Przejdź do treści

Kokosowe ciasto jaglane

Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Trujące grzyby po nasoleniu żółkną? Dr Katarzyna Siuzdak rozprawia się z mitami na temat toksycznych grzybów i mówi, jak naprawdę je rozpoznać
Superkanapki z batata. Bezglutenowe, wegańskie i zdrowe
Pijesz wodę? To dobrze. A zastanawiałaś się, kiedy najlepiej to robić, by korzyści było jak najwięcej?
Uwielbiasz mięso z kurczaka? Zobacz, jak sprawdzić, czy jest świeże
Ogórkowe love, czyli 3 letnie przepisy z ogórkiem

Ciasto kokosowe powstaje szybciej, niż myślisz. My je lubimy za to, że jest proste w przygotowaniu, zdrowe i bardzo sycące. Kawałek takiego ciasta zaspokaja głód na długie godziny. To dzięki zawartości bardzo odżywczej kaszy jaglanej. Uwierzcie, połączenie kaszy z kokosem to duet idealny!

Kasza jaglana jest głównym składnikiem tego ciasta. To dzięki niej deser ma odpowiednią konsystencję i smak. Często wybieramy kaszę jaglaną, bo smakuje neutralnie. Doskonale odnajduje się w wytrawnych przepisach, ale w wersji na słodko również ma swoich fanów. Warto po nią sięgać tak często, jak tylko się da, bo to kopalnia wartości odżywczych. Działa niczym roślinny antybiotyk.

Wzmacnia odporność, ma działanie przeciwzapalne, antybakteryjne i przeciwwirusowe. Wspomaga układ nerwowy i pamięciowy. Przyspiesza metabolizm i pomaga przy zrzuceniu zbędnych kilogramów. Spowalnia procesy starzenia się organizmu. Ma korzystny wpływ na wygląd i stan skóry. Jest bogata w witaminę B3, kwas foliowy, magnez, fosfor oraz potas.

Kokosowe ciasto jaglane – składniki

– 300 g kaszy jaglanej
– ok. 600 ml wody
– skórka otarta z jednej cytryny
– 300 g wiórków kokosowych
– 600 ml mleczka kokosowego
– 100 g ksylitolu
– 1 łyżka oleju kokosowego

Kokosowe ciasto jaglane – przygotowanie

Kaszę podpraż na suchej patelni. Przesyp na sitko i przelej wrzątkiem. Przełóż do garnka, zalej wodą i gotuj, aż kasza będzie zupełnie miękka. Mleko podgrzej. Do miksera przełóż gorącą kaszę, dodaj ciepłe mleko, ksylitol i całość zmiksuj na gładką masę.

Zdjęcie: masz.talerz 

Cytrynę dokładnie umyj i polej wrzątkiem. Zetrzyj skórkę i dodaj do ciasta. Wsyp wiórki kokosowe (zostaw ok. 1 łyżeczki) i połącz składniki.

jaglane-ciastoZdjęcie: masz.talerz 

Okrągłą foremkę do ciasta wysmaruj olejem kokosowym i posyp odłożonymi wiórkami. Przełóż ciasto, wyrównaj.

ciasto-jaglane-z-wiorkamiZdjęcie: masz.talerz 

Przykryj folią aluminiową. Dociśnij do dna. Odstaw do wystygnięcia. Wstaw do lodówki na całą noc.

 

masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na www.fotografiamasztalerz.pl

W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję:

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe

Wegańskie lody jaglano-truskawkowe. To prostsze, niż myślisz!

Kleik ryżowy na biegunkę dla dzieci i dorosłych – przepis

Pierogi

Czas królowania pszenicy minął. Poznaj 3 przepisy na bezglutenowe pyszności

Bliny z wędzonym łososiem

Bliny z wędzonym łososiem i śmietankowym serem czy świderki z pieczonymi warzywami i oliwkami? Sprawdź przepisy bez glutenu, pszenicy i nabiału!

