Jadalne prezenty: chrupiący chlebuś od Mikołaja

Czy można przygotować dla kogoś piękniejszy prezent? Ukryte w słoiku składniki zamienią się w pyszny, rumiany, domowy chleb. Obdarowany wyczaruje go sam!

By przygotować tak niebanalny prezent gwiazdkowy, potrzebujesz tylko składników z listy. Etykietkę na słoik możesz zrobić według własnego projektu, ale jeśli brakuje ci czasu, znajdź gotową i ją wydrukuj. My wiemy, jaką minę będzie miał ktoś, kto znajdzie pod choinką taki podarunek…

Chrupiący chleb od Mikołaja

Jadalny prezent: chrupiący chlebuś Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Składniki:

– 400 g mąki pszennej chlebowej typ 750
– 200 g mąki kukurydzianej
– 1/5 łyżki soli
– 1 łyżeczka drożdży suszonych
– 5 łyżek czarnuszki
– 1 łyżka kminku całego
– 1 łyżka świeżo posiekanego rozmarynu
– 80 g orzechów

Przygotowanie: 

Przygotuj litrowy słoik i naszykuj potrzebne składniki.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Wrzuć do słoika wszystkie składniki.

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Dodaj etykietę i gotowe! 

Zdjęcie: masz.talerz | www.masztalerz.tumblr.com

Ślinka ci cieknie na samą myśl o takim chlebie? Upiecz go także dla siebie!

W misce wymieszaj wszystkie składniki z letnią, przegotowaną wodą (550 ml). Odstaw na 16 godzin pod przykryciem. Wyrośnięte ciasto przełóż do keksówki albo żeliwnego garnka na godzinę. Piecz chleb pod przykryciem przez 20 minut w temperaturze 230 stopni. Zdejmij pokrywkę i piecz kolejne 20 minut. Po tym czasie wyciągnij chleb z piekarnika i po 15 minutach wyjmij go z naczynia. Odstaw do wystudzenia. 

Smacznego!

masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni.