10 przepisów na pyszny domowy chleb

Są tacy, dla których nie ma nic lepszego niż kromka świeżego chleba. Ten ze sklepu oczywiście nie dorasta do pięt domowemu. Z najpiękniejszych polskich blogów kulinarnych wybraliśmy 10 najlepszych przepisów na własny pachnący bochenek. Miłośnicy bakalii, adepci zakwasu, bezglutenowcy – rozgrzewajcie piekarniki.

Chleb – najprostszy z najprostszych

Jeśli to będzie wasz pierwszy chleb – zdecydowanie na warsztat bierzcie przepis z bloga Plate of Joy. Z 6 składników w 3 godziny można wypiec swój pierwszy, idealnie chrupiący bochenek.

Źródło: www.plateofjoy.blogspot.com

Chleb pszenny graham na żytnim zakwasie

Gosia z bloga Modern Taste pokazuje, jak zrobić żytni zakwas (i o niego zadbać!), a następnie upiec z niego przepyszny pszenny graham.

Źródło: www.moderntasteblog.com

Chleb piwny z orzechami włoskimi

Wielbicielom delikatnych eksperymentów proponujemy przepis z bloga Asia White Kitchen, który w składnikach uwzględnia ciemne piwo i orzechy włoskie. Do tego wypieku trzeba mieć trochę cierpliwości – ciasto powinno wyrastać 12-18 godzin, ale zdecydowanie warto tyle poczekać!

Źródło: www.asia-white-kitchen.blogspot.com

Chleb z ziarnami i morelami

Olga z bloga Waniliowa Chmurka do swojego wypieku dodaje pełnoziarnistą mąkę jaglaną, suszone morele i kompilację ulubionych ziaren – sezamu, pestek dyni i siemienia lnianego. To chleb dla tych, którzy lubią wilgotny miąższ i pełne dziurek kromki.

Źródło: www.waniliowachmurka.blogspot.com

Chleb z rozmarynem, rodzynkami i migdałami

Autorka bloga Co dziś zjem na śniadanie? piecze chleb prosty jak barszcz. Znika z chlebaka szybciej, niż się go przygotowuje, więc istnieje duże prawdopodobieństwo, że po spróbowaniu zapomnicie, gdzie dokładnie jest wasza osiedlowa piekarnia.

Źródło: www.codziszjemnasniadanie.pl

Chleb pomidorowo-czosnkowy

Chociaż chleb z bloga Everyday Flavours wygląda niesamowicie, żeby go upiec, wcale nie trzeba mieć czarnego pasa piekarza. Upewnijcie się, że macie wszystkie składniki, i do dzieła!

Źródło: www.everydayflavours.blogspot.com

Chleb zmieniający życie

Marta z Jadłonomii wzięła na warsztat chleb, który piecze się z samych ziaren i nasion, bez dodatku mąki. Zainspirowała się przepisem z kultowego bloga My New Roots, opracowując go w wersji trochę bardziej dopasowanej do asortymentu naszych sklepowych półek.

Źródło: www.jadlonomia.com

Bezglutenowy paleo chlebek

Wypieki paleo (bez użycia zbóż) wymagają trochę więcej czasu i wysiłku. Dlatego warto inspirować się sprawdzonymi przepisami, na przykład takim jak bezglutenowy wypiek Kasi z bloga Cook It Lean.

Źródło: www.cookitlean.pl

Chleb na zakwasie – wolny od glutenu

Kolejna wersja chleba, który nie zawiera glutenu, pochodzi z przepisu Mai z Qmam Kaszę. Chleb robimy na bazie 7-dniowego zakwasu. Przekonajcie się, że warto!

chleb na zakwasie_qmam kasze” height=”768″ src=”https://www.hellozdrowie.pl/wp-content/uploads/2018/08/przepis-na-chleb_qmamkasze-680×1024.jpg” width=”510″ />

Źródło: www.qmamkasze.pl

Chleb bezglutenowy

Ten zjawiskowy wypiek pochodzi z przepisu z bloga Smaki Alzacji. Można do niego użyć całej gamy nietypowych mąk: migdałowej, z manioku albo ciecierzycy. Nietolerancjo glutenu – strzeż się!

Źródło: www.smakialzacji.blogspot.com