,
- 1 łyżka waniliowej odżywki białkowej,
- szklanka mleka migdałowego.
Wszystkie składniki zmiksuj ze sobą aż do powstania konsystencji koktajlu.
Koktajl mocy – przepis
Składniki:
- ½ melona,
- ½ cytryny,
- 1 łyżeczka nasion chia.
Wyciśnij sok z cytryny, zmiksuj z miąższem melona (bez pestek) i dodaj nasiona chia. Odczekaj moment, aż delikatnie napęcznieją. Koktajl można delikatnie rozcieńczyć wodą.
Czego unikać? Napojów typu „light” czy „zero”, ponieważ mimo zmniejszonej lub całkowicie zredukowanej zawartości cukru mają one w swoim składzie sztuczne substancje słodzące, które bardzo często są szkodliwe dla organizmu.
Zobacz także
„Dzieci wegańskie czy wegetariańskie rodzą się z prawidłową masą ciała, zdrowe i rozwijają się prawidłowo. To, że brak mięsa w diecie ciężarnej szkodzi dziecku, to mit” – mówi dietetyczka Iwona Kibil
„Gotowanie do pudełek nie jest skomplikowane i nie musi zajmować wiele czasu”. Malwina Bareła zdradza, jak tanio i szybko przygotować apetyczne lunchboxy
„Istnieje takie przeświadczenie, że jak chorujemy na Hashimoto, to możemy zapomnieć o efektach odchudzania” – pisze Roksana Środa, dietetyczka
Spodobał Ci się artykuł? Poleć go koleżance
Podoba Ci się ten artykuł?
Powiązane tematy:
Polecamy
Mikołaj Choroszyński: Cukier to substancja, która w nadmiarze jest dla nas toksyczna, uszkadza wszystko na swojej drodze
Piotr Ciemny: Zbieranie chwastów kojarzy się ze starszym panem w kaloszach, w obdartej koszuli. Ja do tego obrazka ludziom nie pasowałem
„Rośliny są największą apteką świata. Każda z nich, a szacuje się, że obecnie mamy nazwanych i opisanych około 450 000 gatunków, może mieć potencjał leczniczy” – mówi Ruta Kowalska