Tapioka

Tapioka – pozyskiwanie, właściwości, zastosowanie

Kotlety jaglane z pieczarkami

Rozpieść się smacznym śniadaniem. Bezglutenowy omlet cesarski sprawdzi się idealnie

Muffiny

Muffiny gryczane z ricottą i czekoladą. Idealne dla osób z nietolerancją glutenu

Jak upiec chleb bezglutenowy? Sprawdzony przepis na chleb bez glutenu

Festiwal makaronów: makaron soba

Festiwal makaronów: makaron soba. Mamy dla was pyszny przepis z tofu, brokułami i czarnym sezamem

W święta wolisz jeść ciasteczka niż ciasta? Wypróbuj przepis Anny Lewandowskiej!

Bezglutenowe kluseczki z dyni na jesienny obiad. Wypróbuj ten przepis!

Chleb bez mąki. Wzbogać swoje wielkanocne menu o zdrowe pieczywo

Gruszkowe brownie bez pieczenia

Wigilijne pierogi bezglutenowe

Naturalne afrodyzjaki. 8 najlepszych produktów na pobudzającą kolację

Przez żołądek do… łóżka. 8 naturalnych afrodyzjaków idealnych na pobudzającą kolację

Chcesz pozbyć się „oponki” z brzucha? Wprowadź te pięć zmian, a będzie ci łatwiej osiągnąć cel

Naleśniki ryżowe z kabaczkiem. Aromatyczne danie w sam raz na sierpień

Metoda 5R pomoże na problemy z jelitami / istock

Masz problemy z jelitami? Wypróbuj „Metodę 5R”, czyli plan naprawczy polecany przez dietetyka

Jak podkręcić metabolizm, gdy organizm się starzeje? 7 kluczowych porad/fot. Pexels

Jak podkręcić metabolizm, gdy organizm się starzeje? 7 kluczowych porad

Mleko acidofilne – co to jest, właściwości, gdzie kupić

Popularne lody wycofane. Powodem wystąpienie rakotwórczego tlenku etylenu / istock

Popularne lody wycofane. Powodem wystąpienie rakotwórczego tlenku etylenu

Plan żywieniowy – jak go ułożyć? Co jeść, by zdrowo się odżywiać?

4 propozycje "inflacyjnych" obiadów do 8 zł. Polecają dietetycy z profilu Dietetyka #NieNaŻarty

4 propozycje „inflacyjnych” obiadów do 8 zł. Polecają dietetycy z profilu Dietetyka #NieNaŻarty

Najpopularniejsze

Truskawki - produkty bogate w błonnik

Błonnik – w czym jest go dużo? Sprawdź, jakie owoce i warzywa są bogate w błonnik

Przeterminowana żywność / unsplash

Termin ważności ma znaczenie? Można zjeść przeterminowane jedzenie?

Jesz za mało? 8 sygnałów, że masz zbyt niskokaloryczną dietę

elektrolity

Dopadają cię zawroty głowy albo skurcze mięśni? To sygnały, że możesz mieć problem z elektrolitami

18 dań wege, które pokochają mięsożercy

18 dań wege, które pokochają mięsożercy. Najlepsze przepisy z wegańskich i wegetariańskich blogów

6 zaskakujących rzeczy powodujących wzdęcia

Męczą cię zaparcia? Zobacz, jakie produkty powinnaś jeść, aby się ich pozbyć

Melon – odmiany i właściwości zdrowotne. Jak jeść melona?

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

8 rzeczy, za które pokocha cię twój żołądek. Zobacz, jak wspomóc jego funkcjonowanie!

Kobieta

Czy organizm może nie tolerować kawy? Sprawdziłyśmy!

kot w kuchni

10 rzeczy, których lepiej pozbyć się z kuchni

pizza kobieta

Brak apetytu, a chcesz przytyć? Oto 5 patentów na „coś na apetyt”

avocado

9 produktów, które regulują poziom cukru

Unsplash

Ocet spirytusowy czy jabłkowy? Sprawdź, czym się od siebie różnią

7 produktów, za które pokochają cię mięśnie

Pokrojone buraki

7 rzeczy, za które pokocha cię twoja wątroba

×