Przejdź do treści

Cynamon – dlaczego warto dodawać go do deserów? 

Deser z cynamonem
Deser z cynamonem / Fot. iStock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim

Cynamon to niezwykle aromatyczna i rozgrzewająca przyprawa, która znakomicie sprawdza się jako dodatek do zimowych deserów. O tym, jakie ma właściwości i dlaczego warto po niego sięgać, rozmawiamy z dyplomowaną naturoterapeutką i dietetyczką holistyczną, Joanną Brejecką-Pamungkas.

 

Pudding jaglany z przyprawami korzennymi

Cynamon – właściwości

Oryginalny cynamon pochodzi z Cejlonu (dziś Sri Lanka), ale w marketach bardzo często możemy natknąć się na jego chińską odmianę – kasję, nazywaną też cynamonowcem wonnym. Chińska odmiana cynamonu ma bardziej cierpki smak, jaśniejszą barwę, twarde laski o kształcie tzw. dwururki i zawiera sporo szkodliwej kumaryny. Kumaryna spożywana w nadmiernych ilościach jest toksyczna, dlatego nie dajmy się zwieść niskiej cenie i wybierzmy ten droższy cejloński cynamon, bo pochodzenie w kontekście oczekiwanego działania ma bardzo duże znaczenie.

Ten, pochodzący z Cejlonu, jest nie tylko przyprawą, ale i lekarstwem, o czym przekonuje naturoterapeutka Joanna Brejecka-Pamungkas.

– Cynamon posiada dużą ilością antyoksydantów, która jest w stanie wspierać organizm w wielu dolegliwościach – podkreśla naturoterapeutka.

Szczególnie przydatny okazuje się w sezonie jesienno-zimowym, w trakcie przeziębień, grypy i innych infekcji wirusowych. Jak tłumaczy ekspertka, ta aromatyczna przyprawa dzięki swoim właściwościom antyseptycznym wspiera odporność i zapewnia szybszą rekonwalescencję w dolegliwościach oddechowych.

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Odporność
Iskial MAX + CZOSNEK, Suplement diety wspierający odporność i układ oddechowy, 120 kapsułek
42,90 zł
Odporność
Naturell Omega-3 1000 mg, 120 kaps
54,90 zł
PROMOCJA
Odporność, Promocje
WIMIN Twój mikrobiom, 30 kaps.
20,00 zł 79,00 zł
Odporność, Good Aging, Energia, Beauty
Wimin Zestaw suplementów, 30 saszetek
99,00 zł
PROMOCJA
Trawienie, Promocje
WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps.
20,00 zł 79,00 zł

Jabłka z cynamonem na ciepło lub dodane do owsianki – to połączenie dość banalne w formie, ale bogate w cenne właściwości. Korzenna przyprawa nie tylko uatrakcyjnia smak owoców, ale również usprawnia metabolizm.

– Cynamon pomaga nie tylko w odchudzaniu, ale również wzmacnia nerki, reguluje poziom cholesterolu we krwi, poprawia koncentrację. Tę przyprawę zaleca się osobom z cukrzycą czy insulinoopornością, ponieważ obniża poziom cukru we krwi – wyjaśnia naturoterapeutka.

Ekspertka dodaje, że cynamon wykazuje również właściwości przeciwreumatyczne i przeciwbólowe w stosowaniu wewnętrznym oraz zewnętrznie w postaci maści.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

cynamon

5 powodów, by pokochać cynamon

7 zdrowotnych właściwości imbiru. Poznaj jego wielką moc!

Tarta z jesiennymi owocami

Przepis na tartę z jesiennymi owocami – rozkosz dla podniebienia!

Przyprawa do ziemniaków pieczonych i smażonych – jak zrobić taką bez soli?

Jak przechowywać przyprawy, aby zachowały świeżość na dłużej?

Czubryca – co to jest, do czego dodawać i gdzie kupić?

Pieprz ziołowy – skład, do czego stosować, czym zastąpić. Przepis na domowy pieprz ziołowy

Zioła prowansalskie

Zioła prowansalskie – skład mieszanki i do czego jej używać

jabłka

Przepis na masło jabłkowe. Banalne w przygotowaniu, przepyszne w smaku

Kmin rzymski w słoiku

Kmin rzymski – właściwości, skutki uboczne

Wek na rozgrzanie: mus imbirowy

Mus imbirowy – działa przeciwzapalnie i obłędnie smakuje. Skorzystaj z naszego przepisu

Szafran vs. kurkuma. Jak wypadają w zestawieniu?

Zdrowo dopieprzone, czyli o tym, czym przyprawiać potrawy, by wspomóc organizm

Cynamon jest toksyczny? Dietetyczka Zofia Pomes wyjaśnia

Ziarna pieprzu

Ostre jedzenie – jest zdrowe? Można jeść ostre jedzenie w ciąży?

10 ziół i przypraw, które powinnaś zacząć dodawać do swoich posiłków

Anyż gwiaździsty i jego właściwości zdrowotne

Czosnek niedźwiedzi - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Czosnek niedźwiedzi – jakie są jego właściwości lecznicze i zastosowanie?

Potrawa z glutaminianem / unsplash

Glutaminian sodu – czy faktycznie jest taki zły? Dietetyczka rozwiewa wszystkie wątpliwości

Domowa przyprawa 5 smaków

Domowa przyprawa 5 smaków

Święta – jak polepszyć trawienie? O czym warto pamiętać?

Goździki w dużej, drewnianej łyżce

Goździki – te wysuszone pąki kwiatów są nie tylko przyprawą. Na jakie problemy zdrowotne pomogą?

Szafran

Szafran – właściwości i zastosowanie

Kardamon (źródło - https://www.gettyimages.com)

Kardamon – czym jest i gdzie można go zastosować?

×