Przejdź do treści

Czego nie można jeść w trakcie ciąży? Odpowiedzi mogą Cię zaskoczyć!

Czego nie można jeść w trakcie ciąży? Odpowiedzi mogą Cię zaskoczyć! Istock.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Co się kryje w wędlinach? Przeglądamy ich skład i radzimy, gdzie najlepiej je kupować
Internetowa moda na… jedzenie trujących grzybów. „To może mieć opłakane konsekwencje!” – przestrzega lek. Ewa Stawiarska
„Jem warzywa, ale mam po nich rewolucje jelitowe” – znasz to? Dietetyczka wyjaśnia, dlaczego tak się dzieje
Jak zrobić własną miskę superodżywczych polifenoli? Podpowiada Michał Kot
Lara Gessler o życiu z ortoreksją: „Wpadałam w panikę, kiedy miałam pięć, a nie sześć migdałów na śniadanie”

Sushi, ser pleśniowy, grzyby – to przykłady produktów, o których zwykło się mówić, że są w ciąży zakazane. O diecie kobiet w ciąży sporo jest półprawd i przekłamań. Warto je znać, by móc w tym ważnym czasie i cieszyć się ulubionymi potrawami, i dbać o bezpieczeństwo – swoje i dziecka.

Kobieta ciężarna, układając swój jadłospis i dietę, jest rozdarta między często bardzo nietypowymi zachciankami żywieniowymi a zakazami i nakazami – czego jeść nie wolno, co można, a nawet powinno się. Istnieje bardzo wiele mitów żywieniowych, z których największe poniżej postaram się wyjaśnić.

Czy w ciąży można jeść ser pleśniowy?

Istnieje przekonanie, że wszelkiego rodzaju sery pleśniowe w ciąży są zakazane – jest ono błędne, ponieważ wrzuca wszystkie sery pleśniowe do jednego worka. Sery z surowego, niepasteryzowanego mleka rzeczywiście w ciąży są zakazane, ponieważ mogą być siedliskiem Listeria monocytogenes czy innych niebezpiecznych bakterii. W ciąży można natomiast jeść sery, które podczas procesu produkcyjnego zostały pasteryzowane, czyli podgrzane do temperatury 70–100 stopni Celsjusza, w której to niebezpieczne bakterie giną i zagrożenie dla przyszłej mamy znika. Dlatego jeśli kobieta ciężarna ma ochotę na taki ser, przed jego zakupem powinna dokładnie przeczytać etykietę i wybrać ten, który jest wytwarzany z mleka pasteryzowanego, nie zapominając oczywiście o sprawdzeniu daty ważności. Dodatkowo na etykiecie czasem znajduje się informacja o kontroli mleka w trakcie produkcji właśnie pod kątem Listeria monocytogenes.

Czy w ciąży można jeść grzyby?

Mitem jest to, iż w ciąży grzyby są zakazane. Wręcz przeciwnie! Grzyby pochodzące z pewnego źródła są cennym źródłem witamin z grupy B, zawierają też witaminę A, żelazo oraz, bardzo potrzebny do prawidłowego rozwoju układu nerwowego dziecka, kwas foliowy. Do najbardziej bezpiecznych grzybów zaliczamy pieczarki i kurki. Nie zaleca się jedynie jedzenia grzybów w postaci surowej.

Czy w ciąży można jeść śledzie?

Śledzie, obok łososia, anchois i sardynek, to ryby zalecane w jadłospisie kobiety ciężarnej. Zawierają duże ilości kwasu omega-3, a przy okazji znikome ilości rtęci. Ze względu na rtęć i jej negatywny wpływ na rozwój dziecka w łonie mamy należy unikać takich ryb jak makrela, miecznik oraz rekin. Oczywiście w czasie ciąży można sięgać jedynie po ryby przetworzone, z surowych musimy zrezygnować ze względu na to, że mogą się w nich znajdować szkodliwe bakterie.

Czy w ciąży można jeść lody?

Jedzenie lodów w ciąży wiąże się z dwoma problemami. Po pierwsze, lody, tak jak i inne słodycze, są pokarmami bardzo kalorycznymi. Jeśli przyszła mama sięga po nie sporadycznie, problem ten jest pomijalny, jeśli natomiast sięga po lody często, przyrost masy ciała podczas ciąży może okazać się zbyt duży i prowadzić do otyłości. Drugim problemem związanym z jedzeniem lodów, dotyczącym także wszystkich innych przetworów mlecznych, jest potencjalna obecność bakterii. W nieświeżych bądź nieodpowiednio przetworzonych lodach (niepasteryzowanych) może znajdować się Listeria monocytogenes powodująca grypopodobną chorobę, bardzo niebezpieczną zarówno dla płodu, jak i dla niemowląt. Bardzo dobrym rozwiązaniem są sorbety i lody wegańskie – mają stosunkowo mało kalorii i do ich produkcji nie używa się mleka.

Czy w ciąży można jeść truskawki?

