Przejdź do treści

Uwielbiana przez Gwyneth Paltrow, Salmę Hayek i Halle Berry. Co o diecie bulionowej sądzi naturopatka?

Dieta bulionowa - Gwyneth Paltrow schudła na niej 11 kg
Dieta bulionowa - Gwyneth Paltrow schudła na niej 11 kg / Zdjęcie: Rachel Luna/FilmMagic
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Mąka sezamowa – zastosowanie, jak zrobić ją samodzielnie
Nie tylko picie kawy. Sprawdź czego jeszcze nie warto robić na pusty żołądek
Mąka z amarantusa – właściwości, indeks glikemiczny
Carpaccio, trufle, pudding. Przepisy na 3 desery z awokado
Lubisz cytrusy? To super! Poznaj ich pięć zalet

Dieta bulionowa robi furorę w Hollywood. Kolejne gwiazdy zachwalają jej efekty. Ma wzmacniać odporność, pozwala pozbyć się kilogramów i wygładza zmarszczki. Salma Hayek i Gwyneth Paltrow twierdzą, że jest najlepszą alternatywą dla botoksu. Czy faktycznie dieta oparta na babcinym rosole potrafi zdziałać takie cuda? Wyjaśnia to naturopatka Joanna Brejecka-Pamungkas na swoim Instagramie.

Dieta bulionowa – popularna wśród gwiazd

Wszystko wskazuje na to, że dieta Sirt, na której spektakularnie schudła Adele, powoli przechodzi do lamusa. Teraz wszystkie spojrzenia są zwrócone na inną dietę. Gwyneth Paltrow i Salma Hayek okrzyknęły ją „alternatywą dla botoksu”, a Halle Berry twierdzi, że to największy sekret jej urody.

„Trzeba nauczyć się słuchać samych siebie, swojego ciała i intuicji” – powiedziała Gwyneth Paltrow.

Aktorka i bizneswoman w podcaście Dear Media „The Art of Beind Well” zdradziła, że z powodu kwarantanny i przechorowania COVID-19 drastycznie przytyła. Udało jej się schudnąć 11 kg dzięki połączeniu diety dr Col, postu przerywanego oraz diety, której podstawę stanowi bulion.

Ta ostatnia to tzw. dieta bulionowa, czyli 21-dniowy program żywieniowy będący połączeniem diety Paleo i półpostu. Przez pięć dni w tygodniu jemy np. mięso, ryby, owoce morza, jaja, warzywa i owoce, a przez kolejne dwa (w ramach półpostu) pijemy od czterech do sześciu porcji bulionu kostnego. Długo gotowany, esencjonalny bulion na kościach jest wyjątkowo bogaty w kolagen, nazywany białkiem młodości.

„Robię bulion kostny, korzystnie wpływa na organizm i jest doskonałym źródłem kolagenu” – podkreślała w jednym z wywiadów Salma Hayek, zdradzając patenty na zachowanie młodego wyglądu.

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Adele - na czym polega dieta Adele? / gettyimages

Dieta bulionowa okiem naturopatki

Na temat diety bulionowej wypowiedziała się naturopatka Joanna Brejecka-Pamungkas na swoim profilu na Instagramie. Ekspertka przyznała, że o wspaniałych właściwościach bulionu wiedzieli już nasi przodkowie.

„​​W dawnych czasach w Chinach zupy mocy gotowano nawet przed 2 tygodnie, dolewając tylko wody, która wyparowała”- czytamy.

Naturopatka podkreśla, że bulion im dłużej jest gotowany, tym jest bardziej odżywczy i wzmacniający. Brejecka-Pamungkas dzieli się też swoim przepisem na bulion mocy.

„Ja staram się gotować go przez minimum 5 godzin, a zdarzało się że gotowałam przez kilkanaście do nawet trzydziestu godzin” – pisze ekspertka. „Jeśli masz ochotę, posyp całość świeżą natką pietruszki. ​​Oczywiście, wersji tego bulionu może być wiele, możesz dodawać inne składniki lub wykluczać niektóre. W wersji warzywnej świetnie sprawdza się z grzybami shitake oraz wakame” – dodaje.

Dla kogo bulion? Ekspertka jest zdania, że 2-3 szklanki buliony dziennie warto podawać do popijania dzieciom i osobom osłabionym lub podczas rekonwalescencji. „Absolutna podstawa regeneracji w połogu” – dodaje.

Domowe sposoby na katar u dziecka/Pexels

Joanna Brejecka-Pamungkas

Joanna Brejecka-Pamungkas to dyplomowana naturoterapeutka ze Stanów Zjednoczonych, dietetyczka holistyczna, terapeutka medycyny chińskiej i terapeutka Tuiny pediatrycznej. Niedawno wydała książkę „Naturalnie zdrowe dziecko”.

Ekspertka jest też aktywna w mediach społecznościowych. Jej profil na Instagramie śledzi blisko 7 tys. osób.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Mąka konopna – zdrowa alternatywa dla mąki pszennej

Mąka z orzechów arachidowych – właściwości, stosowanie

Olej rafinowany czy tłoczony na zimno? Który jest lepszy?

Olej arachidowy – właściwości i zastosowanie

Zimowe tycie – jak sobie z nim poradzić?

Nie masz czasu na zdrową dietę? Dietetyczka podpowiada, jak możesz sobie pomóc

Grzybki shiitake – wartości odżywcze i właściwości

Fasola adzuki – właściwości i zastosowanie

Kmin rzymski – właściwości, skutki uboczne

Japońska dieta wodna – zasady i efekty

Jak ugotować kaszę jaglaną? Proporcje, czas i porady

7 powszechnych wyborów żywieniowych, które rujnują naszą skórę /fot. Getty Images

7 powszechnych wyborów żywieniowych, które rujnują naszą skórę

Cytrusy – dlaczego warto je jeść?

Co jeść na śniadanie? / istock

7 rzeczy, których nie powinniśmy jeść na śniadanie

Wypadają ci włosy i męczy cię ciągłe zmęczenie? Sprawdź, czy nie masz niedoboru ferrytyny

Agata Głyda: W podręczniku dla czwartoklasistów znajduje się czytanka o odchudzaniu dziewczynki i nikogo to nie dziwi

Agata Głyda: W podręczniku dla czwartoklasistów znajduje się czytanka o odchudzaniu dziewczynki i nikogo to nie dziwi

Unikasz schabowego i alkoholu? Są jeszcze inne rzeczy, na które musisz uważać w trosce o swoją wątrobę

Gotowanie na parze – zalety i potrzebne urządzenia

Pstrąg w kuchni? Jak najbardziej! Wyjaśniamy, dlaczego warto włączyć go do diety

Mleko sojowe – jak je zrobić, jak smakuje i czy jest zdrowe?

Blanszowanie warzyw – co to jest i do czego służy?

Zapotrzebowanie na białko – ile białka dziennie spożywać?

Mleko migdałowe – jak zrobić, gdzie kupić i do czego dodawać?

Kokos

Olej kokosowy – właściwości, zastosowanie, w kuchni, w kosmetyce, na skórę

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

12 przepisów na sałatki wigilijne

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

18 przepisów dla miłośników awokado

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

Czy orgaznim może nie tolerować kawy?

11 powodów, by zrezygnować z wieczornego drinka

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

relaksująca się młoda kobieta

9 witamin i minerałów, które pomogą ci lepiej spać

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

×