Orzeźwiające napoje na lato, które musisz wypróbować 

Gdy lato w pełni i upały dają się we znaki, nasze ciała potrzebują nie tylko więcej płynów, ale również orzeźwienia. W takich chwilach zimne napoje stają się nieodłącznym elementem codziennej diety, oferując ulgę i przyjemność w gorące dni. Od klasycznych lemoniad, przez egzotyczne smoothie, aż po mrożone kawy – każdy znajdzie coś dla siebie. Mogą one nie tylko zaspokoić pragnienie, ale także dostarczyć cennych składników odżywczych i witamin. 

Dlaczego latem należy zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu? 

Latem, gdy temperatury są wysokie, odpowiednie nawodnienie organizmu staje się szczególnie ważne. W gorących warunkach ciało intensywnie się poci, aby regulować temperaturę, co prowadzi do znacznej utraty wody oraz elektrolitów, takich jak sód, potas i magnez. Brak odpowiedniej ilości płynów może prowadzić do odwodnienia, objawiającego się zmęczeniem, bólami głowy, zawrotami głowy, a w skrajnych przypadkach do poważniejszych problemów zdrowotnych, takich jak udar cieplny.  

Nawodnienie jest kluczowe dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu, wspomagania procesów metabolicznych, transportu składników odżywczych oraz usuwania toksyn. Warto zatem poznać najbardziej orzeźwiające napoje na lato. 

Nie można zapomnieć o wodzie 

Podstawowym napojem w lecie powinna być woda, która nie dostarcza kalorii i jest dostępna w różnych formach – źródlanej, mineralnej. Dla dokładniejszych wyliczeń można przyjąć, że podaż wody powinna wynosić 30 ml na każdy kilogram masy ciała, jednakże w czasie intensywnego wysiłku fizycznego i wysokich temperatur tracimy wodę intensywniej, nawet do 4 litrów dziennie.  

Aby zwiększyć przyjemność picia wody, można dodać do niej syrop owocowy, najlepiej bez konserwantów, wzbogacony o witaminy – można w ten sposób przygotować także gazowany napój orzeźwiający. 

Orzeźwiający napój z mleka – jak zrobić? 

Orzeźwiający napój z mleka to doskonała propozycja na letnie dni, która zadowoli zarówno miłośników owoców, jak i warzyw. Smoothie mleczne można przygotować w kilka minut, mieszając ulubione owoce, takie jak truskawki, maliny czy brzoskwinie, z mlekiem lub jogurtem. Taki napój jest bogaty w witaminy, minerały oraz błonnik, co czyni go idealnym źródłem energii i orzeźwienia. Aby nadać smoothie kremową konsystencję, warto dodać jogurt naturalny, który również dostarczy białka. Dla urozmaicenia smaku można miód oraz świeże zioła, takie jak mięta czy bazylia. 

Zimne napoje na lato z dodatkiem kawy 

Latem doskonałym wyborem na orzeźwienie są zimne napoje z dodatkiem kawy, które nie tylko schłodzą, ale także dodadzą energii. Jednym z popularnych wyborów jest frappe – grecka specjalność, która powstaje przez zmieszanie kawy rozpuszczalnej z wodą i kostkami lodu, a następnie ubijanie całości do uzyskania kremowej konsystencji. Można go dosłodzić cukrem lub syropem smakowym, a na wierzch dodać bitą śmietanę.  

Inną propozycją jest cold brew, czyli kawa parzona na zimno. Przygotowuje się ją przez długie, kilkunastogodzinne moczenie grubo zmielonych ziaren kawy w zimnej wodzie. Tak powstały koncentrat, można rozcieńczyć wodą lub mlekiem, a następnie podać z kostkami lodu. 

Mrożona herbata na gorące dni 

Mrożona herbata to idealny napój na gorące dni, oferujący orzeźwienie bez zbędnych kalorii. Aby przygotować domową ice tea, zacznij od zaparzenia mocnej herbaty, używając 2 łyżek ulubionej herbaty liściastej, takiej jak zielona czy czarna na filiżankę wody. Po ostygnięciu przecedź herbatę do dzbanka i uzupełnij zimną wodą. Możesz dosłodzić napój miodem oraz dodać pokrojone owoce, takie jak maliny, truskawki, pomarańcze, brzoskwinie czy nektarynki, aby wzbogacić smak. Dla dodatkowego orzeźwienia dodaj kilka kostek lodu i plasterki cytryny.  

Jak zrobić orzeźwiający napój z miętą? 

Lemoniada z miętą często pojawia się na imprezach jako bezalkoholowa wersja mojito. Aby ją przygotować, wystarczy kilka prostych składników:  

• pół limonki; 
• trzy gałązki mięty; 
• szklanka kruszonego lodu; 
• łyżka miodu lub cukru trzcinowego; 
• 150-250 ml wody mineralnej.  

Najpierw limonkę należy dokładnie umyć, pokroić na kawałki i włożyć do szklanki. Następnie trzeba jedynie dodać miód lub cukier oraz listki mięty – te ostatnie najlepiej ubić z limonką, aby uwolnić ich smak i aromat. Do tak przygotowanej mieszanki wystarczy wsypać kruszony lód oraz dopełnić wodą gazowaną. 

Bibliografia:  

1. Malisova O. i inni, Evaluation of drinks contribution to energy intake in summer and winter, Nutrients vol. 7,5 3724-38. 15 May. 2015. 
2. Rogers Peter J., Shahrokni R., A Comparison of the Satiety Effects of a Fruit Smoothie, Its Fresh Fruit Equivalent and Other Drinks, Nutrients vol. 10,4 431. 30 Mar. 2018. 
3. https://nauka.uj.edu.pl/aktualnosci/-/journal_content/56_INSTANCE_Sz8leL0jYQen/74541952/143300118 [dostęp: 05.07.2024] 
4. https://rareteacompany.com/pages/how-to-make-the-perfect-iced-tea [dostęp: 05.07.2024] 
5. https://www.olgasmile.com/lemoniada-z-mieta.html [dostęp: 05.07.2024]