Istnieje powszechna opinia, iż jedzenie truskawek w ciąży może spowodować alergię u dziecka. W badaniach naukowych nigdy tego nie udowodniono – wręcz przeciwnie, wykazano, że truskawki w ciąży są bardzo dobrym źródłem witaminy C, która wspomaga przyswajanie żelaza. W truskawkach znajdują się również witamina B, magnez, fosfor, wapń, krzem, więc jeśli kobieta ciężarna sama nie jest na nie uczulona, bez obaw może jeść 200–250 g świeżych, dobrze umytych truskawek dziennie.

Czy w ciąży można jeść tatara z surowym jajem, krwisty befsztyk?

Potrawy te, choć bardzo bogate w składniki odżywcze, nie są zalecane w ciąży z bardzo prostej przyczyny – nigdy nie możemy mieć pewności, że zarówno mięso, jak i jajko są na 100 procent świeże. Pod wpływem czasu do tatara czy mięsa, z którego przygotowano krwisty befsztyk, mogą przeniknąć niebezpieczne bakterie, takie jak listeria, yersinia, salmonella czy pasożyty powodujące toksoplazmozę, tasiemczycę i inne.

Czy w ciąży można jeść sushi?

Z sushi istnieje podobny problem jak z tatarem – nie można być pewnym, czy w surowej, nieobrabianej termicznie rybie nie znajdują się groźne drobnoustroje. Należy zatem unikać sushi z surową rybą, natomiast można zajadać się sushi z rybą pieczoną i w wariantach wegetariańskich.

Jak widzicie, w powszechnych przekonaniach o diecie kobiet w ciąży sporo jest półprawd i przekłamań. Warto je znać, by móc w tym ważnym czasie i cieszyć się ulubionymi potrawami, i dbać o bezpieczeństwo – swoje i dziecka.

Nasze teksty zawsze konsultujemy z najlepszymi specjalistami

dr Łukasz Stelmaszczyk
lekarz rezydent – położnictwo i ginekologia

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Zobacz także

i
Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Morele – wartość odżywcza, indeks glikemiczny, przepisy

Bromelaina – właściwości, wskazania i przeciwwskazania. Na co pomagają tabletki z ananasa?

Uśmiech po marchewce, grymas po jarmużu. Brytyjscy naukowcy sprawdzili preferencje żywieniowe nienarodzonych dzieci

Deska serów – na imprezę i nie tylko. Jak ją zrobić, jakie wino będzie najlepsze?

Jak zapobiegać stanom zapalnym i jak je zmniejszać, by cieszyć się zdrowiem? Poznaj zasady diety przeciwzapalnej

Polenta – co to jest, jak gotować? Przepis na kaszę kukurydzianą 

Marta Stoberska: Kiedyś usłyszałam, że nie wyglądam jak trenerka. Bo co? Bo nie mam kraty na brzuchu i trzęsie mi się skóra na tyłku?

Mleko acidofilne – co to jest, właściwości, gdzie kupić

Plan żywieniowy – jak go ułożyć? Co jeść, by zdrowo się odżywiać?

„Głodówka oczyszczająca nie istnieje. Bo z czego miałaby oczyszczać? Raczej nie z toksyn czy złogów w jelitach” – mówi dietetyk kliniczny Kamil Paprotny

Meczą cię wzdęcia, gazy, zaparcia? „Zadbaj o aktywację MMC!” / istock

Męczą cię wzdęcia, gazy, zaparcia? „Zadbaj o aktywację MMC!” – podpowiada dietetyczka

„Zbyt niski poziom cholesterolu zwiększa ryzyko nie tylko agresji, ale także choroby afektywnej dwubiegunowej, depresji i samobójstw” – mówi psychodietetyczka Agnieszka Ślusarska-Staniszewska

Owady i kotlet z probówki to jedzenie przyszłości? Jagna Niedzielska: „potrzebna nam rewolucja mentalna”

„Budzę się i jem, by móc znowu zasnąć”, czyli czym jest zespół nocnego jedzenia (NES). Rozmowa z psycholożką zdrowia Agnieszką Węgiel

Zioła szwedzkie – czym są, właściwości, zastosowanie. Przepis na nalewkę

Maltoza – czy jest zdrowa? W jakich produktach występuje i kto powinien jej unikać?

Koszerność – co to znaczy? Kuchnia i jedzenie koszerne

Sukraloza – co to jest, szkodliwość. Ile sukralozy można bezpiecznie spożywać?

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe. To prostsze, niż myślisz!

Żywność liofilizowana – co to jest i jakie ma zastosowanie?

Przekąski na grilla – podpowiadamy, jak zdrowo grillować potrawy i podajemy przepisy

Zasada FIFO w twojej lodówce / istock

Lubisz zero waste w kuchni? Poznaj FIFO i z łatwością zarządzaj żywnością w swoim domu

Arcydzięgiel – jakie właściwości ma korzeń tej rośliny?

Łopian większy – właściwości i przeciwwskazania

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

Kiszone pomidory -przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Kiszone pomidory – przepis. Jak kisić zielone pomidory?

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień

Przeziębiłaś się? Dodaj te składniki do codziennej diety

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć

Kobieta

Czy organizm może nie tolerować kawy? Sprawdziłyśmy!

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

nalewka cytrynówka

Ile procent powinna mieć nalewka? Jak działa na zdrowie?

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

Pokrojone buraki

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

×